要闻·各地·市场·企业·科技·国外

2017-12-13

中国畜牧业 2017年23期

要闻·各地·市场·企业·科技·国外

要闻

农业部积极应对动物源细菌耐药问题

目前，农业部正在深入实施《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017—2020年）》，着力推进“六项行动”：一是实施“退出行动”，推动促生长用抗生素逐步退出；二是实施“监管行动”，强化兽用抗生素质量监管；三是实施“监测行动”，加强动物源细菌耐药性监测；四是实施“监控行动”，强化兽用抗生素残留监控；五是实施“示范行动”，开展兽用抗生素使用减量化示范创建；六是实施“宣教行动”，加强从业人员培训和公众宣传教育。

下一步，农业部将进一步加强兽药管理各项措施；完善国家兽药信息数据平台，推动兽药二维码追溯系统建设，强化兽药生产、经营、使用全程可追溯监管；继续开展兽用抗生素减量化示范创建，扩大范围，增加可替代兽药产品；深入实施兽用抗生素专项整治，狠抓兽药残留监控和细菌耐药性监测，加大风险评估力度，切实提高安全用药水平。

10月全国农业农村经济继续向好

10月，各级农业部门全力抓好秋收秋种，努力增加市场有效供给，加快推进产业融合发展，全国农业农村经济发展总体平稳健康。

养殖业生产总体向好，种养结合趋势明显。据农业部监测，生猪和能繁母猪存栏环比分别下降0.2%和0.3%，同比小幅下降，由于生产性能提高、出栏活重增加，猪肉供应有保障。蛋鸡产能持续调整，10月产蛋鸡存栏较去年高位明显回落，同比下降10.7%，供求基本平衡。农牧结合粮改饲面积超过1000万亩，肉牛、肉羊、奶牛养殖质量稳步提升。

农产品价格整体平稳，牛羊肉、生鲜奶价格均上涨。农产品批发价格200指数为98.13，环比持平，同比下降0.97个百分点；“菜篮子”产品批发价格指数为97.57，环比持平，同比下降1.3个百分点。稻谷、小麦和玉米三种主粮价格弱势低位运行，月均价环比略降0.5%，同比高2.7%。鸡蛋价格连续4个月上涨后，开始回落，月均批发价环比下降9%；生猪价格震荡下行，月均价环比下降1.6%。牛肉、羊肉和生鲜奶价格普遍上涨，价格环比分别上涨1.2%、3.2%和0.6%，同比有所提高。

中国农业品牌创新联盟成立

11月9日，中国农业品牌创新联盟在首届全国新农民新技术创业创新博览会上正式成立。

中国农业品牌创新联盟由中国农产品市场协会、中国农村杂志社共同发起成立，由农业部市场与经济信息司主管指导。该联盟旨在通过理论研究、互动交流、教育培训、咨询服务、市场联合等多种方式，着眼于合力推动农业品牌战略实施，深化农业品牌建设模式机制创新，搭建合作交流平台，促进资源的集成和共享，优化资源配置，提升农业品牌的水平和质量，增强农业品牌的活力和效益，打造更多的国家级农业品牌，促进我国现代农业发展。

各地

河北“大美草原守护行动”方案出炉

为进一步强化草原监督管理，扎实推进生态文明建设，根据农业部的安排部署，河北省畜牧兽医局决定于2017年9月至2018年12月组织开展“大美草原守护行动”。

此次行动分为草原执法检查“绿剑行动”、草原征占专项检查“护卫行动”、草原实效政策“宣贯行动”、新闻媒体“发现美丽草原行动”、最美草原管护员“寻找行动”五部分内容。通过前期准备，从10月开始，各级农牧部门已通过加强组织协调、细化工作方案、营造舆论氛围等措施，强化工作责任，促进方案强力落实。此次行动对加大草原管护力度，进一步巩固生态文明建设成果，建设美丽河北具有重要意义。

