吃出来的“绿色癌症”

余燕红

炎症性肠病到底是个什么病，怎么会被称为“绿色癌症”呢？专家介绍，因为炎症性肠病并发症多，且需要终身治疗，患者常会腹痛、腹泻、血便甚至肠梗阻，不仅身体上痛苦，经济负担也非常重。如果出现持续腹泻、腹痛、发热、便血等症状，要尽早检查，警惕是否患了炎症性肠病。 .

这是一个吃出来的病

炎症性肠病是一种终身疾病，主要包括潰疡性结肠炎和克罗恩病。典型症状包括：持续腹泻（稀便、水样便或大便次数增多）、腹痛、发热、便血等。除了消化道的症状，还有一些肠外表现，如眼部发红发痒、口腔溃疡、关节肿痛、皮肤损害、骨质疏松等，但有的患者则是以肠外表现为首发症状去就诊的。经过有效的治疗后，患者通常会在1～2个月由活动期进入缓解期，即使是进入缓解期，患者仍然需要用药长期维持治疗，维持治疗的时间得用年来计算，一般是三年左右，如果三年还不复发，才可以考虑停药。

为什么现在这个病突然增多？其中一个非常重要的原因，就是与我们饮食结构发生了改变有关系。近年来吃高脂肪、高蛋白的食物，炎症性肠病也随之高发。尤其是吃垃圾食品，包括油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品、烧烤类食品等。

早期难识别易被误诊

由于病因尚不明确，炎症性肠病在早期较难识别、容易误诊。炎症性肠病虽然无法治愈，但通过综合诊治结合患者良好的自我管理，是可以得到有效控制，保证良好的生活质量的。相反，如果诊疗不规范，不但影响患者正常生活，甚至会危及生命。

炎症性肠病的治疗手段包括药物治疗、手术治疗等。药物治疗包括氨基水杨酸类、皮质类固醇、免疫调节剂、生物治疗、抗生素等。药物治疗的机制是抑制机体异常免疫，控制肠道炎症，促进肠黏膜修复。一些对症的治疗药物可能是相同的，但它们的剂量和疗程可能不同，每个人对药物的反应也不同，因此没有可以适用于所有炎症性肠病患者的治疗方法，其治疗需要强调个体化。

营养对炎症性肠病患者非常重要，不仅可以维持良好的状态，对疾病也有治疗作用，而炎症性肠病患者多数伴有营养不良，因此，炎症性肠病患者需要注意饮食和营养。在饮食上要个体化，少食多餐，食物要高热能、易消化、低纤维、低糖少油，忌辛辣刺激性食物；营养均衡，养成记饮食日记的习惯，选择适合自己的运动，心态平和，积极乐观；不随意停药，防止炎症复发。