旅游趋势下的酒店管理创新

黄莹莹

【摘要】随着近些年旅游业的兴起，酒店作为旅游业的重要组成部分，其逐渐发展成为旅游业的支柱产业之一，因此，酒店和旅游两者是相互相成的。为了更好满足形式多样的旅游活动，酒店应顺应时代发展的要求，在强化酒店常规管理的同时，势必需要在管理环节上做出创新。本文主要通过对旅游业发展趋势的分析，阐述了酒店管理创新的必要性，然后提出相应的措施，希望能够给今后的酒店管理提供参考。

【关键词】旅游 酒店管理 创新 必要性 措施

1引言

随着人民生活水平的提高和娱乐休闲活动的多样化发展，旅游已经成为当今人们备受喜爱的活动方式，特别是当下的年轻人，他们极富“说走就走”的情怀，旅游已经成为他们日常生活中的一部分，这就给旅游业的发展提供了很好的契机。而且当前的旅游活动也从传统的目的地活动转变为旅途享受，酒店作为旅客中途休息的服务单位，逐渐被广大旅客寄予厚望，他们既希望能够享受到热情周到的服务，又希望酒店成为旅行环节的重要组成部分，这就给当前的酒店管理提出了更高的要求，因此，酒店管理创新已是迫在眉睫。

2旅游业的发展趋势

因为酒店是旅游的支柱产业，在旅游活动形式不断丰富的背景下，酒店管理人员首先应该认识到旅游业未来的发展趋势，只有这样才能有前瞻性的满足旅客日益增长的服务需要，通过创新管理模式来实现酒店服务质量的提高。具体而言，旅游业的发展趋势主要表现为以下几个方面：第一，自驾游或散客旅游逐渐增多，特别是在车票、机票和酒店预定都特别方便的今天，越来越多的旅客选择自我安排旅游路线和时间，一方面能够根据自身情况对旅游规划进行随时调整，另一方面也能避免跟团“强制购物”和节奏太快无暇欣赏风景的尴尬情景。第二，社会老龄化的加重，再加上工作、生活节奏的不断加快，人们更倾向于能够在旅途中实现身体的锻炼或修养身心，因此，以休闲度假为主题的旅游形式开始得到发展。第三，随着交通的便利和车辆的普及，使得大多数旅客更倾向于短距离的“一日游”，特别是大城市的游客，更倾向于到郊区享受生态旅游，享受青山绿水带来的惬意。

3旅游趋势下酒店管理创新的必要性

酒店作为旅客途中休息的场所，当旅游形式发生变化时，这也意味着酒店服务对象发生变化，因此，酒店不能安于现状，而要根据时代发展的需求，为旅客提供更好、更优质的服务。首先，酒店应该满足旅客物质和精神上的需求，既能给旅客提供美味可口的饭菜，又能让旅客疲惫的身躯得到放松。比如，可以精心设计酒店房间，让旅客能够在充满文化气息和温馨的氛围中得到休息。然后，酒店的基础设施应该配置完善，满足旅客的特色旅游需求，当旅客选择自驾游、生态游时，酒店可以给旅客提供相应的旅游工具，比如游泳衣、采摘篮、太阳伞等，让旅客能够在享受旅途的同时，得到酒店全方位的服务。最后，旅客大多不是本地人，对当地的实际情况掌握有限，因此制定的旅游规划往往存在缺陷，所以酒店可以给旅客提供充足的信息，并且可以在适当的时候给旅客提供意见和建议，帮助旅客提高旅游质量。

4旅游趋势下的酒店管理创新措施

4.1标准化和个性化服务相结合

因为酒店行业对服务的要求很高，为了便于管理，酒店往往会制定标准化的管理方法，但是酒店提供的服务是无形的，所以在服务过程中适当体现个性化，这样能够加强旅客对酒店的印象，并且体现出酒店独特的服务。具体而言，标準化服务主要体现在铺床、清洁卫生、物品摆放等实物方面，通过井井有条的管理模式来确保产品质量和管理体系的统一。个性化服务主要是针对旅客高层次的需求，通过酒店个性化服务来满足旅客的心理需求和独特的情感体现，并且能够从旅客生活习惯、行为模式去选择提供服务，引起旅客的无限遐想和精神共鸣。所以，酒店管理既要制定标准化服务，来满足旅客的“安全感”，又要体现一定的个性化服务，来满足旅客的猎奇和兴奋的心理需求。

4.2完善酒店硬件设施

酒店硬件设施是一切服务工作的基础，即使酒店的服务工作做得再完善，硬件设施跟不上，势必会影响旅客的体验感。首先，酒店要注重舒适度的打造，让旅客能够在疲惫的旅途中得到充分的休息，比如可以在房间颜色搭配、物品摆放上下工夫，让旅客能够在酒店中体会到家的感觉。然后，酒店内的灯光和色彩应该以暖色和柔色为主，比如许多酒店选择橙色来增加内部氛围，创造出温馨的环境，提高旅客用餐和休息的舒适感和愉悦感。最后，酒店的建筑风格、外观装饰和亮化都要与酒店档次协调一致，比如星级酒店往往会在外观设计上下工夫，能够让人感觉到大气磅礴的气势，再加上酒店自身的品牌效应，旅客络绎不绝便不足为奇。

4.3营销策略的创新

首先，在网络不断普及的当下，酒店要善于通过网络来实现营销，并且充分利用网络的实时性、交互性来实现对酒店的推广，通过新的服务和产品来引导旅客的需求，从而吸引更多的旅客。然后，考虑到旅客到酒店的最终目的是休息与睡眠，因此，酒店可以从经济方面着手，通过对使用频率不高的附加服务进行消减，比如办公、会客区域等，把工作重心放在给旅客提供基础服务上，一方面节减了酒店的资金，另一方面可以通过价格的优惠措施来吸引旅客。最后，酒店客房定价不仅需要考虑自身的经营成本，还需要考虑到市场环境和周边酒店的定价，通过灵活的定价策略来避免因价格过低给旅客造成陈旧、劣质的心理暗示，又能避免因价格过高而导致客房空置。

5结束语

综上所述，旅游发展的新形势体现了旅游产业的行业动态，酒店想要在激烈的市场竞争中实现可持续发展，就必须对原有的管理方法进行创新，通过强化酒店的品牌形象、服务质量和营销策略来满足旅客的实际需要。endprint