安徽年底前完成禁养区内畜禽养殖场关闭或搬迁

近日，安徽省人民政府办公厅发布《畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案》（以下简称“方案”），方案提出2017年底前，安徽省依法完成禁养区内畜禽养殖场（含养殖小区和养殖专业户）关闭或搬迁，到2020年，实现畜禽养殖废弃物资源化利用常态化。

该方案对畜禽养殖废弃物资源化利用的诸多指标作出规定：到2020年，安徽省畜禽粪污综合利用率达到80%以上，畜禽规模养殖场（小区）粪污处理设施装备配套率达到95%以上，大型畜禽规模养殖场（小区）粪污处理设施装备配套率达到100%。据了解，新改扩建的畜禽规模养殖场需建设完备的粪污收集、贮存、处理、利用设施装备，有条件的要突出养分综合利用，配套与养殖规模和处理工艺相适应的粪污消纳用地。对未依法进行环境影响评价的畜禽规模养殖场，环保部门将予以处罚。

吉林举办首届“放心肉”兽医开放日活动

11月17日，由吉林省关心下一代工作委员会、吉林省教育厅关心下一代工作委员会、吉林省畜牧业管理局关心下一代工作委员会倡导的首届“放心肉”兽医开放日活动在吉林长春举办。

活动以“同铸肉品安全之光，照耀下一代人成长”为主题，组织吉林农业大学动物科学技术学院学生代表、消费者代表200余人，分两批参观了“放心肉”生产加工、质量追溯全过程，观看全省动物防疫检疫大比武总决赛展板，感受肉类加工企业文化，充分展示了吉林省肉类加工自主知名品牌生产过程，普及了肉品安全知识，营造了人人关心、人人参与食品安全的良好氛围。

河南15亿元支持畜牧产业扶贫

近日，河南省畜牧局与中国人民财产保险股份有限公司河南省分公司，共同推出了以“畜牧部门推荐+融资支牧+保险保障”为主要模式的畜牧产业扶贫项目(以下简称“牧融保”)。该项目安排15亿元专项资金用于支持河南省畜牧产业扶贫。

“牧融保”畜牧产业扶贫项目服务区域面向全省畜牧企业，以全省53个贫困县为重点，融资对象主要为贫困养殖户、带动脱贫的涉牧生产经营龙头企业和养殖专业合作社等新型农业经营主体。据了解，各地畜牧部门将按照“牧融保”畜牧产业扶贫项目的融资对象，重点对53个贫困县的畜牧企业开展摸底调查，筛选分析，然后向当地人保财险公司推荐有融资意向和发展前景的涉牧企业。各地人保财险机构将按照“牧融保”操作流程，筛选、确定融资畜牧企业和融资额度，并在规定的时间内投放资金。

青海举办全省重大动物疫病防控应急演练

10月31日，青海省重大动物疫病和植物病虫鼠害防治指挥部，在海东市互助县举办了2017年全省重大动物疫病防控应急演练，模拟当地某农民养殖专业合作社突发高致病性禽流感疫情后，多部门联动，快速反应，开展疫情处置工作，直至解除应急响应的全过程。

据了解，此次应急演练由海东市和互助县重大动物疫病防治指挥部承办。互助县重大动物疫病防治指挥部成员单位有关工作人员和县乡兽医站技术人员360多人参加演练，各相关单位近500人现场观摩。

山东创建现代畜牧服务资源共享平台

为推动畜牧业转型升级，山东省加速聚集各种要素和力量培育畜牧经济新业态，构建新型现代畜牧产业体系、生产体系、经营体系。日前，山东省启动百强服务商创新服务示范计划——“萤火虫计划”。

“萤火虫计划”将通过整合优质资源，对传统区域服务商进行平台化、品牌化、标准化、模式化改造提升，孵化建立物流、信息、资本、人才等现代畜牧服务资源共享发展平台。据了解，“萤火虫计划”将提供平台品牌支持、多元化的产品选择、专业的成长培训体系、海量资源共享的社群。具体来说，就是基于产业媒体品牌推广，联系线下服务对接，通过多品牌多产品运作，提升行业效率，降低企业销售成本，同时提高行业服务人员和猪场的选择效率。

