斑节王养殖技术

叶启旺

斑节王养殖技术

叶启旺

斑节王又名南非斑节对虾，其亲虾来原于非州的野生斑节对虾。斑节王具有抗病力强、生长快、抗逆性强等优良特性，相对于国内原先养殖的斑节对虾而言，其体色较深，头胸甲较为厚实，但对水温、盐度、pH值等要求基本相同。

斑节王进入中国养殖己经有好几年，但因产量低、成活率不高、不耐低温、不能多茬连养等劣势，养殖表现一直不温不火。近叁年凡纳滨对虾沿海养殖病害愈发严重，越来越难养，养殖户连年亏损后想寻找新的养殖品种，因而2015年以来，越来越多的养殖户开始加入斑节王的试养大军。据了解广东、福建、江苏等地均有不少群众试养斑节王，从试养情况来看养殖结果差异大，评价褒贬不一。

福建省霞浦县高位池对虾养殖池塘5000多亩，调查发现：近叁年来凡纳滨对虾第一茬（2-6月）养虾普遍养殖成功赚钱，由于第二茬普遍亏损严重，才造成全年亏本。2015和2016年在第二茬凡纳滨对虾养殖时间段，即5月底-10月初，霞浦县引进斑节王养殖。2015年一般是小规模试养，有池塘养殖和高位池养殖，均获得成功。其中长春镇武曲高位池试养两口面积共2亩，5月底放苗，8月底中间间收规格60尾/kg，国庆节最终收获规格20尾/kg，价130元/kg，共收获700kg/亩，亩盈利4万多元。2016年霞浦县继续扩大斑节王养殖规模，高位池养殖面积300亩左右，5-7月放苗，8-10月就能收虾，养殖成功率75%，取得较好的经济效益。现将养殖经验总结如下：

一、场地选择

选择进排水方便、水质清新无污染、淡水资源丰富、控制盐度在5‰～30‰（低盐度斑节王生长相对较快）、交通方便、电力充足、饲料和饵料供应方便的区域养殖。

二、池塘设计

高位池面积1-2.0亩，水深1.3-2m；池壁或全池铺设无毒防渗黑塑料薄膜，池底呈锅底状，池中央设排污孔，每池塘配备2-4台增氧机（按1.5kW/亩以上配置），池底铺设微孔管增氧，每亩配备0.5-1kW空压机。

三、放养前准备

第一茬凡纳滨对虾养殖收获后，选择晴天用高锰酸钾、漂白粉或生石灰消毒。高锰酸钾用量为200-300mg/L、漂白粉用量为30-50mg/L、生石灰用量为100-150kg/亩。其中仅池壁铺设塑料薄膜的池塘建议用生石灰消毒。

每个养殖场先准备3-5口池塘培养藻类：洗池1-2次后蓄水50-80cm，用30-50 mg/L的漂白粉对全池海水作消毒处理；然后施氮、磷肥，施肥量为氮肥10mg/L、磷肥2mg/L，池水透明度加深后，选择池水茶褐色的池塘进行精心培养。此时追加生态肥并适当添加微生态制剂如肥水膏和EM菌等，并逐渐添加蓄水池里的消毒海水提高水位到1m左右，做为其它放苗池引藻种使用。蓄水池水体消毒：漂白粉（30-50mg/L）或三氯异氰脲酸（1.5-2mg/L）消毒，蓄水池海水要曝气除余氯后才能使用。水色不理想的池水及时排掉再消毒洗池备用。

其它放苗池子平时露天曝晒杀灭敌害，放苗前1-3天再消毒洗池，然后加蓄水池的消毒海水，放苗前1天抽取已精心培养的藻水，控制池水透明度60-80cm。这样操作可以避免肥水放苗藻渣残留多及pH偏高的弊端。

