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浅谈幼儿礼仪教育

2017-12-05于松可

长江丛刊 2017年19期
关键词:用餐礼仪环境

于松可 庞 宇

浅谈幼儿礼仪教育

于松可 庞 宇

未成年人是祖国未来的建设者,是中国特色社会主义事业的接班人。他们的思想道德状况如何,直接关系到中华民族的整体素质,关系到国家前途和民族命运。3~6岁正是习惯养成的敏感时期,抓住这一时期培养,对幼儿进行文明礼仪教育,使幼儿从小学礼、知礼、懂礼、用礼,将关系到幼儿一生的发展,为培养健全人格,塑造完整儿童将起到重要作用。

幼儿 礼仪 教育 研究

《幼儿园指导纲要》中指出:“培养幼儿养成讲文明、讲礼貌的良好文明礼仪,使幼儿学习的必要的社会行为规范,是幼儿社会领域教育的一项重要内容”。良好的生活习惯不仅能促进个人的身心健康,而且也能对人的未来发展有间接的作用。而3~6岁正是习惯养成的敏感时期,抓住这一时期培养,对幼儿进行文明礼仪教育(如生活礼仪、交往礼仪、学习礼仪等),使幼儿从小学礼、知礼、懂礼、用礼,将关系到幼儿一生的发展,为培养健全人格,塑造完整儿童将起到重要作用。

一、幼儿园活动中的礼仪教育

3~6岁幼儿的学习特点是在游戏中学习,也是幼儿最自然、最喜欢的活动方式,幼儿在游戏中扮演各种角色,学习各种社会规范、行为准则。教师可以抓住游戏时的各种机会,来实施幼儿的文明行为教育,巩固一些好的道德行为,克服一些不良的行为和动机。

比如在用餐时,许多小朋友喜欢一边吃饭一边聊天,还有玩餐具、浪费食物、食物掉一地的现象,针对幼儿用餐时出现的问题,班级的角色区设置了“欢乐餐厅”。在开放“欢乐餐厅”前,我们通过故事《浪费粮食的小猪》并结合图片、视频使幼儿了解粮食种出来的不易,我们应该珍惜粮食。再通过集体活动《用餐礼仪》让幼儿结合日常生活,自己谈一谈用餐中需要哪些礼仪,他人的哪些行为会让我们在用餐中十分不悦,我们应该如何避免自己做出这些行为。进入欢乐餐厅还有一个小要求,就是要求吃饭干净、安静、不剩饭的小朋友,才可以进入欢乐餐厅游戏。同时请家长配合,在家中进餐或在外用餐时,巩固用餐礼仪,帮助幼儿养成良好的用餐礼仪。一个月的“欢乐餐厅”主题游戏后,幼儿在进餐时安静了许多,能自觉地遵守小朋友自己总结出的用餐礼仪。

二、向家庭中延伸的礼仪教育

家庭是幼儿学习的第一场所,从幼儿出生开始,就会受到来自家庭成员的影响。通过对我园5-6岁幼儿日常表现的调查问卷进行分析对比发现,大部分家长没有建立起一个健康有序的礼仪环境,没有正确的引导幼儿,导致幼儿礼仪品质的缺失。所以,转变家长理念,使家长意识到幼儿知礼、懂礼的重要性,才能让家长密切配合幼儿园的工作,使幼儿知礼、懂礼并能将礼仪行为内化为品格。

从早上入园问好→课堂礼仪→用餐礼仪→排队等到晚间离园后→到别人家做客→外出用餐→待人接物等,礼仪贯穿于幼儿一日生活的各个环节,与孩子的成长息息相关,这就需要家庭与幼儿园积极的配合。如:5~6岁是幼儿社会性发展的敏感期,这时期幼儿表现出的主要特征是有自己的好朋友,放学或周末会找自己的好朋友玩。我们根据幼儿年龄特点设计了课程《到别人家做客》。首先我们通过集体活动的方式交给孩子们到别人家做客应注意哪些问题,应使用的礼貌用语等。通过情景模拟与幼儿练习如何去别人家做客,类似的活动我们还会投放到角色区中,请幼儿自由模拟场景进行练习。然后我们会将本周所学内容通过网络平台和家庭礼仪任务卡的方式发送给家长,使家长了解正确的做客礼仪,让家长领幼儿到生活中实践,最后家长通过照片的形式反馈给老师。我们会将家长的反馈情况添加到礼仪小明星的评选活动中,以此激励孩子学习礼仪、将礼仪运用到生活中。

通过这样的礼仪教学方式,不仅使幼儿牢牢记住应怎么做有礼貌的小客人,也能让幼儿去督促家长将礼仪知识运用到生活中,使家长成为孩子的榜样。

三、环境对幼儿礼仪教育的影响

礼仪品格的养成不是一节集体活动或者通过了解一个故事就可以养成的,要从一点一滴的细节抓起。良好的文明礼貌环境可以潜移默化的促进幼儿礼仪行为的养成。礼仪环境可分为物质环境与人文环境。

(一)物质环境

(1)走廊:一米以下环境创设分别设计不同的礼仪专栏,包括:礼仪小明星、本周或本月集体礼仪学习内容、幼儿礼仪示范照片等。

(2)班级:阅读区投放一些礼仪相关绘本,这些绘本各班级之间可以互相交换。区角中根据幼儿游戏内容设置礼仪相关图片和图示,让幼儿通过游戏的形式巩固学过的礼仪及礼貌用语。教师还会在礼仪活动结束后在墙面粘贴一些与本次活动相关的照片、图片。如:排队礼仪,饮水机旁粘贴排队接水照片;厕时礼仪,文明如厕,厕后冲水、节约用水等。

(二)人文环境

模仿是幼儿的天性。从语言到动作、从习惯到个性,无不在模仿。幼儿学习好礼仪要直观的让幼儿听到、看到,要一点一滴在潜移默化中影响幼儿。教师要时刻注意日常生活中的礼仪规范,为幼儿树立良好的榜样。另外,家长是幼儿模仿的首要目标,一言一行也无时无刻不在影响幼儿,良好的家庭礼仪环境也非常重要。有一个广告做得非常的好,是一个妈妈在给奶奶端洗脚水洗脚,孩子看在眼里,于是也去端了一盆水过来帮妈妈洗脚,这就是模仿榜样的力量。

总之,礼仪教育不是简单的一次集体活动,更不是一朝一夕就可以养成的习惯。孩子是国家未来的主人,想要培养出懂礼仪、重道德的人,我们就应从小抓起,家园共育,共同重视礼仪教育,为幼儿营造良好地环境氛围,使幼儿成为有修养、有道德的现代文明人!

(作者单位:黑龙江省绥芬河市教育幼儿园)

本文系黑龙江省绥芬河市一线教师专项课题《大班幼儿礼仪教育的策略研究》(课题编号:SFHJSZX16-3)。

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