冰箱只拿来放食物？还有这些功能不能浪费

文/赵普

冰箱只拿来放食物？还有这些功能不能浪费

文/赵普

冰箱只会用来冷冻食物？不知道冰箱的这些用途，你就多花了太多冤枉钱了。一起来看看吧！

恢复受潮的瓜子

瓜子放时间久了受潮变软，只能浪费扔掉了？其实，下面的办法能让瓜子恢复酥脆：①瓜子放冰箱冷冻室冻几个小时，就能恢复酥脆；②把受潮的瓜子放微波炉里中小火加热，也可以恢复酥脆。

切出完整蛋黄

酒店有一道菜叫鸡蛋蛋黄菜，被切成两半，非常完整。他们是怎么做到的呢？教你一招，如果蛋黄放入冰箱1小时后再切，蛋黄可以切光滑、不破碎。

让豆类快速煮烂

红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮烂。如果煮沸，冷却放入冰箱中冷冻约2小时，直到水上出现一些结冰现象，接着取出加热，只需20分钟，豆子就烂熟了。

板栗壳去除

板栗壳不易剥离，但只要把它放入冰箱冷冻，用不了几个小时，壳和果肉就会迅速分离。

让炒米饭更美味

你发现没有，餐饮店炒出的米饭总是那么好吃，而自己家里炒的则不然。那是因为米饭做好后，你没有冷冻的原因。米饭出锅后，如冻上一两个小时，那炒出来的米饭就会粒粒分离，很美味。

淡化苦瓜味

苦瓜具有清热去火的功能。如何在确保吃好苦瓜的同时，苦瓜又不苦呢？有办法！那就是将苦瓜放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间，苦味就会变淡很多。

除辛辣味

我们所说的辛辣味，针对的是洋葱、葱蒜等。平时一切洋葱，总是泪流满面，这是因为洋葱很辣。要想洋葱不再“厉害”，就该把洋葱放入冰箱中冷冻，待一两个小时后再取出来切，就不会流眼泪了。

杀书籍蛀虫

很多人家中，都收藏着不少书籍。可是，一旦时间长了，容易生蛀虫。这时，可以用薄膜塑料袋将书本包好，放入冰箱冷冻12个小时，蛀虫就会被统统冻死了。