市场

蛋鸡苗价格调整空间有限

根据对市场情况的了解，预计后期，直到年前，蛋鸡苗的价格应该处于相对平稳的状态，上下调整的空间有限。

由于很多养殖单位对后市信心不足，加上多数地区禁养限养的影响，目前多数养殖单位放弃了大量补栏，采取了延长饲养周期的办法，鸡苗的需求较往年就少了些。在这种情况下，养殖户有两点要注意。一是现在来看，蛋鸡养殖维持在相对正常的水平，因此养殖单位可以按照养殖的情况适时补栏。但是，在补栏前需要及时了解当地蛋鸡养殖的政策，确保自己的鸡场不在禁养区内。二是，冬天是流感的高发期，养殖单位要密切关注鸡群状况，做好防疫工作。

大豆或增设高价收购粮点卖豆价格易涨难跌

目前，东北大豆价格已处于较低水平，部分地区虽有粮库进行收购，但市场价格与粮库收购价格差距较大。东北地区普通商品大豆塔粮出货价3.52～3.76元/千克（地区不同，运费差距不等），若粮库增加收购点且收购价格维持在3.80元/千克，则东北大豆价格或有小幅反弹的可能；若粮库收购价格较低或新增收购点较少，则东北大豆价格或弱势维稳。由于价格较低，农户及贸易商惜售情绪较浓，价格大幅下行的可能性相对较小。

总体看，东北大豆前期持续下跌，交易清淡，但现货价格并未跌破前期低点，显示下方仍有支撑，后期行情反弹的可能性较大。

降温来袭养猪户要加强疫情防控

最近一段时间，仔猪价格经历了滑铁卢般的下滑态势。不过，近日肥猪价格的小幅上涨势头，已经开始传递到仔猪价格上。加之，之前的跌幅比较大，仔猪价格基本上停止下跌，转入平稳，在30～31元/千克，整体波动幅度不是太大。但是，现在补栏不积极，仔猪价格反弹的态势比较困难，能否再次下跌也未可知。

最近需要关注的是，新一轮降温又开始了，这一波降温的影响范围非常广，而且一旦降温来袭，除了影响生猪生产，还有可能带来疫情高发，一旦真的引发疫情，造成的损失是非常大的。每年寒潮来的时候，都有猪被冻死的情况。提醒广大养猪户，一定要加强疫病的防控和防寒保暖工作。

企业

大北农（大兴）科技园开业庆典在北京举行

11月18日，大北农（大兴）科技园开业庆典在北京举行。

大北农（大兴）科技园是以“全球动物疫苗行业最先进的企业研发基地”为目标，集国际化、专业化、产业化、商业化于一体的动物疫苗产学研研发平台。大北农（大兴）科技园坐落在中关村科技园区大兴生物医药产业基地，占地73亩，拥有6000余平方米的BSL-2级生物安全实验室、12000余平方米的生产车间、5600余平方米的实验动物房以及价值6000余万元行业尖端的实验仪器设备。科技园90%的精力将用于科技研发。此外，在开业庆典上，大北农集团还向国家兽药产业技术创新联盟捐款200万元，用于支持联盟在新产品、新技术等方向的研究。

正大集团弥渡50万头生猪产业项目育肥场开建

10月31日，云南省弥渡县年出栏50万头正大生猪产业扶贫项目育肥场建设开工。

该项目采取“党组织+龙头企业、金融机构、合作社、贫困户”的“1+4”产业扶贫模式，通过招商引资引入正大集团实施50万头正大生猪产业链项目。该计划总投资7.45亿元，建设18万吨饲料厂、3个5000头种猪场、150栋1100头育肥场等。到2020年，全面建成集饲料生产、生猪养殖、屠宰加工、产品销售为一体的全产业链，预计带动建档立卡贫困户4110户增收。

