茶叶旅游与茶叶文化互动发展的产业策略

郑开春　邓家卉

摘要：茶叶文化是我国重要传统文化，茶叶旅游是依托茶叶文化发展起来的。将茶叶旅游与茶叶文化相结合，既为茶叶文化的传承提供了条件，也为茶叶旅游提供了发展前景。茶叶文化与茶叶旅游融合发展存在一定优势，但需要国家支持和专业人才的管理经营，只有将二者有机结合，才能充分发挥其优势，满足消费者和经济发展的需要，使我国传统文化得以传播。

关键词：茶叶旅游；茶叶文化；互动发展；对策

中图分类号： F590 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.24.076

我国的茶文化历史悠久，在民族发展中有着重要影响。随着社会发展，茶文化与时代结合使茶文化在发展过程中呈现了新的发展风格。茶叶旅游是茶文化与时代结合的一个新形态，依托茶文化正在蓬勃发展。促进茶叶文化与茶叶旅游在发展中相互支撑对茶文化和茶旅游的发展都有重要作用。

1 茶叶旅游与茶叶文化互动发展的基础

茶叶文化建立的基础是广阔的茶叶种植基地，由于茶叶在生长过程中需要充足的阳光，所以在南方种植比较多。茶叶多种植在山区，山区的风景怡人，决定了茶叶的种植环境适合旅游。茶叶旅游依托的是茶叶文化的物质内涵和精神内涵，中国传统的儒、道等形式都融入过茶文化之中，使茶文化具有强大生命力和文化广度，是经得起考验的优秀文化。茶叶旅游借助的是茶叶的生长环境的精神内涵，因此将茶叶旅游与茶叶文化有机结合可以使二者在各自优势发展的过程中，实现效益最大化。

2 茶叶旅游与茶叶文化互动发展的优势

2.1与时俱进

传统茶文化主要是指人们从事茶叶生产方式的总和，包括茶叶生产的流程和茶叶产品对人的精神影响。我国茶叶文化不仅是喝茶，更多的是一切与茶相关的人类活动。在茶种植过程中的劳动也许并不美好，但是正是这些茶叶生产劳作形式生产了优质茶叶。旅游文化主要是通过到茶园旅游来观看茶叶生产过程，同时进行采茶，使游者在欣赏美景的同时也能了解茶叶文化知识和历史，属于一种精神旅游。茶叶旅游的发展使茶叶文化有了新的发展方向，使茶叶文化的传统内涵更加深刻。

2.2 优势互补

茶叶旅游依托的是我国优秀的茶叶文化，所以才别具特色。不论是茶叶景色的优势还是茶叶文化的优势，都因茶叶的田园之美、文化之美、绿色之美和生态之美而深受旅游者的喜爱。再好的风景少了文化的底蕴也只是自然风光，茶叶文化则实现了其与旅游的互动，使茶叶文化可以可持续不断发展。

2.3 前途廣阔

随着时代发展，我国茶叶要向绿色轻型产业发展和变革，旅游业是绿色产业，可以通过环保的形式使茶叶的文化得以传承。我国人只有了解我国文化，才能实现振兴，茶叶文化与茶叶旅游的有机结合可以实现可持续发展，使人更能感受到博大精深的我国传统文化的内涵。

3 茶叶旅游与茶叶文化互动发展的策略

3.1加强政府导向

茶叶文化与茶叶旅游的结合不是随意结合，而是政府宏观调控的结果。政府调控是以旅游发展为基础，以茶叶文化传承为基调，使二者都可以朝好的方向前进。政府在调控过程中要充分认识到二者的优势，将茶叶文化的传统优势显现出来，使每一种茶叶都有自己的独特文化。同时，当地政府要进行招商引资，在茶叶种植区域交通闭塞的地方建设道路等基础设施，使自然条件达到旅游的标准，将茶叶文化旅游做到实处。政府的引导不仅有利于茶文化的发展，也能帮助茶叶种植地民众脱离贫困，使茶叶旅游快速发展。湖北巴东县政府高度重视，为此成立了神龙茶文化研究中心，把茶产业作为兴县强县的主要产业。

3.2 提高创新意识

传统旅游的概念是看山看水看风景，但随着人们生活水平提高，对生活质量的追求，对精神食粮的追求也成为重要生活理念。茶叶旅游在这个背景下要依托茶叶文化进行积极创新，以创造出茶叶衍生品。茶叶旅游表面上看是一种文化旅游，但是实际上可以多开发茶叶旅游纪念品，湖北恩施可以开发与其相关的纪念品，使茶叶旅游更具特色和辨识度。只有不断进行茶叶文化与茶叶旅游的创新，才能将二者的互动发展落到实处。

3.3 培养专业人才

在茶叶旅游与茶叶文化互动发展的过程中要注重人才的培养，人才指的是高于单纯旅游的导游。人才培养要在完整生态链条基础上进行，不仅要有高级管理人才对茶叶旅游进行策划，还要有茶叶文化内涵专业研究人才，将茶叶文化落到实处。不论是管理者还是研究者都要对茶叶文化和茶叶历史精通，以做到在茶叶旅游策划中游刃有余。此外，要加强对茶农的培训，转变其小农思想，加强茶叶文化的培养。让他们了解自己是茶叶文化的传播者，是弘扬茶叶文化的重要人才。茶叶旅游属于新型旅游形式，由于其依托的是茶叶文化的精神，在茶叶生长的基地成长，所以，其内涵极为丰富。

4 结语

总之，随着茶叶文化的创新，茶叶旅游逐渐成长起来。人们物质生活丰富，对精神需求的增加，茶叶文化旅游在强大市场生命力的引导下健康成长。茶叶文化与茶叶旅游结合和互动发展，可以满足消费者的文化旅游需求，同时，也是传播我国传统文化的重要途径。

参考文献

[1]张海峰.论茶文化对当代福建茶产业发展的影响[J].福建农业科技，2014（11）：38-41.

[2]宁晓菊，刘清荣.江西茶文化旅游开发论析[J].农业考古，2005（04）：10-18.

作者简介：郑开春，本科学历，特产高级教师，研究方向：特产方面等经济作物新技术、新品种教学及示范推广。endprint