制冷专业实训课程项目教学法改革探析

梁飘

【摘 要】本文分析制冷专业实训课程教学存在的不足，以“自制冰箱”为课程的实训项目，从兴趣入门、管路制作、电气安装、系统调试、考核评比等步骤探讨项目教学法在制冷专业实训课程中的应用，提出将课程各章节基本技能融入项目制作过程中，通过学生亲自动手完成项目的形式来掌握制冷专业实训技能。

【关键词】制冷专业实训 自造冰箱 项目教学法改革实践

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2017）09C-0155-02

随着社会的进步和人们生活水平的不断提高，制冷设备越来越多地为人们所应用。应用得越多，需要的制造和维修技术也就越多，因此，各大中专院校都在开设制冷技术专业课程，争取走在技术的前端。然而，在现实教学过程中，制冷技术实训课却存在着许多不足，很多学生反映该课程不好学，技能难掌握，故障难排除等。教师也反映学生前后学习不一致，不能坚持认真学习到最后，教与学严重失衡。本文针对上述存在的问题，以“自造冰箱”为课程项目，采用项目教学法将课程各章节融入项目制作过程中，通过做项目，让学生理解和掌握课程的知识要点和技术难点。

一、制冷专业实训教学的现状

职业学校与普通学校不同，职业学校的学生更有别于普通学校的学生。普通学校主要是理论教学，而职业学校则重在技能的传授，学生通过练来掌握技术，两者存在着极大的区别，如果职业学校采用与普通学校相同的教学方法，通过简单的教学手段将课本知识教给学生，学生将不能很好地掌握相应的知识和技能。

通常的教师在技能实训课上都是先动手示范，学生再按照此方法练习。这一教学方式在前几次课上显得比较好，多数学生都积极练习，但当课程进行到一定程度后，学生开始出现“疲惫”现象，大部分学生一到实训室就玩手机，只有少部分学生练习，最后课程结束时，真正能实训到最后的学生极少，达不到预期的教学效果。

为了避免上述问题的发生，真正提高实训教学质量和效果，应该根据职业学校学生的特点，制定符合实际的教学方法，让学生对课程感兴趣，激发学生自主学习、探索知识。

二、制冷专业实训教学项目教学法改革

经过多年的教学经验总结，本文对制冷专业实训课程采用项目教学法进行改革，主要由以下几个环节组成：

（一）兴趣入门。兴趣是做好一件事的前提和基础。根据心理学上的“初次效果”效應，第一次课程非常重要，课程内容安排得当，学生才对学习充满兴趣和期待。

为了做好“初次效应”，本文以“自造冰箱”为课程改革项目，在第一次课上，通过交流、视频、实物等方式，挑起学生对本课程实训学习的兴趣，具体实施如下：

1.相互认识。相互认识主要是师生之间的认识，先由教师简单自我介绍，然后再认识全班学生，可通过点名、学生自我介绍等方式进行，从认识班干部开始，大体了解所带班级学生的基本情况。

2.观看视频材料。与文字材料相比，职业学校的学生对图片、视频材料甚至实物更加感兴趣，也更能吸引他们的注意，提起他们的兴趣。利用这一特点，教师可在课前提前将所做的“自造冰箱”相关图片或小视频整理好，也可通过网络查找一些图片，或者是冰箱制冷系统DIY视频资料，上课时播放给学生观看，让学生通过这些图片或视频资料了解制冷系统的制造方法和成果，激发他们的学习兴趣。

3.项目实物展示。实物展示是第一次课上最能吸引学生的地方，是第一次课的高潮部分。在这环节里，教师将本课程要制作的课程项目——“自造冰箱”，展示给学生看，并通电运行使系统运作起来，让学生观察“自造冰箱”的各个组成部件，感受冰箱的制冷效果。学生看到一个实物冰箱制冷系统运作起来，比讲一堆的理论更加具有说服力。通过这样的形式激发学生的学习兴趣，使学生产生自己动手制作类似系统的想法和冲动。

4.讨论与拟订项目任务和计划。通过以上几个步骤的引导后，学生对制冷专业实训课的学习已经有了一定的兴趣，此时，教师就趁热打铁，宣布本课程的实训项目是制作一个制冷系统——“自造冰箱”，提出项目的各项要求和指标，并跟学生讨论制造方案，拟订实施计划。

（二）管路制作。管路制作实训包括有铜管的割管、弯管、扩管、做喇叭口、铜铜焊接、铜铁焊接等基本技能实训任务。在实训过程中，教师先按照之前做的项目计划，将管路的总体结构、要求和制作要点详细告诉学生，然后结合基本技能实训任务的内容，将“自造冰箱”的整个管路制作过程分成几个不同的实训任务，并打印出任务实施单和考核表，让学生以小组的形式进行任务实施。例如，“自造冰箱”的整个管路包括有高温高压管段、干燥节流管段、低温低压管段等几个不同的管段，高温高压管段包括有压缩机输出端、铜管、冷凝器，所涉及的焊接为铜铁焊；干燥节流管段则涉及干燥过滤器与毛细管的小口径铜焊接；低温低压管段包括毛细管与大铜管、大铜管与蒸发器的焊接，涉及不同口径的焊接、铜铝焊接等焊接技术，通过这样方式，将课程大项目管路制作进行分解，同时，融入课程教材的基本焊接技能，既完成项目的制作，又完成教材内容的相关要求。在学生实施任务的过程中，教师要巡视课堂，了解每个小组的制作情况和进度，及时纠正学生制作过程中存在的问题和错误，最后再根据考核表对各实训任务过程进行考核和打分，记录学生制作过程中存在的问题，直到把“自造冰箱”的管路制作完。

