深挖广拓 巧教活用——浅谈创造性地使用教材与学生文化意识的培养

甘肃 黄 娟

深挖广拓 巧教活用
——浅谈创造性地使用教材与学生文化意识的培养

甘肃 黄 娟

语言是知识与文化的载体，学习一门语言就是了解一个国家文化知识的过程。随着外语教学的不断深入，英语所承载的文化媒介作用日益重要，英语教学不仅是文本、教师、学生之间的对话过程，更应该以提高学生的心智水平，浸润其生命，丰富其精神为目标。普通高中英语课程标准也指出：语言有丰富的文化内涵，接触和了解英语国家的文化有利于对英语的了解和使用，有利于加深对本国文化的理解与认识，有利于培养世界意识，有利于形成跨文化交际能力。因此，英语文化知识的教学显得尤为重要。英语教师在教学过程中要扩大学生接触异国文化的范围，帮助学生拓展视野，使他们提高对中外文化异同的敏感性和鉴别能力，为发展他们的跨文化交际能力打下良好的基础。

一、教学背景

目前的英语教学在高考的指挥棒下，教学重点多以基础词汇与语法讲解为主，教学内容变成了“教教材”而不是“用教材教”，缺少深度挖掘与分析文本材料，使学生完全缺失英语学习的语境以及对原汁原味文化材料的体验，学生对英美国家的文化了解仅存在于一知半解的层面，更使英语学习处于一种孤立、低效的状态。基于对学生文化意识与跨文化交际能力培养的重要性以及目前英语教学中存在的学生文化意识淡薄等问题，本文以人教版教材为例，探讨如何有效利用和开发现有英语教材，提高和培养学生的文化素养和文化意识。

二、学生文化意识培养的途径和方法

（一）回归教材——教教材

现行高中英语人教版教材以单元话题为依据展开，教材所提供的语言材料话题范围广泛，涉及英语国家的历史地理、风土人情、 传统习俗、生活方式、文化意识、名人轶事、文化遗产保护等方面。教学内容贴近学生生活，富有较强的时代气息，信息量大，有助于开阔学生的文化视野，增强对英语国家文化的理解。同时教材在听、说、读、写四项技能培养的任务设计上涉及的文化知识面很广，活动形式灵活多样，能够激发学生的学习兴趣。教材本身已经提供了很好的文化意识培养的素材。以下以人教版必修部分内容为例加以说明：

单元 话题 文化素材B1U1 Friendship: Anne’s Best Friend阅读《安妮日记》了解二战的相关知识B1U2 English around the world了解英语发展的历史以及英式英语和美式英语的异同B2U1 Cultural Relics 文化遗产：了解琥珀屋的历史，并引导学生对比关于圆明园重建的思考B3U1 Festivals around the world 中外节日异同点对比B4U1 Women of achievement 名人传记；励志故事B4U3 The Million Pound Bank Note文学：了解英语戏剧的特点和要素B4U4 Body language 跨文化交际中不同国家身势语的异同

以上是教材中所提供的如友谊、 旅游、文化、戏剧、幽默、节日等方面的语言材料，都渗透了异国文化的色彩。因此，在日常的教学中教师更要基于教材内容，吃透教材，在注重对学生语言基础知识传授的过程中，引导学生通过这些语言材料的学习，了解英语国家的传统文化和风俗习惯，拓展学生的知识面，培养学生的跨文化交际能力，真正实现语言学习的目的。

（二）挖掘和拓展教材——用教材教

教材内容编排的每个单元基本都是以培养听、说、读、写四项技能为目标而展开的。主要包括warming up, prereading, reading, grammar, using language 和writing等几个板块。要想打破每个单元固定的教学模式，使学生对英语学习保持浓厚的兴趣，必须要创造性整合教材并对教材进行二次开发。教师要用教材教，但不是教教材。

1.挖掘现有教材的文化内涵,注重课堂活动设计的灵活性和多样性

文化教学的重点是为学生创造语言学习的情境，使学生在体验、感悟和合作中了解异域文化常识，并在轻松愉悦的环境中提高学习的效率。因此教学中要基于现有教材，挖掘教材本身的文化内涵，并对阅读文本进行深度分析，教师在设计活动时应不拘于一种形式，要灵活多样。下面以必修三 Unit 5 Canada 的阅读课为例，探讨如何挖掘现有教材，强化文化意识的理解和学习。本节课的中心话题是加拿大——李黛玉等人在加拿大的旅游经历。文章主要介绍了加拿大的地理环境、各大城市特点以及人文活动等。学生对加拿大的了解并不多，在教学中如果只用教材而不挖掘其他资源，本节课的学习会非常枯燥，而且学完之后印象也不会很深。因此，在学习本节课时笔者做了如下几个处理：

（1）导入——知识竞赛：加拿大的相关背景知识竞赛。学生以小组形式展开，涉及加拿大的地理位置、主要城市、人口、语言等，激发了学生的求知欲和兴趣，并为更好的理解阅读文章做了铺垫。

