为使晚晴霞满天——记杭锦后旗九鼎老年公寓院长李颖

· 杭锦后旗九鼎老年公寓供稿

为使晚晴霞满天
——记杭锦后旗九鼎老年公寓院长李颖

· 杭锦后旗九鼎老年公寓供稿

李颖，毕业于内蒙古医学院临床医学专业。6年前，一次偶然的机缘让她走进养老服务行业。从那时起，她的生活工作都与每一位入住公寓的老人们息息相关。历经两千多个日日夜夜的磨炼，如今已挑起巴彦淖尔市养老产业协会常务副会长和杭锦后旗九鼎老年公寓院长的两副重担。

夕阳无限好 何惧老来孤

2011年，杭锦后旗九鼎老年公寓正式开业运营。半年后，公寓陆续入住老人50多位。李颖和员工们精心为他们安排伙食，尽心尽力为他们的生活起居服务。老人们吃得好、住得好，但李颖总觉得哪个地方没有到位，因为她看见老人们总是打不起精神来。为了改变老人的精神状态，李颖专门搞了一个调查问卷，不问不知道，一问才明了，70%的老人在家里独居，倍感孤独，入住老年公寓不单单为了起居方便，好吃好喝，享受充裕的物质生活。老有所乐，老有所为，追求精神上的享受，过上心情愉悦的晚年幸福生活，实现他们年轻时未能实现的梦，才是他们最大的愿望。

症结找到了，李颖坐不住了。她找残联、文体局，和领导们死缠烂磨，硬是争取到了40套健身器材、5000多册图书、60套桌椅，还有二胡、四胡、锣鼓、扇子、服装、电子琴、古筝等娱乐器材。同时又请示董事会，为院里添置了10张麻将桌、4张乒乓球案、3张台球案，购置了宣纸、毛笔、画案、现代化的电教设备，建起了健身房、图书阅览室、老年大学、演出大厅、书画室、棋牌室、党员活动室，成立了老年合唱团、秧歌队、二人台表演艺术团。李颖亲自组织编排节目，并带领老人们外出参加比赛。自此，公寓里歌声不断、舞蹈不断，红红火火闹翻天。

公寓有一个舞蹈合唱团，老人们一年四季不间断排练节目，一来为了陶冶情操，二来为了展示才华。她们编排表演的大合唱“山丹丹开花红艳艳”、团体舞蹈“小鸡舞闹春”在市老年协会组织的文艺汇演中屡屡获奖，备受好评。

李颖自豪地请老人们为大家表演，化妆、着装、准备道具不到半个小时，老人们便万事俱备了，一支欢快的舞曲响起，一群欢乐活泼的“小鸡们”翩翩起舞，活灵活现。精彩的表演令观众们掌声、喝彩声不断。参与表演的12位老人平均年龄82.5岁，总岁数加起来990岁，李颖给她们起了个艺名“千岁组合”。虽然她们都满头白发，表演起来动作有些迟缓，有的老人略显步履蹒跚，却个个笑容满面，令人欣然。

“我母亲刚开始不想来，想着来了老年公寓，人生地不熟的，日子肯定不好过。没想到住了不到一年，母亲就把老年公寓当成自个儿的家，过年我来接她都不愿意回去呢！”女儿指着正在跳舞的王培花老人说。

“这里比家里强，红火不孤单，你们忙你们的，刨闹你们的小日子，我乐乐呵呵过我的老年日子，不用你们操心，李院长和护理员们和你们一样孝敬。”精神饱满、鹤发童颜的王培花老人如是说。

“夕阳无限好，何惧老来孤”，从老人的言谈和表情中，可以感受到他们入住九鼎老年公寓后，那种幸福、安然、快乐和满足的心仪之感！

“我们不辞辛劳地工作，为的就是让入住的老人们顺心，让所有的老人家属放心。为老人造福，替儿女尽孝，这是我们老年服务行业的天职，也是我们从业人员应尽的责任。”李颖说。

李颖院长与员工在食堂为老人准备午餐

百事哪为重 膳食大于天

“民以食为天”，老年人的饮食更是大于天。俗话说“家有七八口，七嘴八舌头”，你喜欢喝稀，他偏爱吃稠；你愿意吃咸，他偏要吃淡。一家人尚且如此，更何况几百位从不同地区相聚而来、饮食习惯差异很大的老人呢？

公寓刚开业的那段时间，有的老人因饭菜不合自己的口味而闹情绪、有意见。面对这种状况，李颖有些犯愁。遇到挫折永不言败的李颖撇开所有事情，沉下心来研究解决伙食问题。她带着分管院长和膳食科的全体工作人员走进每一个宿舍，征询每一位老人的意见，了解每一位老人的饮食习惯、爱好，然后逐一汇总造册，分门别类，求大同、存小异。然后上网查询，请教全国各地的营养师。经过几个月的不断实践，不断研究改进，反复征询意见，最终制定出一套既营养又可口的食谱。

