柿子红了

王彩云

柿子红了

王彩云

阴霾过后，是难得的晴天，阳光暖暖地照在身上，惬意、舒适。好友打来电话，相约去城郊散心。刚好是周末，也不加班，爽快答应，立即出发。

短暂的车程，一下车就被眼前的一树树“红灯笼”柿子吸引。光秃秃的树上，挂着红了的柿子，枝头贪嘴的鸦雀，叽叽喳喳地叫着，正在分享着树上的美味。

仰头，望着树上红红的柿子，思绪万千。还记得小时候，姥姥家的村口边，有不少柿子树，姥姥家房后场边有一棵柿子树，树身很粗，听老爷说这是先人手里留下来的，树下经常会有一个身体瘦弱、头发发黄、稀疏的女孩，那就是我。春天，我总会在没事的时候，站在树下，看柿子树长出一片片稚嫩的小叶子，绿绿的，充满生机。一夜春雨，柿子树开花了，一朵朵淡黄色的小花，如大家闺秀般，娇羞的藏在树叶下面，有风吹过，一阵阵甜丝丝的香气扑鼻而来，花型也很可爱，是那种上圆下方，几个花瓣向外裂开。再过不了多久，花就开始凋谢了，树下便是满地的落花，我会慢慢地捡拾起那些花儿，去蒂儿后，偷偷地拿来姥姥做衣服用的棉线，一个个地串起来，心情好的时候，还会做好多的样子，比如花口对花口，比如花口对花蒂，或者花蒂对花蒂，或长或短，或做手链，或做项链，或做角链，有时候小小的脖子上会挂上好几串项链。悠悠然地在村里走来走去，带着满身的清香，也算是一种小小的炫耀。

花谢不久，树上就长满小小的柿子，有纽扣那么大，方方正正的，绿绿的坐落在莲花一样的宝座上，在蒂衣包裹下，探出如因婴儿般圆嘟嘟的脸，煞是可爱。慢慢地，小小柿子长大了，如害羞的女子，在夏风的吹拂下，果实上镀上了一层薄雾。

柿子还小时，孩子们就开始算计它了。因为树高大，一般想要爬上树去，可就不太容易了。实在不能上去了，伙伴们就用石子或者硬的土块用力地扔上树去，那还真要些力气，扔得准了，就有两三个柿子落下来。他们把自己的战利品悄悄地藏起来，时常就藏在麦垛底下，还不忘做个记号，过上几天，柿子就软了，虽然很涩，但还是津津有味地享用一番。

秋季，柿子从青色慢慢泛黄，变成橘黄色，再后来变成红色。深秋时节，下霜后，树上的叶子也变红了，像枫叶一样在枝头摇摇曳曳，犹如一面面旗帜，在迎风飞扬。一场大风过后，树上的叶子也就所剩无几了，只剩下一些光秃秃的柿子挂在枝头，犹如小小的灯笼，随风摇摇摆摆。

冬天到了，柿子也该收了，摘柿子也是有技巧的，由于树大的缘故，一般都由年轻的小伙子带上笼子，攀爬到树上，找一个有利的地形，将自己稳稳地靠在树干上，先将上体周围手能够着的柿子摘完，等够不着了，就用一个长长的竹竿做成的摘柿子的夹子，在枝条上灵巧的一夹，就有一串柿子枝被拧断，然后，再摘着放在笼子里，不多久，一筐筐的柿子就会被摘下来。每次到收柿子的时候，也就是我们这帮小孩最忙的时候，一个个在树下跑来跑去，捡拾那些没夹好掉落下来的柿子，有时候不留神，就会从树上掉落下来一个熟透了，软柿子（也叫蛋柿），刚巧会掉在脑袋上，瞬间会引来笑声一片。

摘下来的柿子发涩，得放一段时间才能吃，但是，馋嘴的孩子们哪能等得了。于是，大人们把刚摘下的柿子放在锅里，加入水，把水烧温，还要每隔几个小时翻动一下锅里的柿子，水不能太热，也不能太凉，水温过高，温熟的柿子就会变成褐色，不但外观不好看，而且置放的时间也会短，还给锅里放少许的草木灰帮助去涩味，用温水泡好的柿子，很脆，很甜。

最爱吃的是冻柿子拌熟面，就是摘下的柿子放置在房顶上用苞谷秆围起来，等数九寒天时，经雪霜冻过后，柿子就是一个冰坨子，若然想马上吃的话，就取下来放在水桶里，等褪去冰碴子后，剥掉皮拌上熟面就可以吃了，有时候淘气，看小伙伴的熟面没拌好在吃，于是就会想尽一切办法逗小伙伴笑，一笑干熟面会喷得到处都是，也会喷到小伙伴脸上，傻笑，快乐，无忧和熟面的香味一直在脑海里挥之不去……

猛然，朋友的喊声惊醒了我的回忆，快看快看，那棵树上有人在夹柿子……