对旅游饭店财务管理的一点认识

冯慧

[摘要]财务管理在旅游饭店的管理中处于核心位置，也是加强旅游公司管理的需要重点侧重的内容。本文针对旅游公司的财务管理工作，首先分析了在旅游饭店财务管理中常见的突出问题，最后针对强化旅游饭店财务管理有关内容，进行了详细的论述。

[关键词]旅游饭店 财务管理 社会责任 区域发展

近年来，我国旅游业迅速发展，旅游饭店迎来了新的发展机遇，但同时旅游行业的外部市场竞争也越发激烈，强化旅游饭店的自身管理，提高旅游饭店的市场竞争力以及风险防范能力，对于旅游饭店的长远发展来说非常必要。这就要求旅游饭店应该高度重视财务管理，以财务管理水平的提升，有效防范旅游饭店的经营风险，并促进旅游饭店经营管理模式的改进优化，进而实现公司整体效益水平的不断提升。

一、现阶段旅游饭店财务控制存在的主要问题分析

（一）会计内部控制制度缺失

会计内部控制制度是企业内部财务活动的基础标准化操作。国内旅游饭店受多种因素的影响，在其发展的过程中，不采取企业会计内部控制的工作，大部分的企业财务控制活动关注公司财产，以及缺乏一个系统的全面的思考。旅游饭店管理现状分析，缺乏严肃的会计内部控制制度，大多数公司依赖于会计管理领导，或业务管理人员工作经验，有很大的随意性。由于缺乏系统，实现企业内部会计控制是相对混乱，频繁的政府责任。一些企业虽然制定了相应的内部控制制度，但并没有得到有效的实施，形式化的严重问题不能充分发挥其真正的作用。

（二）会计内控制度监督力度不足

任何规定的执行，需要配合相应的监督制度。饭店会计内部控制系统实现，需要酒店建立相应的内部监督机制。目前，大多数旅游饭店没有系统和完整的内部审计机构，旅游饭店需要建立一个相应的内部审计人员，但因内部审计制度缺乏，导致内部审计工作流于形式，不能发挥的实际监督内部审计活动。除了内部监督，而且社会监督和政府监督和外部监督机制，但由于缺乏有效的外部监督共同目标并导致其监督力量薄弱，企业内部监督形成完整的监督体系，实际工作效果较差。

（三）旅游饭店财会工作人员素质问题分析

由于旅游饭店缺乏对财务管理的重视，习惯于沿用传统的财务管理模式进行企业管理，导致企业财会从业人员能力提升缓慢。旅游饭店财会工作人员组成较为复杂，部门小型企业财会人员并非财会专业人员，财会人员专业水平参差不齐，整体素质水平偏低。并且，受传统观念影响，多数旅游饭店并不重视财会工作人员的培训工作，部分财会人员仅能完成部分财务管理工作，由这部分员工制定会计内控制度，具有一定的难度。

二、旅游饭店财务管理改进对策研究

（一）明确旅游饭店财务管理的基本原则要求

在旅游饭店的财务管理方面，应该根据旅游饭店的行业特点以及外部市场环境的发展变化，科学的制定旅游饭店的财务管理目标要求。重点包括以下几方面：坚持资金合理配置，按照旅游饭店的固定资产和流动资产情况等，通过深入分析公司财务状况，对资本结构以及资金配置进行合理规划，提高资金使用效益。坚持收益风险均衡的原则，加强对旅游饭店的筹资、投资、资金回收以及收益分配等风险的分析控制，并通过风险的识别分析、评估以及预防等，以确保财务预期成果的顺利实现。坚持全面系统的原则，在财务管理方面，应该加强与公司内部各个部门之间的沟通联系，增强财务管理工作的系统性，在全面掌握有关情况的基础上，进行财务管理决策，提高企业的决策水平。

（二）进一步完善公司的内部财务治理结构

提高旅游饭店的财务管理水平，防范旅游饭店经营发展过程中可能出现的财务风险问题，基础工作就是应该进一步完善旅游饭店的内部财务治理结构。重点是旅游饭店应该按照公司现有的组织框架，遵循分权管理与制衡性统一的原则，对旅游饭店的财务管理组织框架进行优化完善，特别是在财务管理方面，对财务管理工作的具体职责进行明确，以保障财务管理工作中的决策、执行以及监督方面各项工作规范有序开展。

（三）突出重点改进旅游饭店的财务管理

在旅游饭店的财务管理工作开展过程中，应该围绕公司的融资、投资、预算、收益分配等重点工作来开展，以财务管理促进企业效益目标的实现。在旅游饭店的融资方面，应该全面考虑分析旅游饭店的融资风险以及融资成本，谨慎的确定旅游饭店的融资方式，应该适度进行银行贷款融资，稳妥地发行公司债券，积极吸收直接投资，以及探索上市融资等方式，扩大旅游饭店的资金来源。在投资方面，应该全面的分析旅游饭店的现金流情况，按照旅游饭店的实际发展需要等，合理的制定旅游饭店的短期、中期和长期投资策略。投资项目的选择上，既要坚持多元化的原则，也应该尽可能的选择收益相对稳定的投资项目，谨慎选择高回报率的长期投资，以免旅游饭店出现资金链风险。在预算管理方面，关键是应该坚持利益兼顾、合理分配的原则，按照企业的实际经营情况进行预算计划的制定，并强化预算执行，严格控制开支，降低旅游饭店的运营成本。在收益分配方面，应该综合考虑旅游饭店的实际发展需要以及公司的投资、经营、职工等方面的实际利益诉求，合理的制定旅游饭店的收益分配方案。

（四）提高财务风险控制能力水平

风险防范控制是财务管理的核心内容，在旅游饭店的财务管理方面，应该将风险防范控制作为重点，运用各种信息化的手段，提高财务风险管理的有效性。一方面，应该依靠财务管理信息系统加强对企业财务会计工作有关数据信息的收集、传导以及处理分析的能力，准确的掌握企业的资金流、应收账款、资产负债等多方面的情况，加强对各类信息数据的分析處理，及时发现可能对企业经营发展造成不利影响的各项隐患。另一方面，在财务管理开展过程中，应该进一步加强财务稽核，对公司各项经营活动定期或不定期地进行常规稽核或专项稽核，对业务和财务活动的合法性、合规性、效益性等进行监督检查，及时发现财务管理中的薄弱环节，有针对性地提出改进完善对策。

三、结束语

综上所述，旅游饭店的应摒弃以利润最大化为唯一目标的传统观念，把追求利润最大化和履行消费者责任、环境责任、社会责任有效的结合起来，既能解决企业长期面临的财务问题，又能贡献社会，实现企业的可持续发展。endprint