地方农业院校动物生理学实验课程教学方法改革初探

薄士儒　王亚丽　王全凯

摘要：随着科技的不断进步及目前严峻的就业形势，地方农业院校学生素质与能力的培养问题日趋突显，传统的以教师教授为主体的动物生理学实验教学模式在激发学生的创新能力与解决问题的能力等方面亟待改进。采取以学生为主要方面、以问题为核心、以培养实践能力为主的素质教育，对动物生理实验课进行了教学方法的初步改革，通过教学实践进一步更新传统的教育教学理念，从而为最终能够培养出满足科技与社会进步发展所需要的高素质农业技术人才而努力。

关键词：动物生理学；实验教学；教学改革

中图分类号： G642.0 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.24.073

动物生理学是高等农林院校动物医学、动物生产等专业必修的一门基础主干课程。作为一门实验性科学，其机制的阐明依赖于科学研究的结果，因此了解各种机制阐明的过程、实验背景及依据很重要，动物生理学实验不仅能够提高学生实验的基本操作技能，还能够巩固其对理论知识的理解、掌握和深化；为提高学生科学研究素质和创新能力奠定基础，能够使学生从课堂走到生产实践中去，学以致用。所谓教无定法，只要有利于学生的学习、能力的培养，就值得去尝试和探索，为此，结合高等院校应用型本科课程培养要求和教学特点，本文通过以下几方面的教学改革，改变传统的教学方式，以满足学生求职和职业生涯发展的需求授课，及产业对专业人才的需求。

1 以授课任务为基础，合理安排学生进行实验预习

传统的动物生理实验教学往往是按照固定的操作步骤和实验指导手册模式化的完成各个实验项目，在此过程中教师处于主导位置，根据提前设置好的实验内容授课，学生过于依赖老师而缺乏自主思考实验内容的过程，实验教学就成了“走马观花”，学生实际学习效果不好。如何培养学生的实践动手能力，把素质培养渗透到教学中去是改革的首要问题。在实际授课过程中，教师可以通过预先将实验内容及步骤下发给学生，并设计少量经典、有趣味性的设问，或提取一两个案例分析，学生通过课前查阅资料及新媒体方式对实验内容进行提前预习，在每次实验前就已经熟悉整个实验流程，预判可能出现的问题，通过预习渗透实验为什么这样做和怎样才能做得更好，真正做到从细胞和分子水平、器官和系统水平以及整体和环境水平对动物体的生命活动过程进行理解。

2 以实践探索为出发点，培养学生实验设计能力

传统的动物生理学实验多以验证性试验为主，在已知实验结果的情况下进行实验操作，学生缺乏独立思考动物生命机制与生理现象之间的关系，即缺乏主观能动性及综合性思考分析，导致在生产实践中、兽医临床和野生动物资源保护与利用中无法用所学到的理论知识解决实际问题。因此，在实验教学过程中，首先要保证学生基本的实验技能训练，适当通过一些多媒体教学及教师操作示范，使学生逐步樹立规范化操作的概念；其次尽量减少实验小组人数， 使学生都有更多动手的机会，并且精选实验实例，使每一个实验都有目的地侧重于某几种操作技能的训练。另外，结合当前高校转型发展的需求，着重增加设计性实验内容比例，培养学生用所学到的理论知识提高学生自主设计实验能力以及增加拓展专业领域的相关内容。具体做法：由教师事先给出题目，学生通过查阅相关文献，设计实验方案，经教师审定后，让学生独立进行实验。最后根据实验操作情况及实验结果的得出及对结果的分析总结进行综合评分。在实验过程中，既充分发挥个人的主观能动性， 也暴露出了自身的差距和不足，学生对这种实验方式很感兴趣，普遍认为印象很深。

3 以考核为目标，实施过程性多元化考核方式

打破以往根据实验报告的完整度对学生实验成绩进行评定的办法，制定出能更加全面反映学生能力的综合评估指标，通过灵活多样的考核形式，改变过去侧重考核学生掌握知识的“死记硬背”的模式，既解决了学生对知识不注重消化理解、硬性记忆问题，又考察了他们通过实际动手操作后对知识的灵活掌握、综合运用的能力，使学生素质普遍提高。首先是平时实验成绩的评定，主要包括学习态度（签到）、非视频学习、团结协作能力、小组任务、投票问卷等；其次考核的重点放在项目考核上，主要包括实验动手操作能力、实验完成度、实验的结果、结果分析讨论、答疑，结论与总结等；应以小组为单位组织学生进行同组互评，学生对面进行交流，加深印象及时发现并解决实验中出现的问题。这样的综合评定方法和以往传统的考核方法相比能够更加全面、客观的反映出学生在整个实验过程中的参与程度，充分激发学生主动学习的兴趣，并提高自主学习能力。

随着教育模式和教学方法的改变，不同教学方法的合理综合运用仍需不断探索。课程打磨无止境，需要教师有工匠精神“精益求精、与时俱进、坚持不懈、持续改进”，工匠精神的灵魂就是要对自己打磨的产品有追求完美的态度。在今后的教学实践中，在以学生为中心的基本原则的前提下，从动物生理学实验教学的实际情况出发，提高课程内容的精细设计、及时反馈学生学习情况，充分进行课后教学反思，不断改进教学方法和教学手段，构建完整的实践教学体系，最终提高教学质量这一根本目标是努力的方向，真正的实现从“授人以鱼”到“授人以渔”的目标。

作者简介：薄士儒，硕士，助教，研究方向：药用动植物资源的品质评价与产品开发。endprint