宁夏蔬菜价格波动特征分析及比较

石慧刚++杨黎++傅兆翔

市场运行和消费促进处 银川 750001 3、中国国际电子商务中心 北京 100006）

中图分类号：F304 文献标识码：A

内容摘要：本文运用季节调整和HP滤波等方法，综合分析宁夏多家农产品批发市场的调研结果，得出宁夏蔬菜价格中长期趋势、季节波动和周期循环规律。研究发现，宁夏蔬菜价格季节性波动与甘肃、陕西等临近地区的变动规律基本一致。长期来看，受成本、货币等因素影响，宁夏蔬菜价格呈现小幅上升的趋势。但是，宁夏蔬菜批发价格循环波动周期较短，波动幅度不断变化。

关键词：蔬菜价格 波动特征 地区比较 HP滤波

引言

蔬菜是关系国计民生的消费品，蔬菜价格波动会影响整体物价水平。蔬菜价格占CPI的比重约2%-3%，其价格大幅振荡对居民消费价格总水平影响程度较大。近年来，宁夏蔬菜价格波动频繁，从绝对值来看，2010-2016年宁夏蔬菜年度平均批发价格在3.25元/公斤-4.21元/公斤，整体低于同期全国平均水平。从涨跌幅来看，2010-2016年宁夏年均价格上涨23.5%，比同期全国平均水平高2.1%。从波动情况来看，2010-2016年宁夏蔬菜月度平均价格最大值为6.27元/公斤，比全国最大值高4.4%；最小值2.19元/公斤，比全国最小值低16.2%。

综合来看，宁夏蔬菜平均批发价格低于全国平均水平，但上涨幅度快，且波动剧烈，这不仅损害消费者的利益，也不利于蔬菜市场的健康稳定发展。因此，本文在此背景下探讨宁夏蔬菜价格波动特征，同时结合陕西、甘肃等周边地区以及四川、山东等主要来源地的蔬菜价格波动特征，总结宁夏蔬菜价格波动的特点，并提出相关对策，具有较强的现实意义。

研究方法和数据来源

（一）研究方法

季节调整方法介绍。供给和需求是影响市场价格波动的关键因素，由于不同季节对经济活动的影响程度各有不同，所以为了消除季节因素的影响，进一步分析其它影响因素的波动特征，需要进行季节调整。目前常用的季节调整方法主要包括：Census X-11、Census X-12、Tramo/seats等方法。本文运用Census X-12季节调整模型，将宁夏蔬菜批发价格中的季节项、趋势循环项、不规则项分离出来。其中，季节项序列可以分析蔬菜批发价格波动的季节性规律，趋势循环项有待进一步分离。

HP滤波方法介绍。HP滤波法是由Hodrick和Prescott于1980年在分析美国战后经济状况时首先提出的。本文运用HP滤波法将经过季节调整后的趋势循环项再次分离，分别得出趋势项和循环项序列，来对蔬菜批发价格波动的特征进行研究和分析。

（二）数据来源

本文主要采用商务部商务预报蔬菜批发市场周度价格数据。从蔬菜种类来看，包括圆白菜、白萝卜、西红柿、青椒等30种蔬菜品种；从地区来看，包括宁夏、陕西、甘肃、河南、山东的蔬菜平均批发价格。数据起止时间为2010年1月-2016年12月。

