2017年前10个月我国猪肉进出口情况

（上海海关，上海 200120）

2017年前10个月我国猪肉进出口情况

吴溶溶

（上海海关，上海 200120）

据海关统计，2017年前10个月，我国进出口猪肉104.9万吨，比2016年同期（同比）减少26.8%；进出口额139.2亿元，同比下降28.5%。其中，进口100.5万吨，同比减少27.9%，进口额124.2亿元，同比下降31.5%，进口平均价格为12.4元/kg，下跌5.0%；出口猪肉4.4万吨，同比增加9.9%，出口额15亿元，同比增长11.4%，出口平均价格为34.7元/kg，同比上涨1.4%。

1 2017年前10个月我国猪肉进出口的主要特点

1.1 10月份进口量连续第7个月同比减少，当月出口量同比由减转增

2017年10月份，我国进口猪肉8.5万吨，环比减少2.5%，同比减少26.5%，自4月份起已连续7个月呈现同比减少态势；当月出口猪肉3 977.1吨，环比增加10.7%，同比由上月减少19.3%转为增加1.6%（图1）。

图1 2015年1月—2017年10月我国猪肉进出口量月度走势图

1.2 进口均价连续5个月同比下跌，出口均价同比跌幅扩大至2位数

2017年10月份，我国猪肉进口均价为11.7元/kg，环比下跌0.4%，同比下跌10%，连续第5个月同比下跌，但跌幅较上月收窄2.9个百分点；当月出口均价为31.6元/kg，环比下跌1.7%，同比下跌10.6%，连续第6个月下跌且跌幅较上月扩大1.3个百分点（图2）。

图2 2015年1月—2017年10月我国猪肉进出口价格月度走势图

1.3 一般贸易进口比重提升，边境小额贸易出口倍增

2017年前10个月，我国以一般贸易方式进口猪肉94.4万吨，同比减少26.9%，占同期我国进口猪肉总量的93.9%，比重提升1.3个百分点；以海关特殊监管方式进口5.4万吨，同比减少39.8%；以加工贸易方式进口7 592.9吨，同比减少45.7%。同期，我国以一般贸易方式出口猪肉4.3万吨，同比增加9.2%，占同期我国猪肉出口总量的98.9%，比重下滑0.6个百分点；以边境小额贸易方式出口459吨，增加3.3倍（表1）。

1.4 欧盟稳居最大进口来源地地位，对蒙古出口增幅显著

2017年前10个月，我国自欧盟进口猪肉64.9万吨，同比减少31.9%，占同期我国猪肉进口总量的64.5%，比重下滑3.8个百分点。其中，自西班牙进口20万吨，同比减少11.9%；自德国进口15.8万吨，同比减少45.8%。同期，自加拿大进口14.1万吨，同比减少4.9%；自美国进口13.8万吨，同比减少25.8%；自巴西进口4.3万吨，同比减少37%（表2）。2017年前10个月，中国内地对中国香港出口猪肉3.9万吨，同比增加17.6%，占同期我猪肉出口总量90.8%，比重提高6个百分点。同期，中国内地对中国澳门出口2 574.9吨，同比增加12.6%；对蒙古出口861吨，大幅增加2.8倍；对东盟出口514.8吨，增加17.3%（表3）。

表1 2017年前10个月我国猪肉进出口主要贸易方式表

表2 2017年前10个月我国猪肉进口主要国家（地区）表

表3 2017年前10个月我国猪肉出口主要国家（地区）表

1.5 民营企业进出口占绝对主导，国有企业出口加快增长。

2017年前10个月，民营企业进口猪肉79.5万吨，同比减少25.1%，占同期我国猪肉进口总量的79.1%，比重提升2.9个百分点；外商投资企业进口17.2万吨，同比减少35.6%；国有企业进口3.9万吨，同比减少41%（表4）。同期，民营企业出口猪肉3.8万吨，同比增加11.2%，占同期我国猪肉出口总量的88.4%，比重提升1.1个百分点；外商投资企业出口4 955.1吨，同比减少0.3%；国有企业出口95.7吨，同比增加1倍（表4）。

