这里住着凌波仙子
2017-11-30苏水梅
苏水梅
殷商时代出现的驿站,可以看做是我国最早的外出住宿设施。倘若追溯“客栈”的渊源,人们很容易就想到那句经典的台词:“客官,您是打尖,还是住店?”“悦来客栈”充斥于各色武侠小说和影视作品中,成为中国酒店文化的一个深深的印记。《国际词典》中“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所”也写出了酒店的实用功能。近几十年来,酒店业才成为一种现代的产业。著名的现代建筑先驱勒?柯布西耶曾经说:“房屋是居住的机器。”尽管这句产生于特定时代的设计宣言现在看来有些偏颇,但是把一座现代化的酒店比喻为一部高速运行的机器还是比较贴切的。
漳州宾馆坐落于市中心胜利西路4号,占地面积近百亩。这里交通十分便捷:距漳州市政府、漳州一中、漳州市医院仅2分钟车程,距厦门高崎国际机场58公里,距漳州火车站 11.5公里,距长途汽车站0.5公里。
走进宾馆,仿佛误入一个大花园,到处一片生机盎然。广玉兰树、芒果树、夹竹桃、凤尾兰、三角梅等数十种植物,和谐美丽地生长着。您会觉得赏心悦目,这里可以赏池光水色,看鲜花盛开,观绿树成荫,园林式建筑幽雅别致,不愧是“人、建筑、自然”和谐统一的花园式宾馆。
漳州宾馆始终坚持“每天进步一点点”的企业精神,坚持“以情服务,用心做事”的服务理念,以客人的需求为出发点,高度重视顾客满意度。宾馆拥有各种高、中档客房411间(套),607个床位。房间宽敞舒适,格调高雅温馨,卫浴设计合理,房内卫星闭路电视、冰箱、保险柜、网络宽带等配套设施一应俱全;宾馆拥有千人宴会厅、中餐厅、自助餐厅和32个风格各异的包厢,总餐位2300个,可承办点菜、会议包餐以及各种高、中档宴席。宾馆拥有现代化国际会议厅,配备投影仪、同声传译、远程电视电话会议系统等现代化设备,是举办各种会议的理想场所;宾馆设有商场、茶座、足浴、桑拿、夜总会、游泳池、网球场、美容美发、商务中心、航空售票等服务设施配套,功能齐全。在坚持规范化、标准化服务的基础上,力求在软件服务上突显个性,通过开展“首接式”服务、“微笑服务”和“超值、超常、超前”服务,为生日的客人送上贺卡、果盘表示祝福,为生病的客人联系医生、送病号饭,免费为客人缝补衣服、擦鞋等,不断创造出“满意+惊喜”的服务效果。宾馆拥有专业高效的会务顾问团队,为客户提供专业的会务策划、会务接待服务。
漳州宾馆始终注重建筑环境与酒店的经营目标完美的结合,注重酒店经营特色与竞争优势可持续发展。水仙花是漳州市的市花,素有“凌波仙子”的美称,它见证了漳州宾馆的辉煌历程。为了使装修更理性、更全面、更健康,设计者吸取新的理念,新的思维,新的创意,让新与旧在不同层次、不同环境中共生、互利、融合、转化,取得了不俗的效果。漳州宾馆办公室林先生告诉笔者:“我们根据花卉季节特点对主干道两侧花带、大门口花坛、游泳池周边绿地及龙池的荷花睡莲等进行设计、选择、栽种。制定养护计划,合理安排浇灌、修剪,营造四季如春的环境氛围。常常可以看到旅客驻足流连,拍照留念,他们也成了漳州一道靓丽风景线。”