宁夏蔬菜批发价格实证结果分析

（一）季节性波动分析及比较

如图1和表1所示，2010-2016年宁夏蔬菜批发价格的季节性波动特征明显，受市场总体供给偏紧影响，每年2月份达到波动高点；随着春菜逐渐上市，市场供给量逐步回升，8月份达到波动低点。具体来看，每年的最高值和最低值均呈现微幅缩小的态势，季节因子振动幅度以逐步缩小为主，2016年振幅（波峰减波谷）为0.5292，比2010年缩小0.0153。季节波动幅度逐步缩小，表明蔬菜价格受季节影响程度逐渐缩小，其原因主要是：从供给看，一是当地蔬菜产业快速发展。随着农业結构调整和技术进步，宁夏蔬菜产业发展迅速，全区已形成以现代设施蔬菜、越夏及冷凉蔬菜、脱水蔬菜相互补充的周年生产均衡供应格局，对稳定宁夏蔬菜市场价格起到了重要作用。二是外调蔬菜调节市场供应。据调研，每年6月到10月，宁夏市场蔬菜60%由外地调入；每年11月至次年5月，宁夏市场蔬菜70%-80%由外地调入。近年随着农业生产组织化程度不断提高，现代流通方式不断完善，南方地区和周边省市蔬菜越来越多地进入宁夏市场。外调蔬菜在丰富宁夏本地蔬菜品种、保障宁夏越冬蔬菜市场供应的同时也平抑了宁夏蔬菜市场价格。从需求看，一是消费群体扩大。近年来随着城镇化步伐加快，部分失地农民成为市民，由生产者转为消费者，蔬菜消费群体扩大。二是消费观念改变。随着经济增长和生活水平提高，城乡居民对饮食健康愈加重视，饮食习惯由过去以主食为主，逐步转变为新鲜蔬菜与主食并重的膳食结构，蔬菜消费需求保持旺盛态势，受季节性因素影响逐渐减弱。

如图2和表2所示，从全国蔬菜平均价格，以及甘肃、陕西等宁夏周边地区和河北、四川、山东等主要蔬菜调入省价格比较来看，甘肃、陕西、宁夏三省受地理位置、饮食习惯相似等因素影响，季节性波动幅度比较一致。从波峰时间来看，各地区波峰月份均处于每年的2月，这表明全国各地2月份都处于受蔬菜供需影响较大的时期；从波谷时间来看，仅有甘肃省（2010-2015年）与宁夏保持一致，8月份达到季节波动的最小值。

（二）长期趋势分析及比较

如图3所示，从长期趋势来看，2010-2016年宁夏蔬菜批发价格保持平稳上升态势，2016年平均价格达到4.04元/公斤，比2010年上涨22%，年均增幅3.37%。蔬菜价格长期上升包括以下几个原因：一是生产成本上升。蔬菜生产属于劳动密集型产业，机械化程度较低。一方面农村外出打工人员增多，剩余劳动力减少，雇工费用逐年提高，另一方面种子、农药、化肥、农膜等农资价格不断上涨也直接导致蔬菜生产成本上升。二是流通成本增加。蔬菜流通一般要经过经纪人—一级批发—二级批发—零售等多个分销环节。据调查，宁夏一级批发市场加价率5%-10%，二级批发市场加价率10%-20%。由于外调蔬菜量大，流通环节加价产生的效应更为明显。三是其他影响因素。例如近年来，国家实行宽松货币政策导致物价水平提高，也间接推动了菜价上涨。endprint

其他各地蔬菜价格的长期趋势也均呈现逐步上涨态势。从图4来看，甘肃省长期趋势处于最高水平，全国平均、山东、宁夏处于中间位置，河北、四川处于较低水平。从年均涨幅来看，河北、四川、全国平均、宁夏、甘肃、山东、陕西分别为4.51%、4.06%、3.38%、3.37%、3.17%、2.55%、1.68%，宁夏处于中等水平，几乎与全国平均水平一致。这表明宁夏蔬菜平均价格长期趋势从绝对值和相对值来说，都处于一个比较合理的范围。

（三）循环波动分析及比较

宁夏蔬菜批发价格循环波动特征比较明显，如图5和表3所示，从2010-2016年大致分为三个波动周期。从持续时间来看，宁夏蔬菜批发价格循环波动周期逐渐缩短，与农产品价格平均波动周期5.6年（徐雪高，2008）、猪肉市场价格平均波动周期42个月（顾欣、王保乾，2016）比，波动周期明显偏短，这表明宁夏蔬菜市场相比农产品市场以及肉类市场来说，市场稳定性能较差。从波动强度来看，宁夏蔬菜批发价格循环波峰值逐渐缩小，波谷值先扩大后缩小，波动幅度呈现不断变化的特点。这是由于蔬菜总体中耐储菜的比重不断增加，比如葱、姜、蒜、土豆、山药等蔬菜，属于集中生产、集中上市、投机性较高的品种，容易引发市场的价格波动（赵安平等，2014）。从周期性波动走势分析，2017年上半年宁夏蔬菜价格处于周期性下降走势，预计2017年第四季度进入周期性上升区间。

