互学互鉴树标杆 凝心聚力促发展——“2017中国农垦乳业联盟成员大会暨第六届中国乳业可持续发展论坛”在古城西安盛大开幕

文/本刊编辑部

互学互鉴树标杆 凝心聚力促发展
——“2017中国农垦乳业联盟成员大会暨第六届中国乳业可持续发展论坛”在古城西安盛大开幕

文/本刊编辑部

2017年10月26日，“2017中国农垦乳业联盟成员大会暨第六届中国乳业可持续发展论坛”在古城西安盛大开幕。中国农业科学院成果转化局副局长、中国农垦乳业联盟主席冯艳秋，中国农垦乳业联盟秘书长、农业部农垦局农业处处长王林昌，农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任、中国农垦乳业联盟质量安全专家组组长王加启，中国奶业协会副秘书长邓荣臻，中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农垦乳业联盟奶牛养殖专家组组长李胜利，中国农业科学院农业信息研究所党委书记刘继芳，中国农业科学院农业信息研究所研究员、《中国乳业》杂志社社长董晓霞，陕西省畜牧局副局长高巨星，重庆市农业投资集团有限公司总经理王千六，陕西省农垦集团有限责任公司董事长郭剑，陕西省农垦集团有限责任公司总经理、中垦乳业股份有限公司董事马青奇，中国农垦乳业联盟顾问、中国农业科学院奶业创新团队专家顾佳升，中国农垦乳业联盟市场经济专家组组长、高级乳业分析师宋亮，中垦乳业股份有限公司董事长胡家彬，中垦乳业股份有限公司总经理邱太明，重庆天友乳业股份有限公司总经理费睿，北京三元种业股份有限公司常务副总经理张恒涛，北京首农畜牧发展有限公司副总裁李锡智，北京三元食品股份有限公司副总经理王辉，北京三元食品股份有限公司奶源部经理郑健强，光明乳业股份有限公司副总裁唐新仁，黑龙江完达山乳业股份有限公司副总经理肖洪亮，天津嘉立荷牧业集团有限公司党委委员、董事王会战，广东燕塘乳业股份有限公司副总裁刘世坤，宁夏贺兰山奶业有限公司总经理宁晓波，甘肃天牧乳业有限公司董事长李沧，新疆天润乳业股份有限公司副总经理陈东升，新疆西部牧业有限公司副总经理陈建防，新疆西域春乳业有限责任公司技术部主任童刚平，广州风行乳业股份有限公司副总经理谢文祥，贵阳三联乳业有限公司总经理张定奎，新疆西部天山乳业有限公司董事长吴坚，内蒙古海拉尔农垦集团有限公司副总经理张绍勋，以及来自天津、黑龙江、内蒙古、辽宁、河北、河南、江苏、贵州、新疆维吾尔自治区、新疆生产建设兵团、广州市等农垦管理部门的负责人，来自联盟战略合作企业代表、各省市奶业协会的领导、企业的代表，以及中央电视台、经济日报、农民日报、新华网等媒体代表700 多人出席开幕式。开幕式由中国农垦乳业联盟秘书长、农业部农垦局农业处处长王林昌主持。

聚焦奶业 共同发展

在开幕式上，中国农业科学院农业信息研究所党委书记刘继芳、陕西省农垦集团有限责任公司董事长郭剑、陕西省畜牧局副局长高巨星、中国奶业协会副秘书长邓荣臻、重庆市农业投资集团有限公司总经理王千六分别致辞。

中国农业科学院农业信息研究所党委书记刘继芳在致辞中指出，此次大会由中国农垦乳业联盟、《中国乳业》杂志社、国家奶业科技创新联盟主办，此次“两盟”合作办会旨在汇聚中国农业科学院强大的科技力量，更好地为中国奶业发展事业服务。中国农业科学院有十多个研究所从事奶业发展的相关科研工作，信息所是其中一支重要的力量，《中国乳业》杂志自2002年创刊以来，始终聚焦中国奶业热点和焦点问题，及时传播奶业科技与信息，并一直在探索“期刊+”的发展模式，近年来多次主办、承办包括中国国际奶业合作大会在内的行业性重要会议，定期开展学术交流、技术培训、牧场调研等活动，已经成为奶业行业重要的咨询和舆论阵地。信息所一直高度重视《中国乳业》杂志社的发展，自2015年《中国乳业》杂志社成为中国农垦乳业联盟秘书处依托单位以来，全力支持中国农垦乳业联盟的各项工作。信息所将继续一如既往地支持《中国乳业》杂志社的工作，为中国农垦乳业联盟各位专家、各位乳业同仁做好服务。

