茶文化在高职英语教学中的导入及实施路径分析

【摘要】本文展开在高职英语教学中对茶文化的导入及实施路径的分析与研究。主要目的在于了解当前高职英语教学现状，以及茶文化在高职英语教学中的融入情况。不少教育界学者指出，在高职英语教学中融入茶文化，能够有效提升高职英语教学水平和效率，但受诸多因素的影响，茶文化在高职英语教学中的融入和实施，仍存在些许问题。本文在研究过程中首先对茶文化加以阐述，其次分析中外茶文化的差异性，最后重点分析茶文化在高职英语教学中的实施路径。

【关键词】高职英语教学；茶文化；实施路径

【作者简介】刘敏（1983.07.23-），女，湖南人，本科，长沙南方职业学院，讲师，研究方向：英语教学。

茶文化不断兴起和繁荣，我国高职英语在教育教学过程中，逐渐加强对茶文化相关内容的融入。通过对我国茶文化与外国茶文化的对比分析，从而明确二者之间的差异，并在此基础上分析高职英语教学中融入茶文化的重要性和途径，能够为日后提升我国高职英语教学水平，奠定坚实的基础。

一、概述

茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对中国精神素质的修养起了重要作用。茶文化是中国具有代表性的传统文化。

二、中外茶文化差异性的对比分析

我国茶文化与外国茶文化在发展中具有一定的差异性。本文在研究中，主要以英国茶文化为例，对我国与英国的茶文化差异进行对比分析。

1.中国“乐茶”文化。“君子乐茶”这一品性，历史悠久、有着深厚的文化底蕴。在我国传统文化中，儒、佛、道三家文化对茶文化的渗透，同时这三家文化也多为君子所好。因此，君子对于茶的青睐也顺理成章地有了文化缘由。君子讲求“仁义理智信”，这正是儒家所提倡的为人处世之准则。佛家则讲究“禅理”，在饮茶诵经中感悟人生真谛。道家则讲究“人法地、地法天、天法道”之自然，追求“道”之永恒真理，这与茶文化中的“茶道”不谋而合。这就是我国茶文化特质所体现出来的“君子乐茶”，其内涵正是我国傳统文化一直推崇的“天人合一”思想，君子乐茶，茶以其内蕴浸润君子的品性，两者浑然一体从而融合出具有深厚底蕴的中国茶文化。

2.英国“好茶”文化。与中国茶文化的“天人合一”思想不同，英国茶文化更多地讲究“物我分离”。茶叶作为商品传入英国之后，很快便受到了英国皇室的赞赏和追捧，这无疑为其茶文化的形成染上了贵族气息，与中国茶文化注重精神境界的体验形成了鲜明的对比。由于英国人午餐与晚餐之间的间隔时间太长，所以贵妇人便兴起一种“下午茶”的风潮，以此来消磨时光。“下午茶”开始从一种简单的生活习惯变成了英国人约定俗成的社交礼仪之一，并成为了上流社会身份地位的象征标志。由此可见，英国的茶文化一开始就不是如中国茶文化那般扎根于自然，而是从社会风气演化而来的，自然带有世俗气息，是一种可以寻摸踪迹的行为艺术，而非抽象精神气韵，这与中国的茶文化有着本质上的差别。

三、高职英语教学中融入茶文化的创新路径探讨

1.对比教学方法的应用和融入。通过对我国与英国茶文化的差异性分析，可发现两国的茶文化显著不同。在高职英语教学中，英语教师可以根据中英茶文化中的饮茶礼仪应用，采用对比的方式展开对英语内容的教学。比如，英国人在饮茶礼仪中，喜欢明确饮茶时间，下午茶译为“Low tea”，而将词语中的“Low”单独用汉语翻译，则翻译为低和矮，中国人通常会将下午茶译为矮茶，此种翻译方式明显存在语病问题。因此英语教师在高职英语教学中，应向学生讲述我国与英国茶文化礼仪的差异性，使学生充分了解英国的茶文化礼仪，通过对两国茶文化差异的了解，将与茶叶有关的英语词组剖析开来，从而提升英语课堂的教学效率。

2.实践活动在英语教学中的路径探讨。在高职英语教学中，实践活动在教学中的应用，能够充分提高高职学生英语实际应用能力。英语教师在开展教学内容时，应针对中外茶文化的诸多差异性，采用具有实操性和对比性的方式， 强化学生对中外茶文化之间差异的了解，实现其对与茶文化相关的简单英语知识的学习。比如，英语教师在向学生讲述中外茶文化之间的差异时，应通过对茶具、茶点等相关内容的差异性，展开对学生的实践性操作教学。在领略不同茶文化的基础上，让学生感知英语与汉语之间的差异性，并在茶文化差异的基础上，进行英语知识的教学。

四、结语

通过对茶文化与高职英语教学的分析，可发现茶文化与高职英语教学具有密切联系，促进我国高职英语教学发展，是当前高职英语教学发展的必然趋势。在探究英语教学发展过程中，逐渐认识到茶文化对英语教学重要性。以此展开对茶文化和高职英语教学的研究。期望通过本文关于茶文化相关内容的分析，高职英语教学内容的了解，为日后提升英语教学效率，提供宝贵建议。

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