巧用饮食疗法改善帕金森症

赵军

帕金森病因早期症状隐匿易被忽视而耽误病情，患者一旦出现动作“慢半拍”或手抖等情况时一定要及时就诊。

表情僵硬可能患了帕金森

帕金森病患者会因面部表情僵硬和眨眼动作减少而造成“面具脸”，但由于这些症状往往是在不知不觉中缓慢出現的，不少老年患者常误以为是正常现象。

中老年人首先要防治脑动脉硬化，积极治疗高血压、糖尿病、高脂血症；避免或减少接触一氧化碳、锰、汞等有毒物质；避免或减少应用一些诱发震颤麻痹的药物。此外，加强体育运动及脑力活动可以延缓神经组织衰老，有效避免帕金森症的发生。

帕金森病人饮食有原则

积极采取中西医结合治疗的同时，合理的饮食习惯同样不可少。

控制饮食的量 每一餐的进食量比年轻时减少10%。老年人每日唾液的分泌量是年轻时的1/3，胃液的分泌量为1/5，所以帕金森病人应少吃，避免腹胀等不适症状出现。

补充优质蛋白质 蛋白质对维持机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。

多食用蔬菜、水果 帕金森病人往往合并植物神经功能紊乱，消化功能减退，胃肠蠕动乏力、痉挛，出现便秘及皮肤油脂分泌过多等。应多食富含纤维素和易消化的食物，多吃新鲜蔬菜、水果。

多吃含酪氨酸的食物 瓜子、杏仁、芝麻、脱脂牛奶等含酪氨酸的食物会促进脑内多巴胺的合成。

早餐好一点 早餐应占全天总热量的30%～40%，质量及营养价值要高一些、精些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

晚餐早一点 “胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。晚餐的最佳时间应在下午6点。

多喝水 每天喝水的量在800～1000毫升，以补充每天所需的水分，同时也可以改善便秘的问题。