陕西省农垦集团有限责任公司董事长郭剑在致辞中指出，中国农垦乳业联盟自成立以来，为提高农垦乳品品质、推动农垦乳业转型升级开展了一系列卓有成效的工作，取得了良好成绩和社会反响。陕西农垦虽然是一个小垦区，但是历史悠久，具有特殊的政治地位。1941年八路军359旅在延安创建了第一个中垦农场——南泥湾农场，由此陕西农垦成为全国公认的新中国农垦事业的发祥地。陕西农垦的奶业发展起步也很早，1939年中国共产党中央委员会在延安创建了光华农场养殖奶牛和奶山羊，开创了全国农垦奶业发展的先河；1951年这些奶牛迁移到现在的西安草滩牧业有限公司，2012年又全部搬迁到陕西农垦华阴农场。2013年以来，在农业部农垦局的大力支持和“三联战略”的指引下，在平等互利、资源互补的基础上与重庆农垦开启了乳业上的发展，双方联合发起设立了中垦乳业股份有限公司，经过几年的发展，已经形成从草场、牧场、加工厂、有机肥厂到市场的全产业链条，也推动了陕西农垦产业结构的优化升级。今后将继续围绕奶业产业链主动作为，做好以下几点：加快配套牧草饲料生产加工基地建设，积极发展牧草饲料产业；加强对奶牛粪污处理和循环利用等环保工作，抓好蚯蚓粪有机肥的建设运营；进一步整合陕西农垦乳业资源，加快对草滩牧业的并购重组，以实物资产形式注册中垦乳业，积极推进汉中、榆林乳品厂与中垦乳业的对接，为振兴民族奶业、健康中国家庭、造福子孙后代做出陕西农垦应有的贡献。

▲中国农业科学院成果转化局副局长、中国农垦乳业联盟主席冯艳秋

▲农业部农垦局农业处处长、中国农垦乳业联盟秘书长王林昌

▲中国奶业协会副秘书长 邓荣臻

▲国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农垦乳业联盟奶牛养殖专家组组长 李胜利

陕西省畜牧局副局长高巨星在致辞中指出，陕西是一个传统的农业省份，畜牧业在农业中占有重要地位，不仅是全国奶牛养殖大省，而且拥有优秀的奶山羊地方品种，是奶牛、奶山羊结合的省份，更是全国重要的奶源基地。近年来，陕西省围绕“建设关中地区70 万头高产奶牛产业带，打造全国奶业强省”的发展目标，把奶业作为发展现代畜牧业、促进经济发展的主导产业，加大资金投入，强化科技支撑，抓良种、推模式、建基地、促加工、强监管，实现了奶业的稳步发展，乳品质量安全水平不断提高。2016年全省奶牛存栏43.7 万头，位列全国第7位，牛奶产量140 万吨，位列全国第6位；奶山羊存栏156 万只，羊奶产量49 万吨，居全国第一。全省乳品企业45家，年鲜奶加工能力300 万吨，其中婴儿配方羊奶粉企业15 家，年生产15 万吨；羊乳加工企业27 家，年生产羊奶粉7.5 万吨，销售收入60 亿元，产量居全国第一，占全国市场份额的85%。陕西省已成为全国重要的奶源基地和乳品加工基地。当前，陕西省畜牧业正处在转型的重要时期，省委、省政府高度重视奶业发展，把奶业作为草畜牧业发展、推进农业供给侧结构性改革的重要抓手，积极实施奶牛、奶山羊基地建设，全力推动奶业转型升级。2017年陕西省又确立奶山羊为特色产业，做出打造千亿奶山羊产业的决策部署，吹响了新世纪陕西奶业再次加快发展的号角。

中国奶业协会副秘书长邓荣臻在致辞中指出，本次会议主题“互学互鉴树标杆，凝心聚力促发展”，非常符合当前奶业发展的实际。2017年1月24日习近平总书记在河北调研时指出，让祖国的下一代喝到好奶粉，我很重视。奶业的全面振兴是一项造福子孙万代的伟大事业，当前本土奶业面临竞争力不强等诸多挑战，需要行业各个部门凝心聚力、百花齐放。他提出两点认识：一是当前消费水平的提高是奶业工作的重中之重。当前我国人均饮奶水平是滞后于我国经济社会发展的整体水平；二是要大力宣传牛奶好，特别是本土牛奶更好。奶被奉为完美的食物，这是不论民族、不论地域、不论时代的共识。他强调，中国奶业协会还将与中国农业大学等单位一起成立国际奶业战略和技术交流中心，将继续开拓进取，开创中国奶业发展的新局面、新格局。