中铁建川集团生猪养殖及深加工项目落户万源

日前，中铁建川集团有限公司与四川省万源市人民政府签订协议。中铁建川建设有限公司计划总投资10亿元，在万源建设生猪养殖、有机玉米种植、食品深加工等基地。

据了解，该项目拟采用种养大循环+产业扶贫模式，结合万源良好的自然生态环境和富硒资源，以石窝乡为中心，建设20万头有机生猪养殖基地、10万亩有机玉米种植基地；在万源茶垭中国富硒食品园建设年产3万吨有机、富硒食品深加工及配套冷链、物流基地。该项目的签约，投资规模大、辐射范围广、养殖模式新，必将对万源市现代畜牧产业的发展，产生积极的推动作用和示范效应。

湖南奇壮与泸溪县签订合作协议

11月9日，湖南奇壮畜牧有限责任公司与湖南省泸溪县人民政府，举行了《40万头生猪养殖精准扶贫项目》签字仪式。

该项目总投资约4.49亿元，其中，建设存栏母猪1.84万头规模的商品仔猪繁育基地及其配套的种猪场、公猪站以及引种等共需投资约1.99亿元；建设年出栏40万头生态育肥场共需投资约2亿元；建设年产20万吨规模的饲料厂需投资0.3亿元；建设年产10万吨规模的有机肥厂需投资0.2亿元。该项目建成后，年产商品猪苗45万头，年出栏商品生态肉猪40万头，年产饲料20万吨，年产有机肥10万吨，可实现产值15亿元左右，助推1000户以上贫困户脱贫，直接安排就业500人左右。

科技

兰州兽医所创制全球首例口蹄疫病毒标记疫苗

10月16日，由中国农业科学院兰州兽医研究所联合相关企业创制的口蹄疫病毒标记疫苗“猪口蹄疫O型病毒3A3B表位缺失灭活疫苗（O/rV-1株）”成功获批注册。该疫苗是国际上首例能够精准鉴别口蹄疫病毒感染与疫苗免疫动物的新型生物制品。

“猪口蹄疫O型病毒3A3B表位缺失灭活疫苗（O/rV-1株）”是利用反向遗传操作技术，在保持母本毒复制快、滴度高的框架下，借助人为的重组、定点突变等体外修饰手段实现了有效抗原优化，改善了制苗毒种的免疫原性；更为核心的是，该疫苗种毒的非结构蛋白3A3B优势表位缺失和/或沉默，可通过与之配套的、以单克隆抗体为新材料的“口蹄疫病毒非结构蛋白3ABC阻断ELISA抗体检测试剂盒”，提高口蹄疫病毒感染和疫苗免疫动物鉴别诊断的准确性。

奶牛瘤胃硫胺素合成菌的鉴定研究取得重要进展

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所熊本海科研团队，在奶牛硫胺素营养及瘤胃硫胺素合成代谢菌的鉴定分析上取得新进展。

本研究通过对比分析常规日粮和高精料日粮饲喂模式下瘤胃硫胺素水平和微生物菌群结构的变化，以及两者的关联性分析，发现 Bacteroides、 Ruminococcus 1、 Ruminobacter 和Pyramidobacter 参与硫胺素的合成，并证实高精料饲喂降低上述硫胺素合成菌的丰度，而加重奶牛硫胺素的缺乏。该研究增加了人们对奶牛硫胺素营养的认识，并为进一步提高瘤胃硫胺素的合成量提供了调控靶标。

哈兽研发现抗流感病毒天然免疫新机制

近日，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所发现了病毒激活天然免疫的新机制。

在郑永辉研究员指导下，王斌博士与密歇根州立大学Dylan Frabutt发现，流感病毒囊膜糖蛋白(HA)是一种新型的PAMP。囊膜糖蛋白是病毒识别并感染宿主细胞的惟一工具，在感染过程中起决定性作用。该研究发现，HA在病毒感染过程中能高效表达，进而引起感染细胞内质网应激反应；而细胞为了维持自身的稳态，通过内质网相关蛋白降解通路（ERAD）将HA降解并抑制病毒复制。进一步研究发现，EDEM1、EDEM2和ERManI这三种I-型α-甘露糖苷酶介导了HA的降解，并在抑制病毒复制过程中发挥核心作用。以上研究表明，内质网应激反应具有天然抗病毒功能，其激活过程是通过识别病毒囊膜糖蛋白来实现。