“中国通”倪飞用“继往开来”谈意领馆未来工作

“中国通”倪飞用“继往开来”谈意领馆未来工作

□ 文/本刊记者 熊怡

意大利驻重庆总领事馆总领事倪飞。 摄影：熊怡

“当我听说意大利驻重庆首任总领事马非同即将离任，就主动申请来重庆工作。重庆很有活力，发展非常快，我也非常喜欢吃麻辣的重庆火锅！”意大利驻重庆总领事馆新任总领事倪飞首次与重庆媒体见面就表达了他对重庆的热爱。

事实上，倪飞到任重庆10天，各项工作高效开展：拜访重庆市政府外事侨务办主任吴康明，参加四川外国语大学意大利语专业开设10周年庆祝活动，举行媒体见面会及第二届世界意大利美食周新闻发布会，与重庆企业、金融、法律界代表共同举办“投资意大利”洽谈会。

“我想用一句中国成语来概括未来的工作，那就是‘继往开来’。”

“欢迎您来重庆履新任职，听说您和前任总领事马非同一样也是‘中国通’。来重庆不到10天您已经投入工作，开始为重庆与意大利交流合作发挥作用。”11月14日，吴康明会见倪飞时表示，近年来，重庆与意大利的经贸合作、人文交流日益密切。特别是2013年12月30日意大利驻重庆总领事馆成立以来，重庆与意大利开始了全方位、宽领域的深度交流与合作。

倪飞用流利的中文说：“我非常荣幸能来重庆工作，我想用一句中国成语来概括未来的工作，那就是‘继往开来’。”他表示，将承接过去在各个领域所取得的良好成果，比如重庆的中意产业园和“情系意大利之秋”系列文化活动。同时，开拓新的未来，有效地发挥领事馆的平台和桥梁作用。对此，吴康明表示：“您在重庆工作期间，我办一定会像支持马非同一样大力支持您的工作。”

4年来，意大利商会重庆办公室、意大利签证中心先后成立，重庆与罗马开通了直航。每年有数十个意大利代表团访渝，与重庆各领域开展各种形式的交流与合作。意大利驻重庆总领事馆连续3年举办“情系意大利之秋”文化季活动，以及油画展、音乐会、摄影展等各类丰富多彩的文化交流活动，激起了重庆市民对意大利文化的向往。

重庆每年的“渝洽会”“文博会”，市政府外事侨务办与意大利驻重庆总领事馆都组织多家意大利企业，以国家馆的形式参展，丰富和提升了重庆国际展会的内容、质量。重庆已与意大利伦巴第大区、威尼托大区、翁布里亚大区、利古里亚大区、都灵市、米兰市、皮亚琴察市等开展了丰富多彩的交流与合作，成效显著。2017年10月，全国友协批准重庆市江北区与意大利皮亚琴察市建立友好城市关系。

目前，重庆已有意大利投资企业38家，菲亚特、依维柯等意大利著名的企业在重庆发展很好；重庆长安集团、力帆集团等知名企业先后在意大利投资开设分公司。在意大利驻重庆总领事馆推动下，我市很多中小企业也纷纷前往意大利考察、洽谈，对合作表现出极大的热情。

倪飞表示，“我们的愿景是有更多的企业、职业者、研究员和意大利学生，来到重庆这座生机勃勃的城市抢占先机。”

① 在重庆已建成的第一高楼环球金融中心（WF C）7 3楼，意大利甜品师现场为观众制作了重庆“最高”的提拉米苏。

② 意大利厨师A n d r e a D e l z a n n o为在场嘉宾制作了3道最具意大利风味的菜品。

“意大利风味”为山城带来美食文化盛宴

“意大利面、披萨、冰淇淋被世界人民所熟知，实际上我们的烹饪特色包含了菜品和饮品的多样性，意大利家庭世代流传的菜谱及菜品具有鲜明的乡村风味。”媒体见面会上，倪飞推荐了第二届世界意大利美食周的精彩亮点。本届意大利美食周由意大利政府发起，意大利外交部、农业政策部、教育部及经济发展部共同施行，在全球100多个国家举行。11月20日—26日，给观众带来味蕾享受和饮食文化分享的4场美食推广活动，分别在意大利驻重庆总领事馆，以及重庆洲际酒店、尼依格罗酒店等地精彩上演。

“意食益健康”研讨会通过5位专家介绍葡萄酒、橄榄油、咖啡、松露等地中海饮食代表及其营养价值，让市民了解“意式生活”和地中海饮食的奥秘。如何挑选食材自制意大利美食等话题，引发了现场观众和嘉宾的热烈讨论。

电影《巧克力课》观影会通过这部2008年在意大利拍摄并上映的影片，介绍了意大利巧克力之都—佩鲁贾。自1993年起，那里每年都会举办盛大的巧克力节。电影放映前，观众品尝了意大利国宝级巧克力芭喜Baci。通过倪飞的介绍，还了解到意大利甜品行业2016年创下了近两百万吨的生产记录，价值共计1300万欧元，成为欧洲最大的甜品生产地之一。

③ 如何挑选食材自制意大利美食等话题，引发了现场观众和嘉宾的热烈讨论。

④ 电影《巧克力课》观影会，介绍了意大利巧克力之都佩鲁贾及其甜品生产行业。

在重庆已建成的第一高楼、解放碑核心商圈的环球金融中心（WFC）73楼，来自重庆第一家意大利甜品店的意籍甜品师，现场为观众制作了重庆“最高”的提拉米苏。提拉米苏是闻名世界的意大利甜点，由蛋黄、马斯卡奶酪和浸泡了咖啡的手指饼干、可可粉，再加上些小诀窍而制成。观众品尝到美味甜品的同时，也认识了与提拉米苏完美搭配的葡萄酒，并品尝了意大利莫斯卡托（Moscato）白葡萄酒。

最后一场活动烹饪课堂上，金牌厨师精心准备了松露盛宴、杂技披萨课程、厨艺秀、自助餐等，呈现了意大利烹饪的传统与创新。当天的主角意大利厨师Andrea Delzanno为在场的60名嘉宾上了一堂烹饪课，并制作了3道最具意大利风味的菜品：香蒜蛤蜊意面、意式蘑菇烩饭，以及托斯卡纳大区的特色菜意式祖母炖鸡。品尝了这些美味菜肴的市民表示，也许会由此而成为意式料理的追随者。

倪飞很高兴看到重庆市民这么喜爱意大利美食，也欢迎更多的中国游客去意大利旅游。他任期内的所有工作目标，就是继续加强中国和意大利的双边关系，围绕“一带一路”倡议，推动重庆两江新区中意产业园，以及由比萨圣安娜大学管理的璧山中意创新园落地实施更多的大型项目，为2020年庆祝中意建交50周年作出努力。

（图片除署名外由意大利驻重庆总领事馆提供）