重庆市农业投资集团有限公司总经理王千六在致辞中指出，这几年中国农垦乳业联盟发表了自己的宣言，出台了标准，也推进了标杆牧场的创建，更重要的是在这个过程中，对整个农垦乳业的品牌，利用中央电视台及《消费主张》进行了大力推广，铸就国家品牌，走出了一个市场化、标准化、品牌化、集约化、规模化的引领农垦乳业发展的新道路、新理念和发展模式。具体来说，中垦乳业标杆牧场生鲜乳乳脂率达到4.5%～4.6%，乳蛋白率为3.5%，体细胞数小于10 万个/毫升，菌落总数小于5 000 CFU/毫升，年平均单产在10.5～11.4 吨，工厂检测鲜奶合格率达到99.86%，这是中国农垦乳业联盟通过整合专家团队，以及和国家奶业科技创新联盟合作的成果。而这一成果具体表现在工厂方面，天友乳业产品结构发生变化，低温乳制品结构由原来的47%增加到2017年的53%。对低温、鲜乳、好乳的深刻了解，使得产品结构发生变化，同时乳制品市场份额也提升了2%；另外新诞生的“华山牧”用鲜活来重新定义鲜奶，这是新的诉求和主张。中国农垦乳业联盟和中垦乳业的诞生恰逢其时，同时也在阶段性目标上达成了高度一致。中国乳业要真正和国际接轨，就要倡导“鲜活、低温、优质”，向消费者做出承诺，阐释什么是中国的好乳以及中国消费者应该喝什么。

▲中国农业科学院农业信息研究所党委书记 刘继芳

▲陕西省农垦集团有限责任公司董事长 郭剑

▲重庆市农业投资集团有限公司总经理 王千六

▲陕西省畜牧局副局长 高巨星

优质乳工程，利国利民——中垦华山牧乳业有限公司通过优质乳工程验收

“用鲜活重新定义好牛奶”，中垦华山牧乳业有限公司（简称“中垦华山牧”）成为西北地区首家通过优质乳工程验收的企业，正式开启陕西乃至西北乳业的新篇章。自中国共产党十八大以来，习近平总书记、李克强总理多次就奶业问题做出重要指示和批示，对振兴民族奶业、重塑消费信心提出了明确要求。在国家农业部农垦局的大力支持下，在中国农垦乳业联盟的大力推进下，2013年国家优质乳工程正式实施。为消费者提供健康、优质、富含天然活性成分的牛奶，振兴中国乳业，是全体农垦人的梦想和行动指针。中国农垦乳业联盟秉承“顾全大局、艰苦奋斗、勇于开拓、无私奉献”的农垦精神，率先在联盟企业推进优质乳工程。经过数年努力，联盟旗下企业规模化牧场生鲜乳质量已经超过欧盟标准，乳制品质量安全处于历史最好水平，为我国奶业实现跨越式发展做出了重要贡献。

中垦乳业股份有限公司总经理邱太明在中垦华山牧通过优质乳工程验收发布仪式上致辞，他表示，中垦华山牧背负中国低温乳品腾飞梦想，将以一流的养殖水平、安全优质奶源、全程可追溯为核心竞争力。“牧场在华山脚下，品质在华山之巅”，国际水准的牧场建设和管理水平，国际水准的工厂建设和设备配套，国际水准的生产控制和质量管理，是中垦华山牧成为西北首家通过优质乳工程验收的底气所在。中垦华山牧副总经理黄锐在《中垦华山牧优质乳工程实施》报告中指出，用鲜活重新定义好牛奶，开启陕西乳业新篇章。中垦华山牧不改初心，坚持只生产符合优质乳工程标准的产品，坚持生产高品质巴氏鲜奶产品，坚持生产天然、不添加的高品质酸奶产品。中垦华山牧将深刻的改变陕西乃至西北的乳业市场格局，为消费者提供更优质的产品，推动陕西乃至西北乳品行业整体进步。国家奶业科技创新联盟理事长王加启研究员宣布中垦华山牧通过验收并做主旨演讲，他指出优质奶产自本土奶。牛奶作为鲜活的产品，不可能飘洋过海运输还能成为优质奶。同时，他也介绍了实施优质乳工程以来团队所做的成果，以及目前优质乳工程验收的进展情况，指出中国农垦乳业联盟和国家奶业科技创新联盟的盟盟合作必将共同推动奶业的发展，取得更大的进步。