李颖为膳食部定了6条标准，要求严格执行。

一是不新鲜的食材不购进，剩菜剩饭不上桌。

二是骨酥肉绵，米烂面软，入口即化。因为老人们上了年纪，牙口不好，消化功能差，吞咽咀嚼功能差，喜欢软糯的食物。

三是荤素搭配，品种齐全，既有传统美食，又有创新的菜品。

四是因人而异，另开小灶。大伙吃面条，个别老人要喝粥；大伙吃炖羊肉，个别老人要吃红烧肉，每次吃饭老人们总是有不同的诉求。李颖干脆亲自穿上白大褂，每天在忙碌之中，抽时间进厨房为老人们另起炉灶，做他们喜欢吃的饭菜，满足他们的个性化、差异化需求。

五是24小时全方位服务，随叫随到随做。有的老人开饭时间没胃口，半夜又喊着要吃饭；有的老人养成了早晨吃睁眼饭的习惯，起床后不吃一口心痒难捱。李颖给每个楼层服务室配备了一套小炊具，哪位老人有需要，值班护理员随时可以帮着他们热牛奶、煮鸡蛋。

六是灵活机动，因人因时而异。一年四季，什么季节老人身体需要补充什么元素，公寓就安排后厨做应季的菜品。

“一周21顿饭不重复，变着花样做这么好的饭菜，真难为李颖院长和做饭的娃娃们了！”86岁的许栓大爷对公寓的伙食赞不绝口。

汝父胜吾父 倾情尽孝心

人常说：钱易赚，后悔药难吃。6年了，李颖内心的苦痛总是抹之不掉、挥之不去，心有千千结，梦中总缠绕。

2011年冬天，一向身体健康壮实的父亲突然患病，经医院检查已属结肠癌晚期，医生说如果保养好，生命还可以延续三年五载。那时，九鼎老年公寓开业试运营还不到3个月，事情繁多，李颖分不出身来照顾父亲。老人术后出院时，李颖把父亲送到包头姑姑家，让母亲和亲戚照顾，自己在老年公寓里忙碌。她想，等公寓里的工作走上正轨，立刻接回父亲亲自照料。可是万万没想到，不到3个月的时间，疼爱她的父亲便永远地离她而去。

在父亲的灵前，面对父亲的遗像，李颖泪如雨下，长跪不起。安葬完父亲，性格刚毅的她一天都没有休息，强忍悲痛回到公寓，全身心地投入工作，把对父亲的那份孝心爱意全部献给了公寓里的老人们。

公寓的老人们常说：“李颖院长待我们比亲儿女还亲，细致入微，关怀备至。儿女们粗心大意想不到的事，她都能想到。有时儿女们做不到的事，她却做得到。”

家住乌海市的杨大娘，举目无亲，住进了九鼎老年公寓。过年的时候，别的老人都被儿女们接回了家，唯独她无处可去。李颖劝她和自己回家一块儿过节，可杨大娘硬是不答应，深知老人心理的李颖决定带着孩子和爱人在公寓里陪老人过年。从年三十到正月初五，每天给老人做各种好吃的，陪老人打扑克、聊天、逗老人开心。老人感动地说：“我活了70多岁，在老年公寓我过了最好的一个年。”后来有很多老人因各种原因过年不能回家，李颖就年年陪着他们，老年公寓开业6年来，她陪老人在公寓里度过了5个春节。

宋平和大爷，年轻时家贫，一生未娶。年纪大了，揣着一生勤劳节俭攒下的十几万元钱住进了公寓。他相信李颖，把10万元钱交给李颖替他保管。李颖带着这份信任，和老人的一位好心邻居一起帮着老人把钱存入银行做理财，老人一年能多收入6000元，虽然这些钱不算多，但对宋平和大爷而言却也是一笔养老的收入。老人说：“有李院长照护我，心放在肚里享福了！”

王培珍大爷因年事已高，肠胃不好，常常便秘，李颖总是想方设法为其治疗。一次，老人一连四五天未如厕，腹部鼓胀，肚子疼得他直喊。李颖只好和另外一名护理员用手指一点点往外抠，从早晨9点一直忙到中午12点，老人的问题终于解决了。看到老人轻松的样子，李颖备感欣慰。

高大爷因患有脑血栓，咀嚼吞咽困难。一天，老人吃了一块羊肉导致噎食，李颖接到护理员的电话后立刻跑到餐厅，发现老人已经嘴唇青紫，奄奄一息，她赶紧对老人施行海姆立克急救法，终于把老人从死亡线拉了回来。此时的李颖已筋疲力尽，四肢瘫软，浑身像水洗一样。

老年公寓开业6年来，先后接待近千名老人入住。每一位老人，李颖总是尽心尽意给他们深情的爱，特别是那些在公寓临终去世的老人。在老人临终之际，李颖都会把老人抱怀里，陪老人走完最后一程。

在平凡的工作岗位上，李颖像为耄耋老人造福的美丽天使，用自己的心血与汗水绘画出晚霞满天。