（2）课中——画出路线图：本节课的阅读文章内容多，篇幅长。因此，为了理清文章的脉络结构，让学生以小组讨论的形式画出路线图，并根据所画出的路线图对加拿大做详细介绍。这一环节的设计收到了意想不到的效果，学生表现出色，画得细致漂亮，各有特色。下图是其中一个学生的作品，对于理解本节课内容起到了很好的示范和指导作用。

（3）教学效果检测——写作：假设你是一名导游，请写一篇有关加拿大的导游词。有了阅读环节的铺垫，学生在完成写作任务时得心应手，水到渠成，有话可说，学习效果非常好。

（4）教师文化信息补充：教师介绍了加拿大的大概情况，并对新上任的加拿大总理做了简单介绍。同时与学生一起欣赏了加拿大的国歌并补充了有关尼亚加拉瀑布的文化知识：If you haven’t been to Niagara Falls, you can’t be said to have been to Canada. It is known as “the honeymoon capital of the world”.并比较了汉语中的习语：He who doesnt’ reach the great wall is not a true man.（不到长城非好汉）。

从本单元的学习来看，学生对加拿大的相关信息掌握扎实，思路清晰。只要教师能深挖教材内容，设计出适合不同水平学生的课堂活动，就会让一节课精彩纷呈，亮点百出。

2.教师要精研各个版本的教材内容，选取合适的文化素材

全国不同地区的学生使用的是不同的教材，每套教材都有自己的特色和侧重点，各个版本的教材可以交叉使用，教师应该精研各种教材，选取适合学生的素材和语料作为阅读材料。比如北师大版每个单元结束后有一个Cultural Corner 对西方文化进行专门的展示。牛津版教材中涉及wedding customs, taboo, English and its history, the curse of mummy, mind the gap year等话题都是很好的文化素材，为学生了解西方文化提供了原汁原味的阅读材料。以话题mind the gap year为例，该话题在2015年新课标卷Ⅱ阅读理解C篇出现，如果学生有这方面的文化积累，一定会达到事半功倍的效果。

3.通过研究性学习，激励学生积极参与课堂，开展多渠道的文化渗透方式

根据学生的年龄特点和兴趣爱好，通过研究性学习，以小组探究的方式，提倡学生利用网络资源和同伴互助的方式，积极开展与教材单元内容衔接的各种课外活动。一方面有助于学生增长知识、开阔视野、发展智力和个性、展现才能；另一方面也使学生在查阅资料，活动准备，成果展示等活动中加深对英语国家文化的了解。以中外节日话题为例：笔者开展了holiday club活动,在感恩节、圣诞节、父亲节、母亲节、情人节等时间段，集中要求学生自己组织与节日有关的一节课，可以通过制作PPT来介绍节日来源，庆祝方式；或以卡片、演讲的形式让学生了解更多的节日信息。让学生在教师的指导下，通过感知、体验、实践、参与和合作等方式，实现任务的目标，感受成功。学生通过自身参与，习得的知识会更加牢固。

4.拓展教材内容，注重时代性、趣味性和实用性，做好课堂教学与课外延伸的有效衔接

在高中课时紧张，课堂容量大的情况下，对于教材内容的拓展一定要避免盲目性和随意性，要以服务高考为宗旨，以激发学生学习兴趣为前提，体现材料的时代性。专家在对2017年高考英语全国卷各套试卷的评析中指出：试卷所包括的所有语篇和材料都是围绕人与自我，人与自然，人与社会三大主题，题材涉及故事、科普、人文、社会现象、文化活动等，融入了中国传统文化，让学生在了解中国文化和世界文化的基础上，正确认识中国特色和国际比较。话题也涉及了“一带一路”、中国剪纸、国外最新的一些技术发明，这些新话题是教材中未涉及的，所以教师更要做好课堂教学和课外延伸的有效衔接，多为学生提供鲜活的语言材料。

5.教学中注重中西方文化差异的对比，培养学生跨文化交际的能力

语言学家Lado认为，我们不努力去掌握文化背景知识，就不可能教好语言；语言是文化的一部分，不懂得文化的一些模式和准则，就不能真正学好一种语言。可见，文化知识的学习在教学中的重要性。学生在学习中受传统文化和汉语思维方式的影响，对语言的理解和运用一知半解，交际或者写作中会出现汉语式的英语，也会引起不必要的误解或交流障碍。 以人教版教材必修四 Unit 4 Body Language为例，不同的身势语在不同的文化中代表不同的意义。以thumb-up为例，在英国可表搭便车，在美国表示great/good job, 在尼日利亚表示rude, 是一种粗鲁的行为。另外，了解一些国家的禁忌（taboo）对于跨文化交际也是非常重要的。接触和了解英语国家的文化知识，有益于加深对本国文化与西方文化差异的理解和认识。因此，教学中教师应多注重中西方文化的对比研究，引导学生去探索和掌握相关知识。

教材是英语课程资源的核心部分，为英语教学工作提供了一套系统而完备的教学资料。教师在教学中，要从实际出发，回归教材，并能创造性地使用教材，挖掘和拓展教材内容。能做到讲授基础知识与培养基本技能，传授文化知识与培养文化意识相结合。只有在文化语境和文化渗透中学习语言，才是活的语言，有生命的语言。

甘肃省酒泉市玉门油田第一中学）