学生核心素养导向的高职化工教学策略

孙小琴

摘要：本文就学生核心素养导向的高职化工教学策略进行探究，即在教学过程中，紧扣物质应用、掌握生产技术，在多元化的综合实践活动中全面提升学生的核心素养。

关键词：化工 核心素养 教学

高职院校的专业课堂应服务于工厂操作的实际需要，为产业发展培养具有高水平职业素养的人才。化工专业作为一門传统的基础专业，提升学生素养，以适应不同产业链企业需求，是重点教学任务之一。笔者提出以下四个方面的教学策略，以提升专业教学效果。

一、紧扣结构性质，明确关键物质的生活应用

化工生产的产品关系到千家万户的生活需求，教师可紧扣产品的物质种类，引领学生关注衣食住行中的实际需要，分析各种重要原料和生活必需品。借助多媒体进行教学，直观地展示生产中的反应原理和流程，紧扣化学组成方面的特征，给学生以感性的认知，再通过讨论合作总结知识要点。

例如，化工单元操作的方法能生产多种原料，可以让学生举例生活中的有哪些用品可以用这种方法生产，因为生活经验很多，课堂气氛很活跃。有学生列举了塑料袋、纤维中的聚乙烯。这时，课件展示教材中的流程方框图，具体分析加热、聚合、分离、粒化等单元操作步骤，提炼实际生产过程的主要依据和传递方式。在结构性质方面，有些学生还需要教师点拨关键要点，比较聚乙烯与乙烯单体之间的联系。教师适时提示火焰灼烧的简单鉴别方法，燃烧后有如蜡烛般的烟。有学生可能提出指甲划出的痕迹深浅的问题，教师可以顺势提出划痕深浅与密度高低有何关联的问题。班级中各学习小组可以设计实验加以研究，根据数据结果进行汇总交流。

二、构建项目情境，熟悉化工生产的核心技术

化工专业分支细、变革快，课程内容需要具备实用指导特色，教学应在规定的学程里为学生建筑必需的专业底蕴。应对这些需求，基于项目的问题引导式教学方式应运而生，即教师提供待选的讨论问题或者实践项目，充分发挥学生的课堂主体作用，自主研究、合作互助、班级交流展示。

适用这种方式的课程素材很多，教师可以根据学生的发展偏好进行精选。例如，在学习“逆流法三效蒸发流程”时，教师可以紧扣蒸发温度与溶液浓度的关系，要求学生设立不同的辅助设备研究项目，依据不同的进料温度设置预热器。而在学习蒸发设备时，可以重点针对自然循环蒸发器开展不同项目的机器分析，在相近的机理下比较各种循环通道，学生可以小组为单位绘制机器原理的简图并汇报展示。

三、借助校企合作，开展多元化的综合实践活动

学生核心素养的提高除了教师指导和自身积累外，还需要校企合作的实践支持，以帮助学生熟悉不同工段的化工原理，积累生产、检验、分装等操作经验。

综合实践种类很多，教师可根据教材内容和学段特点选择合作企业，针对性的设置实践方案。例如，在合成氨一节中，合成原料和方法是难点，可以参观制料设备、明确主副反应，学习农化厂的造氨工艺流程，落实课本中的不同循环流程。在学习生物化工简介时，围绕一般性过程分析图，设置顶岗计划，制备培养基和催化剂、控制条件操作反应发生器、提纯产品，在多环节的实习中摸索潜学。

四、面向职业生涯，全面提升学生的核心素养

学生的职业发展主要取决于在校的教育，校园里职业导向的生涯发展教育不胜枚举。校园生活和学习直接决定学生职业素养的高低；教师的以身示范和循循善诱、学校的系统性宣传和熏陶将会让学生受用一生；黑板报、宣传栏、文体活动、技能大赛等等都会潜移默化地影响学生。

例如，精细化工的应用举例就很丰富，其中表面活性剂就在洗涤、乳化、渗透等方向应用极广。教师可以此为切入点组织大讨论，研讨它如何应用于家用洗衣粉、洗涤剂，分析纺织衣物对润湿和渗透工序的依赖，调研乳化剂在石油制作中的应用，以书面的形式汇总，完成生产宣传资料和理论比武。多种形式的班级活动不仅让学生认识精细化工课程，更重要的是在交流中明确职业学习目标，养成自主、合作、拼搏的终身学习习惯。这也是核心素质培养的实质性目的，即让每位学生都有学会学习的能力和科学探索的精神，在职业发展中勇于担当、敢于创新，成为国家需要的专业人才。