四、苗种投放

1.苗种选择

争取到口碑好、实力强的苗种公司购苗。选择全长1.15cm以上、大小整齐、虾体修长、尾端分5叉、逆水性强的虾苗作放养苗种。

2.放养时的基本条件

池水透明度50-70cm，水温t℃≥20℃以上。虾池与育苗池水温差△t℃≤2℃，盐度差△S≤3，酸碱度差△pH≤0.5。

3.放苗密度及时间

放苗密度5万-10万尾/亩。放苗时间为5月底-8月中旬。

4.提高虾苗成活率措施

投放和投喂虾青素（海洋红酵母如生命初元）、多维（全系水溶性多维如应激活力素）、免疫多糖（甘露寡糖如β-康泰）。放苗当晚还要补充离子钙。这些措施利于虾苗抗应激及因应激蜕壳及时补钙，因而能有效提高虾苗成活率。

收获的斑节王

五、饲料与饵料

放苗的当晚就开始投配合饲料。每天投喂4次，时间为6：00、11：30、17：00、22：00，其中6：00、17：00各投全天量的30%，11：30、22：00各投全天量的20%。斑节王对饲料蛋白质的需求量较凡纳滨对虾低，中后期要投饲料蛋白质偏低些的优质饲料，饲料蛋白质控制在20%～30%。斑节王规格达200尾/kg后，尽可能投鲜活饵料如小杂鱼虾等，鲜活饵料根据潮水每天投两次，鲜活饵料用碘制剂淡水溶液浸泡20分钟左右后用淡水洗净投喂。投鲜活饵料斑节王生长迅速且能有效减少相互残杀。

六、水质管理

饲养前期，每10-5d排污一次，饲养中期每3-2d排污一次，饲养后期增加排污次数，视水质状况随时排污。为补足因蒸发及排污换水损失的水量，适时向养殖池添加淡水。如淡水水源不足，可使用消毒海水，消毒海水注意要用悬浮泵抽取。

在整个饲养过程中，视水质情况，经常交叉添加自已培养的光合细菌、EM菌及购买的芽孢杆菌、海洋酵母。池水氨氮高时投光合细菌，有机质多或透明度小时投芽孢杆菌，一般情况多投EM菌。若池水弧菌密度略高，投蛭弧菌控制。与凡纳滨对虾养殖相比斑节王平时葡萄糖等碳源补充量应更多些。平时应不间断补钙。有条件的在池塘水面采用生物浮床培养耐盐植物如海马齿等，能有效降低硝酸氮浓度且能作为斑节王的隐蔽物。

暴雨前加多维，加糖补碳源，增加池水缓冲能力，保持菌藻相平衡。

七、日常管理

1.增氧

饲养前期只开微孔管增氧，中期加开1-2台增氧机，后期加开2-4台增氧机，投饵时停增氧机1.0-1.5h但不停微孔管增氧。

2.生化因子测定

每天定时定点测量水温、盐度、pH值、溶解氧、氨氮等理化因子，发现问题及时处理。每星期测一次总菌密度与弧菌密度，尤其关注副溶血弧菌密度。要求总菌密度与弧菌密度之比要≥20，总菌密度控制在10～25万菌株/mL，总弧菌的密度控制在5000菌株/mL以下，副溶血弧菌的密度控制在300菌株/mL以下。

3.生长测定

每15d各池取样品虾30～50尾，测量体长、体重，及时分析对虾生长状况，并以此作为投饲等管理措施的参考。

4.巡池检查

每天早、中、晚巡池检查，观察水色变化，检查对虾摄食、活动情况。

八、分池与收捕

当斑节王规格达200尾/kg后，相互残杀严重，此时应及时分池，控制密度在3万-5万尾/亩，分池采用细网目虾笼、拉网等方法。体重达到10g/尾时，若市场行情好，可用粗网目虾笼收捕，捕大留小。

（通联：355100，福建省霞浦县城关共青路2号 霞浦县海洋与渔业局 水产技术推广站 电话：18959439730）