如何优化幼儿园一日活动

郑文惠

摘 要：幼儿园的集体生活是幼儿从家庭迈向社会的一个小小驿站，也是幼儿走向社会的第一步。幼儿的餐后活动，是幼儿园内一日生活的重要环节，这一环节的教育行为是否科学，是否规范，是一项非常重要的幼儿园教育工作的评价指标。本文从幼儿餐后活动教育的必要性入手，以幼儿餐后活动中的行为教育需要注意的问题为桥梁，最终将落脚点放在了如何对幼儿餐后活动进行教育工作上。层层剖析，步步深入，对幼儿餐后活动中的行为教育进行了全面阐述。

关键词：幼儿 餐后活动 行为教育

幼儿园的一日日常活动是非常必要的，一日的常规建立，能够帮助幼儿建立良好的生活习惯。随着我国幼儿教育的规范性越来越强，幼儿行为教育工作也取得了快速发展。由于幼儿自身的特点，决定了其对于自身行为的自知性与安全性意识较差，因而从某种意义上说，幼儿教师的教育行为，对幼儿的身心健康发展有着非常重要的作用。

一、幼儿餐后活动教育的必要性

由于幼儿正处于生长发育的阶段，因而其就餐后的活动，会直接影响幼儿的身体健康发展状况。尤其是在幼儿园群体就餐中，由于幼儿的身体素质个体差异性较强，因而教师需要在关注幼儿群体健康活动的同时，还要针对每一个孩子的具体情况，做出个体差异性的教育指导。每天餐后都是幼儿自由活动的时间，对孩子们而言非常重要，也非常喜欢。他们可以玩自己带来的各种玩具，或者与自己的好朋友围在一起做喜欢的游戏。同时，幼儿在教师指导下需要做一些必要的餐后活动，比如漱口、自己收拾餐具等，可以培养幼儿的自主能力，养成良好的生活习惯与行为习惯。因而，对于教师来说，对幼儿餐后活动的教育工作，既是对幼儿身体健康发展的重要保障，也是培养幼儿良好生活习惯与自主能力的良好机会。

二、幼儿餐后活动中的行为教育需要注意的问题

餐后活动是幼儿一日重要的自主活动时间。餐后自主活动的重要性对幼儿的身心成长起着很大的重要性。问题是幼儿自主性体现在哪里，如何管理？过度追求活动的宽松与自由，就可能会有意外事故的发生；过分强调安全，则会抑制幼儿自由的天性，扼杀他们的快乐。《幼儿园教育指导纲要（试行）》告诉我们：应保证幼儿每天有适当的自主选择和自由活动时间，建立良好常规，避免不必要的管理行为，逐步引导幼儿学习自我管理。

1.要注重幼兒的身体健康发展。幼儿的身体健康发展，是家长关注的重点，也是幼儿在园的基本权利，因而，餐后活动的选择要关注的第一个原则，就是要有利于幼儿的身体健康发展，这是最基本的活动原则，也是幼儿教育工作的基础。

2.要注重幼儿良好生活习惯的养成。幼儿在幼儿园的就餐，实际上就是在一个小小的社会群体中，在教师的指导下，养成良好生活习惯的过程。对于幼儿来讲，其自己没有判断力与认识能力，因而教师的引导，可以使其增强对餐后生活习惯的认识，同时，在这一正确认识的指导下自主的完成一些餐后的规范性活动，并将这些活动通过不停的实践，形成一种习惯性行为，为幼儿良好的生活习惯的形成，打下良好的基础。

3.要注重培养幼儿的合作意识与能力，由于我国的现代家庭结构是以独生子为主，因而在家庭中，幼儿很难有与同龄人合作完成某件事情的机会，因而造成了合作意识的缺少。在幼儿园中，群体性的幼儿园生活恰恰为幼儿合作意识的培养与合作能力的提升创造了条件。在就餐后的活动中，教师通过合理搭配，安排生活小组等形式，让幼儿通过彼此合作来完成餐后的桌面清洁等工作，从而为幼儿合作意识与合作能力的培养做出贡献。

4.要把握好幼儿餐后活动的时间。由于幼儿刚刚用完餐，因而餐后活动的时间不宜过长。一般要控制在15分钟之内，教师可以根据幼儿的具体情况，合理安排。比如：带孩子到户外散步、让孩子分享自己带来的玩具、组织孩子到隔班教室讲故事、欣赏有趣的动画片等等。

5.要把握好幼儿餐后活动的强度。刚刚就餐完毕的幼儿不适合做高强度的活动，因而餐后活动的行为教育工作，一定要把握好幼儿活动的强度。强度大的跑、跳等活动是不适宜的，幼儿的餐后活动应以散步等安静性的活动为主。

三、如何对幼儿餐后活动进行教育

1.鼓励并指导幼儿自主收拾食物残渣与叠放餐具。用餐后教师要提醒幼儿，自己收拾和叠放餐具。在这个过程中要根据幼儿的年龄段进行不同的任务安排。较低年龄段的幼儿可以选择叠餐具，较高年龄段的幼儿可以选择规整和放回餐具，在这个过程中可以采取不同年龄段幼儿分工合作的方式来完成这一活动。

2.提醒并指导幼儿进餐后要用温开水漱口，正确使用和安放餐巾。为了幼儿的身体健康，要提醒并指导幼儿养成良好的生活习惯。指导幼儿餐后用20-30度的温开水漱口，反复2-3次，认真、仔细的完成餐后口腔清洁工作，这样能防止一些病菌和细菌的滋长。

3.安排幼儿进行5-10分钟的安静活动。幼儿餐后的活动以控制在15分钟之内为宜，活动以自由并有助于消化为指导原则，在活动中教师要全程陪伴，观察并指导幼儿的活动方式与活动强度，以实现健康运动的目的。幼儿控制自我身体的能力有限。3-6岁的幼儿对自己身体的控制能力还没有达到一定的水平，因而在游戏中容易发生一些意想不到的意外。比如幼儿的平衡能力还较差，容易在一些活动类游戏中跌倒。如果游戏空间有尖锐物，就容易对幼儿的身体造成伤害。因而在游戏过程中，教师的保教工作非常重要。

4.组织大中班幼儿参加小小值日生活动。在指导幼儿自主完成餐具整理等工作的同时，还可以根据幼儿的年龄情况，组织大班或中班的幼儿参加餐后的卫生清洁工作。安排值日小组，安排组织好幼儿的值日时间与值日人员搭配，让大中班的幼儿增强其主人翁意识与劳动自豪感。当然，需要特别注意的是，幼儿的值日活动安排必须安全、规范，教师全程观察并指导，及时提出表扬和鼓励。

四、总结

幼儿餐后活动是幼儿一日活动非常重要的一个环节。只要我们不断地实践、不断地创新，相信活动会越来越精彩，越来越受孩子们欢迎的。通过对幼儿餐后活动中的行为教育及各个方面的阐述与分析，我们可以发现，幼儿餐后活动的行为教育，既需要科学性作为指导，也需要有强烈的责任感与爱心作为理念。幼儿教育工作本就是一项充满了爱的事业，在这项事业中，每一个幼儿教育者都应该尽职尽责，辛勤浇灌这些充满活力的祖国花朵，让祖国的百花园绽放的更灿烂，更芬芳，更加生机勃勃，这是我们的心愿，也是我们用行动诠释的职业理想。

参考文献

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[2]岳海燕.浅议幼儿进餐教育[J].山东教育.2010（Z6）

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