说到漳州宾馆的历史沿革,年纪稍大的员工都颇为自豪:1956年,这里是龙溪地区高干招待所,1980年正式更名为漳州宾馆。1994年被授予“三星级涉外酒店”称号,由原来的政府招待所走上与星级饭店接轨的道路。1988年隸属漳州市机关事务管理局改由漳州市委办公室直接管理。2005年荣膺“四星级酒店”称号,四年后荣膺“五星级酒店称号”。如今宾馆由漳州市旅游投资集团有限公司经营管理,作为漳州市委市政府的重要接待基地、党政机关会议定点酒店,宾馆先后成功接待过朱德、林彪、贺龙等十大元帅以及邓小平、胡耀邦、赵紫阳、江泽民、胡锦涛等党和国家领导人数百人,树立了良好的窗口形象。宾馆每年承接人大政协“两会”,“海峡两岸花博会、农博会”,“市委全委扩大会”等重要会议或重大活动。
漳州宾馆现设有大堂吧、行政酒廊,拥有11间形式多样的会议厅,功能齐全,大小各异。设施完备,专业设计的多功能会议厅,可满足各种商务活动和会议的不同需求。450个汽车停车位,可以满足各类停车需求。
2010年以来,漳州宾馆经营收入均超过亿元,经营业绩始终保持全市第一。宾馆先后被授予“全国精神文明建设工作先进单位”“全国青年文明号”“全国文明单位培育对象”“省级文明单位”“全省首批旅游标准化示范单位”“福建省第八届文明行业竞赛活动示范点”“福建省智慧旅游示范点”“全省旅游星级饭店营业收入十强”“旅投集团2016年度综合实力奖”等荣誉称号。如果您驻足在三号楼的大厅里,看那一排排、一列列整整齐齐摆放着的奖牌和图片,您就可以清楚地感受到漳州宾馆走过的六十余载的不平凡的历程。
漳州宾馆拥有一支理念新、技能好、服务意识强的员工队伍。优秀的管理团队是优质服务的保证,多名服务员被授予“福建省五一劳动奖章”“福建省百佳服务明星”“福建省三八红旗手”等荣誉称号。为了能让宾客享受更多的美食,推广漳州味的美味佳肴,漳州宾馆先后到周边县区研究民间菜肴,并组织了解原材料供应渠道,推出既突出本地特色,又生态环保的“漳州味”系列菜谱。漳州宾馆研发亲民食品,做精“伴手礼”品牌,生产销售月饼、佛跳墙、粽子、燕麦包、金元大饼、黄桥烧饼等特色亲民食品。
漳州宾馆从硬件入手,对物华楼客房进行重新装修改造,并更新客房全部配套用品,拿出凌波楼B和物华楼的106个客房,164个床位作为承接会议团队的优惠房型,实行“一会一价”的灵活营销策略,主动对接各级有关会议和公务出差的标准。同时加大与福州、厦门、潮汕地区等漳州周边城市的营销力度,跳出漳州做市场。继续做大、做强婚宴经营基本盘,深化婚宴“管家式”服务,打造专业酒店婚宴品牌。同时针对婚宴市场变化,发挥宴会B厅、国际厅、龙江厅的场地资源利用最大化。充分挖掘宾馆花园酒店的自身优势和引进婚庆高科技产品,先后成功举办漳州市区首场户外婚礼秀、3D全息婚礼秀活动,使宾馆的婚庆品牌在本地市场走在最前沿。
宾馆注重多元化经营发展,利用经营淡季开设暑期毕业生聚餐、谢师宴经济套餐及推出多种标准会议工作餐、专题工作餐等。与携程、艺龙、去哪儿及拉手网等国内多家知名网络公司深度合作,实现多方面销售。在龙海双第华侨农场承包300多亩土地种植无公害有机果蔬,利用宾馆员工食堂的场地优势,为市区人数少的部门机关单位提供工作餐服务。
有人说,北京是红色的,暗红的墙,描金的飞檐,鲜明的、坚决的,有着引领世界、气吞山河的气魄;香港是咖啡色的,像混血的女郎身上的健硕与华丽的皮肤泛着光泽;上海是蓝色的,带着陈旧的繁华和末世的贵族相;笔者认为漳州是绿色的,三分内敛,二分平和,再加上五分的诚实与质朴,漳州素有“鱼米花果”之乡的美称,正是这样一个气候温和、景色宜人的城市成全了漳州人的独立和安稳、热情和率真。“这里住着凌波仙子”,多么美好的诗意!水仙花开的季节,花香满城,仿佛要把邀请的消息传到远方去,前进中的漳州宾馆和热情的漳州人民欢迎四方宾朋到美丽的漳州来!endprint