正山堂：一杯红茶红透世界

张小新

全球超过80%的国家和地区都饮红茶为主，世界红茶源于中国，红茶鼻祖正山小种诞生于武夷山。正山小种沿着丝绸之路，香动欧洲皇室，因红茶的兴盛，造就了风靡全球的下午茶风尚，后逐渐成为世界统饮名茶。

在中国举办会议，就应该饮用更能代表中国的红茶。

正山堂茶业总经理江志东表示，成为金砖国家领导人厦门会晤指定专用红茶品牌、金砖国家政党、智库和民间社会组织论坛唯一专用红茶品牌，这是市场对正山堂的认可，也是正山堂茶业作为传承红茶四百年多年企业的社会责任。

在金砖国家领导人厦门会晤期间，福建正山堂提供的红茶产品，涵盖了金砖国家领导人用茶、金砖会议代表用茶、金砖工作人员用茶，单为金砖主会议（金砖国家领导人厦门会晤）就提供了1000多斤的红茶。

其中，提供的国家领导人用茶是正山堂2005年创始的金骏眉红茶，有两种规格，一种是50克经典圆罐装，一种是去年新推出的9克私享装。

“金骏眉作为高端红茶，在市场上包括这种国际级别的会议中广受认可，此次被选为国家领导人用茶是对正山堂茶业金骏眉茶的最高肯定。”

语罢，江志东详细地介绍起金骏眉。

金骏眉从采摘到制作都极严苛。以桐木关高山茶树芽头为原料，标准雨天不采，露水未干不采，芽不丰嫩不采，伤芽、病芽不采，开芽、空芽、萎芽不采，只以淡绿色芽头为原料。以确保制成的金骏眉品质优良，香气纯正，滋味醇厚。因产品原料的成本高昂及稀缺性，为了把控金骏眉的纯正、高端的产品品质，产品价格比市面上的金骏眉价格更高一些。

的确，正山堂茶业作为金骏眉的创始企业，在金骏眉这款产品的产品品质、价格等方面，一直起着积极的作用，努力引导和规范金骏眉的市场。2015年，正山堂茶业作为惟一企业单位，主导制定了金骏眉行业标准（金骏眉茶）。

不管是为金砖会晤国家领导人提供的金骏眉茶，還是为金砖会议代表提供的正山堂骏眉红茶，为金砖工作人员提供的传统正山小种红茶——元正皇家红茶，这些茶都原原本本的来自世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级自然保护区核心区域，严格按照每类茶的制作工艺精细加工，每一道生产流程中对产品品质的严苛把控。

讲起如何如何筹备和最终入选，江志东的自信溢于言表。

“金砖会晤赞助对企业及品牌的资质要求非常高，审查制度也非常严格，在合作过程中需要通过很多道检验要求，满足非常高的质量标准。

因此入选金砖会晤赞助的企业都是经历了层层筛选与审查，最终确定下来的。成为金砖国家领导人厦门会晤的会议用茶，代表中国与中国红茶，招待各国领导人与各位重要来宾，对于正山堂而言，是国家对品牌的一种认可，也是一种荣誉。我们成立了专业的会晤赞助工作小组，负责所赞助的产品从生产、包装、检验、仓储、配送及服务等各项工作，24小时待命。

不过，虽然相关部门对生产、品质把控十分严格，但对于正山堂各个生产环节的工作人员而言，只是如常有序地生产。”

江志东还介绍，这次为金砖国家领导人厦门会晤提供的茶叶都是正山堂茶业市场上常规流通销售的产品。金砖会议之后，各位茶友若想品尝金砖国家领导人所品的那一杯国饮红茶，随时可在线下各销售网点、官方商城体验或购买。

“正山堂茶业选择使用流通销售的产品作为金砖会晤赞助用茶，是因为正山堂对于上市销售的每一款产品的品质都有足够的信心，每一款产品品质都可达到金砖品质。”

“这次金砖国家领导人厦门会晤中绽放闽茶、中国茶的风采，是一个重要的里程碑，但对于正山堂而言，这既不是起点，也不是终点。”关于金砖会晤的后时代，江志东有着明晰的宏观和微观认知。

从宏观方面讲，正山堂将始终以复兴与弘扬中华红茶文化为己任，以世界红茶始创者与传承者的身份，延续正统、践行正山精神，传播、弘扬红茶国饮文化与中华红茶文化；将红茶融入到人们的生活当中，让生活因茶而更加美好、因红茶而更加融洽。

在具体落实上，首先，文化先行，正山堂与孔子学院进行合作，在国际上推广中华红茶文化；另一方面，正山堂一直十分重视国际市场的开拓与发展，目前已与法国、德国等欧美国家进行市场建设方面的沟通与规划，让世界认识并认可来自中国福建的高端红茶品牌——正山堂。

中国红茶在世界的传播促进了不同国家、地区间文化的交流，红茶改变过世界，对世界格局产生过深远的影响，随着中国在国际上影响力的提升，红茶和茶文化也将再次成为各国文化交流的桥梁，拉近彼此的距离、促进相互的信任。

我们相信，中国的红茶将与中国一起，再次影响世界。endprint