有时，不务正业其实是堪称经典的影响管理

刘心放

俗话说，卖什么吆喝什么，否则就是不务正业。但是就有这么一家卖轮胎的公司，偏偏跑去给上档次的餐厅评星级，还编制了一本美食指南“红宝书”，全世界发行。它就是排在世界500强第466位的米其林集团。

1900年，经营米其林公司的哥儿俩为了多卖轮胎，编了一本小册子免费发放，内容主要是教人如何换轮胎，提示哪有加油站、修车厂、旅馆之类的信息，顺便刊登点旅游景点攻略。后来兄弟俩发现，大家对免费的这种小册子一点都不在意，甚至拿来垫桌脚，心痛之余决定不再免费发放。当然，让读者掏钱包的同时就要有过硬的内容。于是1920年开始，《米其林指南》增加了餐厅介绍，不再接受广告，一本精致的旅游指南诞生了，需要付费购买。

1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，这一评就是将近100年。评上星级，对一家餐馆和大厨来说，那是名利双收的事，因此很多有上进心的餐厅玩了命地要“上榜”，可是谈何容易！米其林为了保证权威性，星级评价非常严格，追求客观，比如全球标准一视同仁，“美食侦探”一定要匿名造访餐厅，自己结账，吃得不爽还要给餐厅降星级。要是和很多餐馆一样，一直评不上星倒也罢了，被降星，那真是非常跌份的事。1966年和2006年就分别有两位厨师，据说因为降星而自杀。

米其林为了编好这本指南也付出了很多人力、财力、物力，每年的出版都凝结了500名工作人员一年的劳动成果，这些人包括美食侦探、美编、文本撰写者、地图绘制人员和生产部门的人。最惨的是美食侦探，据说一名侦探每年要在餐馆吃250顿饭，在酒店和旅馆住150个晚上，造访800多家商户，写1100份报告。但这一切确实很值得，指南直接影响了全球100万人甚至更多。别看米其林在世界500强中的排名逐年下滑，可在“2017全球企业声誉100强”排行榜中位列第13名。靠生产经营积攒的有形资产在缩水，靠“美食圣经”赢得的无形资产——声誉口碑，却依然坚挺。

一个企业“不务正业”到这个境界，对社会各界有如此大的影响，也算逆天了。米其林的百年经验告訴我们，那些看似与企业核心业务没有直接关联的经营管理行为，有时候恰恰是这个企业管理自身影响和参与社会治理的妙招。这招用得好，不仅能提升企业的经济效益，还能创造更大的社会效益，更好地履行社会责任，进而擦亮自己的品牌。到底是不是“不务正业”，不是要求企业就干手头那点业务，而是要看企业的社会责任战略能否观照个体的生活方式和在世状态，让每个普通人都成为生活的主角，为全社会提供美好的生活路线图和生命镜像，进而形成互联网时代的社会消费集体记忆。endprint