从全国各地波动周期情况来看，蔬菜价格波动周期性明显。如图6和表4所示，从波动周期分布来看，2010-2016年全国平均、甘肃、陕西蔬菜价格的波动周期基本一致，主要分为4个周期，且每个周期持续长度相近；山东、四川、宁夏波动周期分为3个周期，其持续时间、起始月份均比较一致，表明宁夏蔬菜价格受主要蔬菜供应省影响程度较大。从波动幅度来看，全国平均、甘肃蔬菜价格周期波动幅度相似，4个周期波幅两大两小、交叉出现。整体来看，最后一个周期，全国各地区包括宁夏的波幅均在0.2-0.55之间，且出现缩小的现象，表明各地的周期波动有逐渐趋于一致的可能。

政策建议

加强信息化平台建设。目前宁夏农产品信息化网络平台还有完善空间，加上宁夏地域宽广，农户居住分散，沟通水平较低，严重影响农户掌握各方面的信息。因此有必要建立健全全省统一的信息发布平台，并且结合各大电子商务平台的优势，提供蔬菜市场种植、成本、供求、价格等环节的信息。通过网络、手机、广播、电视等方式及时公布相关信息，引导种植企业、菜农、消费者合理安排生产和消费，缩小蔬菜价格季节性影响程度，平抑市场价格波动。

降低蔬菜流通成本。对于流通成本占蔬菜价格过高的问题，首先地方政府要继续扩大农超对接模式的范围，减少中间环节的流通费用。其次，联合其它地区打破省际壁垒，降低蔬菜跨省运输成本。最后，重视蔬菜冷链物流体系建设，积极推进生鲜配送、电子商务、订单交易等流通形式，定点建设好一批中短期的库房、菜窖等蔬菜冷藏储备基地（马地动、朱正凡，2015）。

提高组织化、标准化和规模化生产。首先，继续扶持农村合作社等的建设，逐步解决菜农分散的问题，降低农户决策的盲目跟风，缩小蔬菜价格周期性的波动幅度。其次，鼓励引导大型企业进行蔬菜种植，扩大蔬菜标准化和规模化生产，建立长期稳固的蔬菜基地，大力发展拱棚、温棚种植，弥补4、5、10、11月四个月的空档期，进行反季节蔬菜种植销售。

参考文献：

1.徐雪高.新一轮农产品价格波动周期：特征、机理及影响[J].财经研究，2008，34（8）

2.顾欣，王保乾.我国鲜活农产品集贸价格指数波动周期分析—以畜类农产品为例[J].江西农业学报，2016，28（1）

3.宋长鸣，徐娟，章胜勇.蔬菜价格波动和纵向传导机制研究—基于VAR和VECH模型的分析[J].农業技术经济，2013（2）

4.赵晓飞.蔬菜价格波动的规律、影响因素与调控对策研究[J].当代经济管理，2015，37（2）

5.李建平，王娇，高艳，边庆国.蔬菜价格波动特征的实证研究—以河北省蔬菜价格数据为例[J].价格理论与实践，2017（2）

6.赵安平，赵友森，王川，王晓东.蔬菜批发市场和零售市场价格变化及传导机制研究[J].中国农学通报，2011，27（4）

7.宋长鸣，李崇光.季节调整后的蔬菜价格波动—兼论货币供应量的影响[J].统计与信息论坛，2012，27（3）

8.赵安平，王大山，肖金科，芦天罡，王晓东.蔬菜价格时间序列的分解与分析—基于北京市2002-2012年数据[J].华中农业大学学报（社会科学版），2014（1）

9.马地动，朱正凡.宁夏蔬菜市场价格波动成因分析及对策建议[J].市场经济与价格，2015（6）

10.高铁梅等主编.计量经济分析方法与建模[M].清华大学出版社，2009endprint