轻身耐老话杜仲

文/杨满琴 安徽中医药大学第二附属医院 副主任中药师

轻身耐老话杜仲

文/杨满琴 安徽中医药大学第二附属医院 副主任中药师

杜仲折断后尚有大量银白胶丝相连，像极了民间老百姓常说的“打断骨头连着筋”。古代中医运用“取象比类”的思维，认为其能强筋骨、续绝伤。

神奇的“树皮”

在中医药宝库中，有一味具有补肝肾、强筋骨、安胎的名贵中药材——杜仲。杜仲来源于杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是我国特有的树种，产于中国中部和西南部，如湖南、陕西、甘肃、安徽、广西、湖北、河南等地。为落叶乔木，树干高大,高的可达20多米, 树皮质脆易折断，折断拉开可见银白色富有弹性的胶丝,因而古书上又称之为“丝棉皮”或“木棉”。

我国传统医药典籍中对杜仲均有记载：《神农本草经》把其被列为“上品”，谓其“主治腰膝痛，补中，益精气，坚筋骨，除阴下痒湿，小便余沥。久服，轻身耐老”；《名医别录》记载其“味甘，温，无毒。主治脚中酸疼痛，不欲践地”。杜仲性温，味甘，有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。常用于治疗腰酸腿痛、筋骨无力、高血压、胎动不安、妊娠漏血、小儿麻痹后遗症等多种疾病。现代研究表明, 杜仲具有补肾降压、增强免疫力以及消炎抑菌、抗疲劳、抗衰老等作用。

性温不助火 保健常用药

杜仲是一味滋补肝肾，安胎以及降血压的良药，常被人美誉为“杜仲性温而不助火, 久服而不伤身, 轻身耐老, 凡下焦之虚, 非杜仲不补；下焦之湿, 非杜仲不利；足胫之酸,非杜仲不去; 腰膝之疼,非杜仲不除”。在《神农本草经》中就反映了杜仲的保健作用“久服轻身耐老，一名思仙”。杜仲对于男性肾虚腰痛、尿频尿急有好的疗效，同时还可以辅助防治高血压、高血脂等疾病。杜仲生长缓慢，树皮常常需要经过20年时间才可剥皮供药用，远远不能满足临床用药需求，近年越来越多的学者对杜仲的树叶以及花蕊进行研究，寻找可替代的新药源。目前市场上常见的杜仲保健食品有杜仲酒、杜仲保健醋饮料、杜仲口服液、杜仲茶等。

杜仲叶

杜仲叶为杜仲的干燥树叶，目前多用来制作杜仲茶，市面上常见。现代研究表明，杜仲叶所含药用成分和杜仲皮基本一致，有与杜仲皮类似的保健功能。相对于杜仲皮来说，杜仲叶具有药源易得、价格低廉的优势，其制成的杜仲茶具有降压、减肥、抗衰老、美容、增强免疫、防癌抗癌的功能。值得注意的是，尽管杜仲叶降压作用明显，但在降压的同时会引起冠状动脉的收缩，因此，患有冠心病的高血压患者应当慎用杜仲茶。另外，由于杜仲叶某些成分没有杜仲皮的稳定，长时间放置易氧化分解，导致含量降低，应当注意。

杜仲雄花

杜仲为雌雄异株树种，杜仲雄花为杜仲雄树的花蕊。杜仲雄花含有粗蛋白、氨基酸、黄酮、山茶醇、咖啡碱、生物碱和微量元素等多种药用保健成分，药理学研究表明杜仲雄花具有降血糖、降血脂、增强免疫和抗疲劳的作用，用其泡水可作为日常保健饮品。

杜仲为主做药膳

【杜仲酒】

原料：杜仲50克，川芎30克，丹参50克，白酒1000 毫升。

制法：将三味药切成碎片或捣成粗颗粒，用干净的纱布包好放入酒坛，加入白酒密闭浸泡并放置阴凉处，开始每天搅动或摇晃1次，7天后可改为每周搅动或摇晃1次。浸泡一个月左右时间，待药物有效成分浸出后，取上清酒液，药渣压榨后弃去，酒液静置后过滤澄清液，贮存在酒瓶中。

服法：每日两次，每次10毫升～15毫升。

功效：该酒具有补肝肾、强筋骨、活血通络的功效，适合老年体弱、筋骨疼痛、腰膝酸困、足膝痿弱者以及小便余沥者。

【杜仲猪腰汤】

原料：杜仲20克，猪腰一对，盐适量。

制法：杜仲用清水稍冲洗，放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸，小火慢炖半个小时，过滤，取杜仲药液备用。猪腰剖成两片，去除其中的所有白色筋膜，清水洗净后用热水氽烫后洗去浮沫，切成小块；将切好的猪腰与杜仲药液一同放入砂锅内，共炖半个小时，加盐调味即可。

功效：本方有补肾健骨的功效， 适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、腿软、尿频, 亦可作肾炎、高血压病患者的日常膳食。

【杜仲苁蓉羊肉粥】

原料：杜仲20克，肉苁蓉100克，粳米50克，羊肉100克。

制法：先将杜仲、肉苁蓉放入锅内加清水煎煮三次, 去渣取汁。把羊肉洗净切细条与药汁同煮, 待羊肉煮烂后, 放入粳米加适量清水用文火慢熬至浓稠, 放入食盐、葱花稍煮片刻即成。

功效：本方具有补肾壮阳、润肠通便、温养脾胃的功效,可用于治疗阳痿不举、遗精早泄、腰膝酸软、形寒肢冷、四肢不温、小便频数、夜间尿多甚或遗尿等证。

使用注意

杜仲药性温和, 疗效确切，可经常服用，但“是药三分毒”，一定不可大剂量的服用，否则会出现头晕、疲倦乏力、心悸、嗜睡等现象, 严重者出现呼吸减弱、抽搐、昏迷。同时，对于阴虚火旺实证、热证者也不宜食用。老百姓最好在医师的指导下合理使用，并且一定要到正规的药店和医院购买杜仲。