（三）电气安装。冰箱电气电路主要由温控器电路和过流过温保护电路两部分组成。上课前，教师先在黑板上画出温控器电路控制图和压缩机过流过温保护电路图及整体线路连接图，再对电路图工作原理进行讲解，让学生了解冰箱电路的整体连接图和控制原理。接着，教师对所做的“自造冰箱”实物进行示范性电气安装与连接，先召集各组组长到讲台，让各组长观看教师安装温控器、过流过温保护器及全体线路的连接方法，再由各组长回到组中，对项目系统的电气进行示范安装和连接，让组员们了解整个系统的电气安装与线路连接方法。最后，各小组按教师的方法对所做的“自造冰箱”电气电路进行连接。在此过程中，教师巡堂检查各小组连接的情况，不断提示学生在安装过程中注意线路回路不能有短路和断路，并对有问题或错误的学生进行指导和更正，保证所有学生都能按照要求把本课程项目的整体电气线路连接好，为下一步系统的调试与运行做好充分的准备。endprint

（四）系统调试。这是整个实训项目制作部分的最后一个环节，主要是对系统进行调试和试运行，找出系统还存在的问题和不足，并进行修正，保证系统能正常运行。为做好本项目实训的调试工作，可从以下几个步骤进行：

1.试运行前的系统检查。系统检查主要从电路系统和制冷管路系统两个部分进行。在系统通电试运行前，教师先指导学生对所制作的“自造冰箱”电路系统进行检查，尤其是温控器和过流过温保护器，确保这两大部件的安装正确、牢靠，线路连接无误，防止通电过程中出现短路或断路故障。然后再检查制冷系统的管路有无明显的漏焊、穿孔、管路弯折致堵等现象，有问题则进行修正。

2.系统无制冷剂试运行。经过上述系统检查无差错后，指导学生对“自造冰箱”系统进行通电试运行，观察系统在无制冷剂的情况下，电气部分是否正常工作，压缩机能否正常运行，制冷系统管路有无明显的漏气声等，对有问题的地方进行记录，并断电修补，确保系统电气部分工作正常，制冷管路部分无漏气漏油现象。

3.系统充注制冷剂。上述试运行无故后，教师指导各小组成员对制冷系统进行抽真空、检漏和保压等常规制冷实训操作，完成制冷系统的制冷剂充注过程。

4.系统最后试运行与记录。接通系统电源，每隔十分钟记录“自造冰箱”运行的系统压力和制冷温度情况，并记录测得的压力和温度参数，对比所记录的参数是否符合相关要求和标准，对不符合的地方进行调整，直至系统符合要求。最后将各参数填入实训报告书，完成本课程的实训项目任务。

（五）考核評比。这是实训课程的最后一个环节，教师让各小组成员将自己所做的“自造冰箱”进行通电运行，再根据系统运行情况和制作过程中所记录的考核表进行最后的评比和打分，讲评各作品在制作过程中存在的问题和亮点，让学生在讲评中既收获学习成功的喜悦，又认识到学习过程中存在的缺陷和不足，进而努力去弥补和更正。同时，在这环节中，教师也可以从中了解到学生对技能掌握的情况，发现教学中存在的不足，以便进行完善和改进。

三、教学改革效果分析

制冷专业实训课项目教学法的教学改革，打破了传统的简单任务实训教学法，将整门课程改成制作项目作品的形式，再将课程内容知识融入项目制作的具体各环节中，让学生在完成项目制作的同时掌握课程实训的基本技能，达到技能应用于实际项目的目的。

通过多年的尝试发现，改革后的制冷专业实训教学，教师从原来的“鞭策教学”变成了“参谋教学”，教师不用像传统实训教学那样担心学生实训不认真或不实训等问题，转而只需巡堂检查学生的操作情况，发现学生实训中存在的问题，等待解答学生碰到的问题等，对学生辅导的时间更多；而对学生而言，他们通过自己规划和制作项目，遇到难题会查找资料想办法解决，从被动学习转变为主动学习，学习的积极性大大提高，学习效果也大幅提升。

综上，本文以“自造冰箱”为整个实训课程的大项目，采用项目教学法改革实践将该课程的各基本实训技能融入项目制作过程中，通过学生亲自动手制作作品的新型授课模式，培养学生自主学习的兴趣，提高学生学习的积极性和主动性，引导学生将基本技能应用于实际项目中，达到项目教学法改革的目的。教学实践证明，改革后的项目教学法，不但提高了实训教学的教学质量和教学效果，而且还提高了学生的学习兴趣，学生的实际动手操作能力也大幅提高。

【参考文献】

[1]羊爱平，徐南波.制冷空调技能实训[M].广州：暨南大学出版社，2005

[2]谢晶，陈维刚.制冷与空调技术[M].北京：中国劳动社会保障出版社，2006

[3]肖震.HC600a电冰箱制冷系统检修实训的探讨[J].冷藏技术，2008（1）

【作者简介】梁 飘（1984— ），男，壮族，广西靖西人，广西大学在读研究生，广西理工职业技术学校（院）助理讲师，专职教师，研究方向：电子自动化控制、机器人应用技术、制冷与空调技术。

（责编 黎 原）endprint