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70岁运动也不晚

2017-11-21

家庭医药 2017年11期
关键词:温开水咖啡碱茶多酚

运动从来不言迟,不管多大岁数都要适当运动,为生命注入活力。美国匹兹堡大学的研究显示,70岁以后仍然进行恰当的、积极的运动可显著改善肌肉骨骼功能,增强身体灵活性,进而减少跌倒和致残几率。适度的无氧运动能增加肌肉含量,身体更为强壮,能够抵御疾病的侵袭,降低骨折风险。

建议高龄老人根据自身情况,选择适合自己的锻炼方式。有氧运动可以选择游泳、健步走等。70岁老人有氧运动后的心率需达到90次/分钟。运动量要循序渐进,不必追求一下子就能游1千米。走路也要适可而止,每天走6000~8000步即可,以免超出身体承受范围。不推荐老人爬山、爬楼梯,因为会对膝盖造成伤害。

国外的瑜伽、国内的健身气功(包括太极拳、五禽戏、八段锦等),都比较适合高龄老人。瑜伽其实并不难,有几个动作很好学习。第一,身体站立,后背靠墙,双脚分开,两脚间分开的距离与臀同宽;双膝弯曲,后背沿着墙面向下滑动,直到大腿平行于地面,就好像是要坐在一把椅子上;轻柔地收紧肚脐,双臂向身前展开。第二,昂首挺胸站立,用左腿平衡整个身体的重量;将右脚脚底放在左腿尽可能高的地方;双手合十做祈祷姿势;保持这个姿势30秒钟不动;然后换另一侧做同样的动作。健身气功最好请专业人士指导,以免动作变形,反而拖累身体。

高龄老人也可以进健身房,做一些力量训练。全国各地都有很多健身“型爷”,肌肉线条饱满,精神矍铄。像引体向上、俯卧撑、卷腹等无氧锻炼,都可在专业人士指导下练习,为身体储存更多肌肉。

(摘自人民网 文/谢文丽)

喝这种温度的水最养生

35~40℃温水——护胃养肠道

养护肠胃,不建议喝太热或太凉的水,过烫的液体进入食道,会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生,诱发食道癌,这已是医学界的定论。而摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩,使平滑肌痉挛,可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。

35~40℃的温开水,是胃肠道感觉最舒服的温度。晨起喝杯溫开水,能帮肠胃道“减负”。而且,温开水能帮助缓解便秘,降低脑血栓、心肌梗死的发病率,还能帮助吸收早餐中的营养。因此,清晨起床后,一定记得喝1~2杯(200~400毫升)的温开水。

低于55℃的温水——冲泡蜂蜜最佳温度

蜂蜜营养丰富,属于天然营养佳品。蜂蜜中含有淀粉酶、蔗糖转化酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等多种生物酶,蜂蜜中酶活性是蜂蜜生物活性的重要标志,也是判断蜂蜜品质的重要指标。

有实验显示,如果冲蜂蜜的水温高于60℃酶变性失活会比较快,因此建议大家采用低于55℃的温水冲泡蜂蜜。这样既可以很好的融化蜂蜜,也可最大程度保留蜂蜜的营养。

85℃热水——泡茶味道醇、营养佳

怎么喝才能让茶叶的香和营养最大化呢?茶多酚是绿茶的重要生物活性成分之一,茶多酚的最佳溶出温度为80℃左右,绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的主要来源,咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。所以选择85℃冲泡一方面可尽可能多地溶出茶多酚,同时减少咖啡碱的溶出,从而保证茶汤色泽嫩绿明亮,滋味鲜爽甘醇。

(摘自《健康时报》 文/卢士军)endprint

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