菌丝发菌差咋回事

读者顾翔问：菌丝发菌差咋回事？

答：根据反映，接种室的温度保持在15℃～26℃，接种两三天后接种块菌丝萌动较好。初步可以判定是接种后封口方式不合适，料袋内缺氧严重，导致菌丝不往料袋内生长。一般来说，像这位菇农接种后直接用封口绳封袋口的方式，用在香菇接种后。之所以香菇接種后用这种封口方式，原因是香菇采取的是打孔接种的方式，它接种后的通气主要通过接种孔口进行。其他采取菌袋二头接种方式发菌的，都不建议用封口绳直接扎口。

解决办法：袋口改用套环加盖小报纸片封口的方式，就可以提供菌丝正常萌发所需的氧气。

（李锦龙）endprint