想不通害死人

郭宇宽

相传在战国时代，楚王命干将为其铸剑，可是三个月过去了，眼看就要到交付期，却丝毫没有进展，造了几次都造不好。干将妻子莫邪为了帮助干将铸成宝剑，乘着干将睡觉之际，跳入铸剑炉，最后精诚所至，宝剑铸成。剑虽然是铸出来了，但是莫邪已死。这是一个感人的故事，但铸造方法依然是个谜。

现代冶金专家研究才发现：由于人体含有大量的磷，在铸造过程中可起到催化剂的效果，因此铸剑时只要加入磷便可快速铸成。可惜干将与莫邪并不知道这背后的秘密，最后也没有想通。

曾有一家欧洲染料作坊，用的是“大锅煮”的方法，可是不论怎么煮，染料效果总是不理想。有一次生产工人无意中用铁棒砸了几下锅，结果发现染料的染色效果非常好，于是这家企业每次煮染料时都要用铁棒使劲砸几下。虽然大家都不知道原因何在，但是这么做效果就好，因此大家也就堅持这么做。后来经过化学分析才发现：染料与铁锈产生反应可以加强染料染色效果。于是这家企业再也不用拿着铁棒砸了，因为只要在煮染料的过程中加入少许铁元素便可达到预期的效果。

干将莫邪的时代，工艺师们没能察觉铸成宝剑的背后是因为磷的参与，而归功于精诚所至、金石为开的精神；印染企业发现了优秀的染色效果源于铁元素与染料产生了反应，因此推动了染色工艺的提高。

在我看来，中国有不少企业，尤其是餐饮企业在思维方法上和干将莫邪一样，对行业标杆的学习停留在对其表面的模仿，却没能发掘标杆企业的管理与运作背后的道理。

想要学得会，先要想得通，我们研究学习不应停留在事物的表面现象上，而是要深入挖掘其本质。

（摘自《创业学绝味：一根鸭脖的商业奇迹》企业管理出版社）