1.6 广东出口量突破30万吨，四川、黑龙江等出口成倍增长。

2017年前10个月，广东进口猪肉30.1万吨，同比减少13.4%，占同期我国猪肉进口总量的29.9%；上海进口16.3万吨，同比减少33.1%，占同期我国猪肉进口总量的16.2%；天津进口11.7万吨，同比减少38.4%，占同期我国猪肉进口总量的11.7%；安徽进口10.1万吨，同比减少15%，占同期我国猪肉进口总量的10.1%；山东进口9.9万吨，同比减少58%，占同期我国猪肉进口总量的9.8%（表5）。同期，湖南出口猪肉1.8万吨，同比增加27.2%，占同期我国猪肉出口总量的41.6%，比重提升5.7个百分点；广东出口9 066.6吨，同比减少6%，占同期我国猪肉出口总量的20.9%；云南出口6 881.2吨，增加2.2%，占同期我国猪肉出口总量的15.9%；此外，四川、黑龙江、甘肃和内蒙古出口量均成倍增长（表6）。

表4 2017年前10个月我国猪肉进出口主要企业类型表

2 2017年前10个月我国猪肉进口量同比减少的主要原因

2.1 国内猪肉供应阶段宽松，进口猪肉需求下降

2017年是环保拆迁的最后一年，落后产能快速清退，规模化、集约化的大型养殖企业不断扩张，产能开始陆续释放[1]。1—9月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为15 936万头，同比增加超1 000万头[2]。1—10月规模企业代表牧原、正邦生猪销量分别为585.5万头、289.07万头，累计出栏量较2016年同期分别增加352.2万头、96.43万头。国内猪肉供应增加，猪肉进口需求受到抑制。

2.2 国内外猪价差缩小，企业进口节奏放缓

据农业部监测，2017年10月份第4周全国猪肉平均价格为24.63元/kg，同比下跌11.9%[3]。同时，主要进口来源地欧盟、美国等的猪肉价格持续上涨。德国《汉堡晚报》2017年9月4日报道称，据波恩农业市场信息机构公布最新报告，相较于2016年同期，2017年8月德国的猪肉价格上涨了7%[4]。内外价差收窄，进口猪肉价格优势缩小导致企业进口意愿下降。

3 值得关注的问题

3.1 猪肉供需维持紧平衡，后期猪价或止跌回升

随着生猪生产规模化程度不断提高，国内生猪产业应对市场风险的回旋余地和调控能力有所增强。但第三季度国内生猪和能繁母猪存栏逐月下降，其中9月份全国生猪存栏环比减少0.2%，同比减少6.1%；能繁母猪存栏环比减少0.7%，同比减少5%[5]，生猪产能仍处于相对低位。同时受环保政策影响，山东、河南等生猪主产大省大批养殖场面临拆迁和关闭，生猪产能恢复速度趋缓。而随着天气转冷、猪肉需求旺季的到来，后期猪价或迎来上涨通道。10月份，我国猪肉进口价格同比虽仍为跌势，但下跌幅度较上月收窄2.9个百分点，跌幅已连续2个月收窄。

3.2 进口猪肉持续拓展中国市场，国内相关产业转型升级亟需加快

2017年10月24日，京东生鲜与美国最大的猪肉制品公司史密斯菲尔德食品公司战略签约仪式，京东生鲜成为史密斯菲尔德生肉类产品在中国的线上唯一销售渠道。根据战略合作协议，京东生鲜将与史密斯菲尔德在大数据层面进行深层对接，如对线上在售产品进行大数据分析和归类；深入研究消费者行为，并匹配精准营销；洞察消费评价，有针对性地优化或更新产品[6]。国外厂商正不断运用先进的大数据分析手段抢占市场，国内的养殖商和加工商不能仅把目光放在零售，销售模式的提升将有助于加强本土猪肉的竞争力。

