云南省发展山地畜牧业的实践探索

周晓峰+王纯勤

摘 要：云南省地理特点是以山地、高原为主，农田比较少，畜牧业是山地主要经济产业之一，随着省政府对养殖业扶持力度的加大，山地畜牧业也在不断壮大，山地畜牧业为山区农民增加了经济收入，有不少山地村镇把山地畜牧业作为重点经济发展项目，本文根据个人的经验对云南省发展山地畜牧业的实践进行分析，希望能给同行提供一些参考和帮助。

关键词：云南省；山地畜牧业；实践；发展

在“十三五”规划期间，国家和政府大力支持畜牧养殖业发展，云南省山地畜牧业具有一个很好的发展契机，如何让云南省山地畜牧业又好又快发展是社会各界人士密切关注的问题，在推动山地畜牧业持续稳定发展的实践过程中有诸多问题需要去克服解决。对于山地畜牧业来说，“牛、羊、猪、禽”为主要的四大产业，要主抓这四大产业，让山地畜牧业带动山地人民致富。

一、畜牧业生产用地的希望

云南省的坝区土地比较少，而山地土地资源十分丰富，并且山地土地资源的成本低，所以在山地发展畜牧业可以有效降低养殖户的经济负担，并且山地可以起到自然隔离的效果，可以对牲畜的病疫进行有效控制，总的来说，非常适合养殖和种植结合的循环生产经济模式，把畜牧业产生的废物、废水供给山地种植是很好的养分，可以做到绿色农业和无污畜牧业。

二、发展山地畜牧业的实践之路

1.因地制宜发展山地畜牧业

云南省每个地方山地的海拔、气候、温度、降雨量等都各有不同，并且山地养殖业和坝区畜牧养殖业的生产模式存在较大的差异，不能死板硬套采用坝区畜牧养殖业的生产模式。山区养殖要学会和当地的自然条件相结合，因地制宜的选取养殖牲畜品种、养殖模式、养殖的规模等，养殖场地的选择、圈舍的规划等方面也要因地制宜。

2.发展山地畜牧业需遵循的四项原则

（1）在发展山地畜牧业的实践过程中，阻碍其发展的因素有很多，比如管理、市场、生产技术、资金、疫病、人才等。要想搞山地养殖首先自身要有一定的经验，不能盲目跟风，不能因为山地土地价格低，政府对养殖有优惠补助政策，就去发展山地养殖。山地养殖一定要和自身的情况结合，发展自己所擅长的畜牧业，对于自己不熟悉、不了解的养殖品种不要轻易尝试，要不断学习，了解牲畜的生活习性，才有可能把山地养殖业做好。

（2）要充分评估水源等8项条件。

①山地养殖和坝区养殖不同，水源是必不可少的畜牧生产条件之一，建设的养殖厂（圈舍）要靠近水源，并且水质要符合当地畜牧业生产用水的各项指标，水源量要能够满足养殖生产用水的需求，如果养殖户要想扩大规模或者有长远的发展计划，水源是考虑的第一要素，在选择养殖场地前，要进行实地考核，对当地的水文资料进行查阅，了解清楚干旱季节的水量，然后确定根据水量和自身条件来确定养殖地点和养殖规模。

②养殖业对地质的要求也比较高，首先养殖场地必须要和容易发生地质灾害的地区保留安全距离，在工业污染区、采煤采矿等地质污染地区也不能发展畜牧业。对于云南省来说，在火山口附近、泥石流易發区、地下暗河、滑坡、空洞、有地热、断层等地区均不能发展山地畜牧业。在工业污染区、生活垃圾存放和处理区、工业废物存放区、放射性物质存放区、有毒有害物质存放区、采煤、采矿等地区均不能发展山地畜牧业。

③在山地发展畜牧业对地势也是有要求的，为了防止牲畜摔伤或者摔死，地势坡度一般都要小于30度，尽量把畜牧业生产区选择在地势平缓、小丘陵、平地等山地。山坡的朝向应该选择半阴坡、半阳坡、阳坡，尽量避开阴坡或者是正对沟的阳坡地。山地养殖区要避开悬崖峭壁、有深沟、空气流动不畅、风力很大等地区，要选择阳光充足的地区，避免有大面积乔木的林区。在选择养殖场所时需要平衡好经济成本、水电、交通等条件。

④在山地发展畜牧业，如果不考虑污水、废物的排放问题，很容易对周边的水质、环境及下游的环境产生污染，山区发展大型畜牧业要避开村舍、住户集中的地区，避开水源地、水源涵养区等。

⑤把山区畜牧业发展成为支柱经济产业，交通是必须要考虑的问题，如果把畜牧养殖场地选在交通不便的地区，需要新建公路，一般的养殖户都承担不了这方面的经济支出。山区养殖要选择交通比较便利的山地。

⑥在山区养殖过程中要使用电力，所以山区畜牧业选址要考虑搭设电线是否方便，和通电的经济成本。

⑦山区发展畜牧业主要的目的是增加经济收入，所以要权衡生产成本和经济效益，在生产规模的选择上要对自己的经济能力和各方面资源能力进行评估，防止在生产过程中资金、资源中断，导致停产，给养殖户带来巨大经济损失。

⑧山区养殖管理是畜牧业生产的核心环节，要想提高生产经济效益，就必须重视生产管理，山区畜牧业的生产管理要多因素分析、科学合理、全面考虑，让投资发挥最大经济效益。

（3）要立足现在，规划未来。在规划建设养殖场时，要立足现在，既能满足现在的生产、生活需要，同时要为未来的发展留有空间，既要避免重复建设，又要避免没有发展余地，该一步到位的就一步到位，能逐步到位的就逐步到位。

（4）要因地制宜，科学规划建设。根据养殖场所在地区的气候、土质、光照、水源等条件，结合自己的经营管理能力，以增加投资收益和降低养殖污染为目的，合理选择养殖模式。

三、结语

对于云南地区来说，有效发展山地畜牧业可以让山地土地资源很好的得到利用，为当地提供经济增长点，带动当地经济发展。云南有丰富的山地土地资源，发展养殖业与种植业相结合的种养结合模式，因地制宜、科学合理的发展山地畜牧业，让其成为云南省的经济支柱产业，代领山区人民走向致富之路。

参考文献：

[1]高新. 加强饲（草）料资源开发利用 为打造高原特色山地畜牧业夯实物质基础[A]. 云南省科学技术协会、中共临沧市委、临沧市人民政府.第二届云南省科协学术年会暨高原特色农业发展论坛论文集[C].云南省科学技术协会、中共临沧市委、临沧市人民政府：，2012：5.

[2]周龙昌，刘玉，年玲. 云南省会泽县山地牧业牛羊产业发展的几点建议[J]. 河南农业，2016，（11）：117+119.

[3]邓琦炜. 浅谈昭通山地畜牧业发展现状及改良建议[A]. 云南省科学技术协会、昭通市人民政府.第五届云南省科协学术年会暨乌蒙山片区发展论坛论文集[C].云南省科学技术协会、昭通市人民政府：，2015：3.endprint