巧用电饭锅制作蛋糕

巧用电饭锅制作蛋糕

偶尔也想来块绵密的巧克力蛋糕配杯好茶，度过惬意的悠闲时光。其实蛋糕在家也可以简单做，就算家里没有烤箱，但总有个煮饭的电饭锅吧？！今天小编就来教你就用电饭锅来做蛋糕。

电饭锅巧克力蛋糕材料：

蛋白3颗、蛋黄2颗、糖60g、牛奶40cc、橄榄油30cc、低筋面粉60g、可可粉2大匙（约2～4人份）

制作步骤：

准备工作：将电饭锅的内锅底部均匀涂上一层油(较不黏锅)。

（1）将蛋与一半量的糖搅拌均匀，再加入牛奶、油、面粉、可可粉打成均匀的面糊。

（2）将蛋白慢分次加入一半的糖均匀打发。

（3）将面糊与打发蛋白搅拌均匀后倒入内锅中。

（4）倒一小杯水至外锅。

（5）电饭锅跳起后闷个10分钟，用筷子插看看没有沾粘就可以倒出啰！

跨境电商物流配送是跨境物流的最后一个环节，也是最容易出问题的环节。国内快递人员素质参差不齐，由于部分平台订单量多，很多包裹最后都没有直接送到消费者的手中，而多是寄放在承包商驿站等地方。而这些承包商时常招聘临时工，又疏于培训，此环节就容易出现暴力分拣现象。

小妙招：

（1）用10人份的电饭锅做的话因为底比较大的缘故，蒸烤出来会比较扁，要很蓬松的话可以用6人份较小的电饭锅来做。

（2）打蛋白的锅子内不要有水或油，不然会无法打发。

（3）没有可可粉的话，也可尝试用阿华田、或美露的冲泡粉取代，吃起来别有一番滋味。

看吧！把蛋白打发、配上搅打好的面糊，一起混合放入电饭锅的内锅中，就像煮饭一样放一小杯水，等电饭锅跳起来后，软绵绵、香喷喷的蛋糕就出炉啦！

柠檬皮的妙用大全

腌肉快速入味小技巧

（1）将柠檬皮放入冰箱可以除臭。

（2）丢入洗澡水中泡澡，对肌肤好之外也清香怡人。

（3）装入丝袜或洗衣网袋中投入洗衣机内与脏衣服或臭袜子一起洗，是天然的漂白剂与芳香剂。

（4）切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦过就能立刻去腥。锅子有腥味，与柠檬皮一起煮也能很快消除异味。

（5）丢入热水瓶煮沸，能去除热水瓶累积的污渍。

（6）洁白瓷器染上茶渍，与柠檬皮与水一起煮，就能焕然一新。

（7）与小苏打粉、水与醋能调配出有效的天然消毒水，杀菌功能很棒。

1.手抓拌匀：把肉拌入腌肉酱后，用手抓匀，再像按摩一般持续用手抓肉来软化肉品，使其更易入味。

2.密封腌法：加入酱汁抓匀后放入密封盒或包入塑料袋，密封可让肉加速吸收酱汁。

3.刀背拍打：用刀背以适当力度拍打肉品，可以松弛肉的纤维让其快速入味。