表5 2017年前10个月我国猪肉进口主要省市表

表6 2017年前10个月我国猪肉出口主要省市表

4 下阶段猪肉进出口形势展望

总体来看，2017年以来我国猪肉进口节奏趋缓，4月份猪肉进口增幅由增转减，此后连续7个月呈现同比减少态势。但近2个月进口减幅连续收窄，10月进口量同比减幅较上月收窄了11.5个百分点。2017年7月份，芬兰首批输华猪肉登陆我国，这是习近平总书记2017年4月出访芬兰签署的“一带一路”合作协议成果之一。11月27日，李克强总理在第六次中国—中东欧国家领导人会晤中表示，中方愿意从中东欧国家进口更多肉制品。随着4季度国内传统猪肉消费旺季的来临，加之不断扩宽的肉类进口来源地，我国猪肉进口减幅或进一步收窄。

[1] 搜猪网. 11月猪价要涨？规模企业产能扩张又一个1000万！产能增涨已超30%！[EB/OL], http：//www.soozhu.com/article/331368/.

[2] 吾谷新闻. 猪价连涨六天，后期将继续好转[EB/OL], http：//news.wugu.com.cn/article/1133471.html.

[3] 农业部网站. 8月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况[EB/OL], http：//www.moa.gov.cn/sjzz/xumusi/xxjc/201708/t20170831_5799908.htm.

[4] 环球网. 德国猪肉价格上涨7% 德媒：因中国进口数量巨大[EB/OL], http：//finance.huanqiu.com/gjcx/2017-09/11218258.html.

[5] 农业部网站. 2017年9月份400个监测县生猪存栏信息[EB/OL],http：//www.moa.gov.cn/ztzl/nybrl/rlxx/201710/t20171013_5839643.htm.

[6] 红商网. 进口猪肉受欢迎 京东生鲜签约美国猪肉大咖[EB/OL],http：//www.redsh.com/ppnews/20171026/191048.shtml.

参考文献著录说明及格式示例

本刊的参考文献著录采用“顺序编码制”，即在引文处对引用的文献按其在文章中出现的先后顺序，用阿拉伯数字加方括号标出。在文后的参考文献目录中，各条文献按在文章中标示的文献序号顺序排列并规范著录，著录项目应完整，内容应准确。以下是几类常见参考文献的著录格式示例。

[期刊] [1] 张漫, 顾宪红, 陈小秋. 我国兽药行业现状概述[J]. 中国猪业, 2012, 7（5）：57-59.

[2] Tremblay GF, Matte JJ, Dufour JJ, et al. Survival rate and development of fetuses during the first 30 days of gestation after folic acid addition to a swine diet[J]. Journal of Animal Science,1989, 67（3）：724-732.

[专著] [3] 熊远著, 王林云. 中国养猪大成[M]. 北京：中国农业出版社, 2007：314.

[学位论文] [4] 刘建波. 猪细环病毒与猪圆环病毒2型分子生物学特性研究[D]. 北京：中国农业科学院, 2014.

[论文集] [5] 陆昌华. 动物疫病综合防控兽医信息化的历史回顾、现状与展望. 见：熊本海, 王文杰, 宋维平.中国畜牧兽医学会信息技术分会第十届学术研讨会论文集. 北京：中国农业大学出版社, 2015：11-24.

[电子文献] [6] 参考消息网. 中国进口加拿大猪蹄被检出瘦肉精 或影响两国贸易[EB/OL]. http：//www.cankaoxiaoxi. com/ china/20170601/2065606.shtml.

[标准] [7] GB/T 28716-2012, 中华人民共和国国家标准-饲料中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法[S]. 北京：中国标准出版社, 2013-02-01.

[报纸] [8] 常纪文. 反虐待动物不是崇洋[N]. 经济参考报, 2010-03-20（A2）.

此外，作者不超过3名需全部写出，超过3名则只写前3名，后加“, 等.”，英文为“, et al.”。英文作者表示方法：Hosono T，Lee KK，Barford CC。

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