小龙虾池套养蟹鱼技术

2018-01-09倪贤康唐玉华

粮油与饲料科技 2017年6期

关键词：套养金湖县杂鱼

倪贤康，唐玉华

（1.江苏省金湖县戴楼镇农服中心；2.江苏省金湖县水产技术推广站，金湖 211600）

小龙虾池套养蟹鱼技术

倪贤康1，唐玉华2

（1.江苏省金湖县戴楼镇农服中心；2.江苏省金湖县水产技术推广站，金湖 211600）

在小龙虾养殖池塘内，合理套养河蟹、鳜、鲢、鳙鱼等，形成虾、蟹、鱼资源共享、互利互补、同池共生、“和平共处”的高效生态养殖模式。该模式是在不影响小龙虾正常养殖产量的前提下，充分利用水体空间，增加蟹、鱼养殖产量，提高综合养殖经济效益，可达到“东方不亮，西方亮”的养殖效果，可有效规避“单打独斗”的养虾风险。

小龙虾；蟹鱼；套养

1 套养池条件

套养池应靠近水源，量足质好，排灌方便、电力配套、交通便利，环境安静，无污染源。池塘面积为10×667m2左右、埂宽为2.5～3.0，坡比为1∶3，底泥为偏碱性土质。塘口应按0.15kw/667m2的标准配备微孔增氧设施并备有相应的进、排水泵。在池埂四周用抗氧化的钙塑板建防逃墙，四角做成圆弧形，以防虾、蟹越塘“潜逃”。

2 套养准备

2.1 清塘药塘

冬天排干池水，清除塘内杂草、杂物及过多淤泥后，冻晒池底整个冬季,以加速底质有机物的转化。于放养前15d左右,使用生石灰干法药塘，用量约为100kg/667m2，以杀灭病原体、寄生虫、野杂鱼等有害生物。

2.2 植草投螺

药塘结束后，开始栽植伊乐藻、轮叶黑藻、水花生、水浮萍等水草，覆盖率占池塘总面积的50%左右。水草可作为虾、蟹的植物饵料，还能起到生产氧气，净化水质的作用。螺蛳于清明前后投放约300kg/667m2，7～8月份再补投1次，量为100～200kg/667m2。螺蛳作为虾、蟹的动物饵料，同样具有净化水质的作用。

3 苗种放养

3.1 虾苗放养

虾苗放养规格为2～3cm/尾，密度约为6000尾/667m2，放养时间在4月份。

3.2 蟹种放养

蟹种放养规格为150只/kg，密度为200～300只/667m2，时间在2～3月份。

3.3 鱼种放养

“生态”（鳜）鱼苗放养：放养规格为5～6cm，密度为10～15尾/667m2，时间在5月底。鳜鱼终身以活鱼（虾）为饵，享有“生态”鱼之美誉，在池中担当“剿匪”重任，负责调解野杂鱼与小龙虾、河蟹争饵料、争空间、争溶氧的矛盾，不仅可降低耗氧量，提高饲料利用率，促进虾、蟹快速生长，而且还能实现低质鱼向优质鱼的转化，达到增产增效之目的。

“调水”（鲢、鳙）鱼种放养：放养规格为15～20尾/kg，密度为50尾/667m2，时间在3～4月份。鲢、鳙鱼可滤食浮游生物，在池中司职水体“保洁员”，可有效控制池水肥度，改良水质。

上述苗种放养前需用3%～5%的食盐水浸洗5～10min，以杀灭病菌、水霉菌及寄生虫等。

4 套养管理

4.1 水质管理

每7～10d加水1次，每次加水20～30cm；每20～30d换水1次，每次换水20%～30%，保持透明度为35cm左右。适时开启增氧设施，保持溶氧在5mg/L以上。隔15d左右泼洒1次生石灰，用量为10～15kg/667m2，调节pH值为7.5～8.5。每月泼洒1次EM菌、枯草杆菌、底净宝等生物制剂，分解池中的有毒有害物质，改优水质，改良池底。

4.2 投喂管理

小龙虾、河蟹除了摄食池中水草、螺蛳等天然饵料外，主要靠人工投喂配合饲料等。养殖初期气温低，加之虾、蟹个体较小，捕食能力弱，食草量又少，以投喂配合饲料为主（先投河蟹料，待虾苗入池后改投虾料），辅喂部分小杂鱼、螺蚬等；养殖中期气温高，小龙虾、河蟹进入长成期，以投喂小龙虾配合饲料为主，辅喂部分玉米、小麦等；养殖后期为河蟹育肥成熟期，以投喂河蟹配合饲料和小杂鱼为主，适量投喂部分小麦、玉米等。日投喂2次，早晨和傍晚各投喂1次，以傍晚投喂为主，占日投喂量的60%～70%。投喂量为池中虾、蟹总体重的4%～5%，具体的投喂量应根据天气、水质及虾、蟹的吃生长情况灵活掌控。