中小学生体质健康与营养状况的分析与应对

支宇飞 （甘肃省武山县第三高级中学，741300）

体质与健康

中小学生体质健康与营养状况的分析与应对

支宇飞 （甘肃省武山县第三高级中学，741300）

儿童青少年时期是人体生长发育最快的阶段，而且也是心理、智力发育和成熟的关键阶段，生活方式、环境因素、生物因素和卫生服务水平是影响学生体质健康的因素，其中生活方式和行为是现代社会中影响人体健康最主要的因素，数据表明，人的健康50%～55%取决于生活方式和条件。虽然现在的生活水平较高，但学生的体质健康方面仍存在许多不容忽视的问题，环境、生物因素以及卫生服务水平都是自身难以解决的，而最关键的因素——生活方式与行为是可以通过自身的努力得到改善的，本文针对中小学生的生活方式和行为分析体质下降的原因并提出对策。

一、中小学生体质健康与营养现状

从1985年开始，我国进行了4次全国青少年体质健康调查。结果显示：我国青少年的体质在近20年里持续下降，学生肥胖率不断增加。而在最近的2010年全国学生体质健康调查结果显示学生体质与健康状况出现了转机，下降速度得到了遏制。尽管如此，由于长年累积，我国青少年体质状况依然严峻，体质健康问题仍然突出。问题主要反映在以下几方面：肺功能指标维持低水平、超重和肥胖现象严重、近视发生率继续增加且出现低龄化倾向，但是耐力素质仍存在下降现象，速度、素质增长趋于停滞、血压调节机能不良情况比较普遍[1-2，7]。其中，比较明显的就是，中小学生中“小胖墩”逐年增多，仅三成中小学生体重正常[4]，虽然青少年体质健康的问题背后存在许多不同原因，运动不足、缺乏体育锻炼被公认为是导致青少年体质健康水平下降的主要因素。

二、中小学生体质健康下降的原因

（一）学生家长缺少正确的认识

家长们都非常关注孩子的身体健康，但又不注意或者不懂得获得身体健康的正确方式，家长对孩子参加体育活动认识不够，没有意识到孩子缺乏锻炼会影响体质健康[3]，甚至还有家长认为体育运动会影响孩子的学习，就阻碍或减少学生参加体育运动的时间。

（二）学生被学习绑架，没有运动时间

教育一直提倡给学生减负，可是实际上，由于升学压力大，大部分学生除了要完成教师和家长安排的作业之外，还要参加各种辅导班、兴趣班，就连周末也都在上辅导班。

（三）学生养成不良饮食习惯

现在生活水平提高，学生爱吃零食，喝各种饮料，使学生养成不爱吃饭、偏食、挑食等不良的饮食习惯，饮食不均衡，营养不合理。

三、提高中小学生体质健康的措施

（一）重视运动锻炼对学生体质健康的影响

学校可定期向家长公布学生体质健康监测结果，学生的健康应引起家长的重视，教师应减少学生文化课的作业，不要牺牲学生体育锻炼的时间换取学习时间。

（二）提高学生参与体育锻炼的兴趣

改善学校体育的教学内容、手段、方法，建立激励学生积极参加体育锻炼的科学评价体系，调动学生主动进行体育锻炼的积极性。在活动项目上，学校可以多组织一些兴趣小组，如，舞蹈、跳绳、健身操、武术等，或多举行一些小型趣味体育项目的比赛，在教学方式上，体育教师要精心设计课堂，使课堂呈现新颖多变，具有活泼多样性，吸引学生参与到课堂中，不断增强学生的身体素质。

（三）合理补充身体营养，提高身体素质

1.节制零食，减少使用垃圾食品。生活条件的改善，导致许多学生每天大量食用零食，有些学生甚至用零食代替正餐。当然，青少年正处于代谢高峰时期，饮食量较大，家长可给孩子购买一些优质食品作为零食，如，适量的坚果、果干，康比特的代餐棒产品，可以提供蛋白质、维生素、矿物质等营养。

2.学生也应多喝水、少喝饮料。许多学生将饮料代替水，尤其可乐、雪碧等碳酸饮料是大多数学生的最爱，碳酸饮料含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，加重身体代谢负担，不能给身体带来益处，相反，还增加机体钙的流失，影响孩子的骨骼生长，不利于学生的体质健康[5-6]。饮用白开水则可以促进机体营养物质的循环运输，有利于机体代谢，促进体质健康。

3.主食粗细搭配，丰富多样。中小学生正处于长身体的阶段，需要均衡的营养。

4.摄入充足的优质蛋白。中小学生正处在生长发育的关键时期，应当摄入充足的蛋白质，选择瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白，提高机体免疫力，保证学生的体质健康。康比特的乳清蛋白粉中蛋白含量高、脂肪低，吸收利用率高，是补充蛋白的良好来源。

5.多吃水果蔬菜。水果蔬菜含有丰富的维生素和电解质，可以维持机体正常的生理功能。也可为学生选择一款维生素电解质补剂，使用方便。

[1]孙全洪,常德胜,曹雅琴.陕西省中小学生体质健康现状的分析研究[M].北京体育大学学报2004.27（10）:1372-1374.

[2]强晓祥.关于第六次全国学生体质与健康调研结果的浅析[J].科技探索.2012.386（5）:282.

[3]常加杰.中小学生体质下降引起的思考[J].吉林体育学院学报.2006,22（4）:134-135.

[4]肖笛.第六次全国学生体质健康调查报告出炉[N].华西都市报.国家体育总局印发.2011-09-05.

[5]范志红.警惕碳酸饮料的危害[J].少年儿童研究.2005（7）:54-55.

[6]卫平.碳酸饮料影响骨骼健康[N].华夏时报.2002-06-18:19.

[7]王丽娟.大力发展休闲体育 提升青少年体质水平[N].中国体育报.2016-07-22:6.

（专栏稿件由康比特特约提供）