▲农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）主任、中国农垦乳业联盟质量安全专家组组长 王加启

▲中垦乳业股份有限公司总经理 邱太明

▲中垦华山牧乳业有限公司副总经理黄锐

▲国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升向“优质乳工程乳品示范基地”——中垦华山牧乳业有限公司授牌，中垦华山牧总经理杨伟接牌；国家奶业科技创新联盟副理事长郑楠博士向“优质乳工程奶牛养殖示范基地”——中垦华山牧场授牌，华山牧场总经理王先胜接牌

▲光明乳业副总裁唐新仁、新希望乳业副总裁林永裕、燕塘乳业副总裁刘世坤、天友乳业副总经理黄国旭、海河乳业总经理刘继忠、九牛乳业总经理刘俊峰、中垦华山牧总经理杨伟、风行乳业副总经理谢文祥、天润乳业副总经理陈东升、现代牧业蚌埠工厂厂长张昭伟共同点亮“优质乳、新生活”

牧场的排头兵——第一批19 家农垦标杆牧场授牌仪式

国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农垦乳业联盟奶牛养殖专家组组长李胜利作了《当前奶业发展形势分析与农垦标杆牧场创建工作》的报告，他在介绍标杆牧场创建情况中指出，中国奶业的摇篮诞生于中国农垦，可以说中国农垦也是中国奶业的黄埔军校，不仅培育了大批优质奶牛，支撑了中国奶业基础，而且培养了大量人才。在当前中国奶业转型升级的背景下，规模化是趋势，因此如何对标先进牧场至关重要。标杆牧场建设将在未来一段时期对标先进，以期寻求标榜，能够迎头赶上。2017年6月启动标杆牧场创建工作，农业部农垦局非常重视，发布了关于开展标杆牧场创建工作的通知。专家组对验收标准进行制定，包括10 大项48 项标准，涉及牛场设计与设施、投入品使用、良种繁育、牛群健康和动物福利、挤奶与储存、粪水与废弃物处理、人力资源管理、生产与信息化管理、规范和制度、生鲜乳质量，共有13 家成员单位21 家牧场参与创建。2017年10月16日召开标杆牧场创建总结会，审议通过第一批中国农垦标杆牧场名单。

第一批1 9 家农垦标杆牧场名单北京首农畜牧发展有限公司金银岛牧场 河北首农现代农业科技有限公司天津嘉立荷畜牧有限公司第一奶牛场分公司 天津嘉立荷（山东）牧业有限公司哈尔滨完达山奶牛养殖有限公司 北安农垦金澳牧场专业合作社德州光明生态示范奶牛养殖有限公司 江苏申牛牧业有限公司申丰奶牛场广东燕塘红五月良种奶牛场分公司 湛江燕塘澳新牧业有限公司中垦华山牧业有限公司 中垦乳业宣汉大巴山牧业有限公司甘肃农垦天牧乳业有限公司 宁夏农垦贺兰山奶业公司简泉奶牛场宁夏农垦贺兰山奶业公司平吉堡第六奶牛场 新疆西部牧业股份有限公司良繁中心牛场新疆呼图壁种牛场有限公司畜牧七场 广州华美牛奶有限公司广州市穗新牧业有限公司

“9+6”中国农垦乳业联盟战略合作企业助力农垦乳业发展

▲中国农垦乳业联盟与6 家企业签署战略合作协议

会上还举行了中国农垦乳业联盟战略合作企业签约仪式。联盟是一个开放的平台，愿与有共识的行业同仁，互助协作、共谋发展。2016年，联盟发展了9家产业链上的战略合作企业——山东碧海包装材料有限公司、上海韬林机械有限公司、北京多爱特生物科技有限公司、华诚睿光（中国） 生物科技有限公司、北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司、北京国科诚泰农牧设备有限公司、合肥迈可罗生物工程有限公司、北京奥耐尔农牧科技有限公司、北京东方联鸣科技发展有限公司。为进一步拓宽联盟战略合作领域，2017年经主席联席会审议通过，中国农垦乳业联盟将与6家业内知名企业签署战略合作协议。中国农垦乳业联盟主席冯艳秋代表中国农垦乳业联盟，与北京银河路经贸有限公司总经理骆志刚、长春博瑞农牧集团股份有限公司营销副总裁段宏波、广东粤东机械实业有限公司总经理李岳云、正大集团/正大联合动物制药科技（江苏）有限公司总经理熊天飞、广州市名花香料有限公司总经理助理陈有发、澳欣（北京）机械科技有限公司总经理许军签署战略合作协议。

乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海第二届中国农垦乳业联盟主席联席会名单出炉

中国农垦乳业联盟第一届轮值主席冯艳秋代表中国农垦乳业联盟第一届主席联席会作工作报告（详细内容见后）。农业部农垦局农业处处长王林昌通报中国农垦乳业联盟主席联席会换届情况。

联盟第二届轮值主席：中国农科院成果转化局副局长冯艳秋

联盟第二届副主席：北京三元种业股份有限公司董事长、北京三元食品股份有限公司董事长常毅、天津嘉立荷牧业集团有限公司董事长刘连超、黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长王景海、光明乳业股份有限公司总裁朱航明、广东燕塘乳业股份有限公司董事长黄宣、贵州三联乳业有限公司董事长王黔生、中垦乳业股份有限公司总经理邱太明、宁夏农垦贺兰山奶业有限公司总经理宁晓波、甘肃农垦天牧乳业有限责任公司董事长李沧、新疆阿克苏新农乳业有限公司总经理戴文彦、新疆天润生物科技股份有限公司董事长、新疆兵团乳业集团有限责任公司董事长刘让、新疆西部牧业股份有限公司董事长徐义民、新疆西域春有限责任公司总经理赵斌、广州风行乳业股份有限公司总经理赵伟师、新疆西部天山乳业有限公司董事长吴坚、内蒙古海拉尔农垦集团有限公司总经理李洪斌

联盟第二届秘书长：农业部农垦局农业处处长王林昌

中国农垦乳业联盟第二届主席冯艳秋发表了讲话。她表示，感谢农业部农垦局和各成员单位的信任，一定“不忘初心、牢记使命”，为未来奋斗的新目标“让消费者从有奶喝到有好奶喝”而努力。并将按照联盟章程、农业部农垦局的要求、各成员单位的需求尽心尽力做好工作，沿用十九大闭幕会上的一句话，“不要人夸颜色好，只留清气满乾坤”，把奶香送到每个消费者的餐桌上，为他们的健康多做一份贡献。“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，只要大家共同努力，中国乳业的未来一定是非常美好的，前景一定是光明的。

此外，经主席联席会审议通过了陕西和氏乳业集团有限公司、宁夏骏华月牙湖农牧科技股份有限公司加入中国农垦乳业联盟。

讲好奶业故事中国乳业品牌宣传与推广计划启动仪式

▲中央电视台财经频道《消费主张》栏目制片人 张凯华

▲黑龙江完达山乳业股份有限公司副总裁 肖洪亮

▲光明乳业股份有限公司副总裁 唐新仁

▲新疆西部牧业有限公司副总裁 陈建防

▲中国农垦乳业联盟副秘书长 王玉庭

2017年9月21日，国家正式发布了“中国农垦公共品牌”，旨在向社会宣传“中国农垦”国家品牌名片。作为农垦的重要产业分支，新中国乳业发端于农垦，发展于农垦，农垦乳业坐拥积淀厚重的文化底蕴，旗下企业均有世代承袭的历史渊源、品牌故事。黑龙江完达山乳业股份有限公司副总裁肖洪亮、光明乳业股份有限公司副总裁唐新仁、新疆西部牧业有限公司副总裁陈建防作为参与“中国乳业品牌计划”的代表，讲述了自己企业的品牌故事。中央电视台财经频道《消费主张》栏目制片人张凯华讲述了《消费测评：揭开奶粉的秘密》节目制作的台前幕后。中国农垦乳业联盟副秘书长王玉庭汇报“中国乳业品牌宣传和推广计划”方案。他表示，中国农垦乳业联盟现有成员单位21 家，国家奶业科技创新联盟现有成员单位75 家，两个联盟是中国乳业发展的重要力量，在两个联盟合作座谈会上，双方一致同意要加强在品牌宣传方面的合作，共同开启中国乳业品牌宣传与推广计划。一方面旨在增强行业与大众传媒的信息流通，促成权威高质报道的产生。宣传题材划定为两个重点系列——优质巴氏奶系列、国产优质奶粉系列。另一方面侧重与媒体伙伴之间的深化合作。中国农垦乳业联盟将继续与中央电视台财经频道合作，以两个联盟的名义，在中央电视台投放中国乳业品牌宣传广告；继续为《消费主张》栏目乳业专题报道提供全方位多维度的技术支撑。中国乳业品牌宣传与推广计划是一项公益性、科普性和开放性的宣传计划。C

▲中国乳业品牌宣传与推广计划启动仪式