藿香佩兰 芳香化浊 发表解暑

文林之洋

藿香佩兰 芳香化浊 发表解暑

文林之洋

藿香与佩兰均为芳香化湿、发表散邪的中药，人们都比较熟悉。它们常常在一起联用，有很好的效果。有人说，这是因为它们原先就是一对好姐妹。

传说从前有户人家，男人从军在外，家里只有姑嫂二人。嫂子叫佩兰，小姑叫藿香。姑嫂二人相互体贴，一块儿操持家务，如同亲姐妹一样。

一年夏天，嫂子不幸中了暑热，感到头痛发热、眩晕恶心、倦怠无力。藿香连忙把嫂子扶到床上说：“以前哥哥在家时，经常带我采药，教我认识两种祛暑解热的药材。我上山去挖些来给你治病。”佩兰担心她出门不便，苦劝她别去，说过几天就会好的。但藿香一心想治好嫂子的病，还是执意上山去了。

这一去就是一天。佩兰唯恐藿香有什么闪失，一直盯着房门盼小姑快回来，直到天黑才看见藿香手里提着一小筐药草，跌跌撞撞地进得门来。佩兰还未待细问，便见藿香两眼发直，瘫软一团，佩兰连忙把她扶到床上，一问才知，原来采药时，小姑的脚不慎叫毒蛇咬了，中了蛇毒。佩兰扒下藿香的鞋子一看，见其脚面又红又肿，连小腿也肿胀变粗了。情急之下，佩兰抱起小姑的伤腿，用嘴去吮吸毒汁。藿香怕嫂子也中毒，哭着推搡说：“晚了！”但佩兰哪里肯放弃，流着泪水吮吸着……次日，乡亲们发现姑嫂二人都躺在地上，藿香已经没气了，佩兰也奄奄一息，她断断续续地告诉大家藿香采来的两种药草的药效后，便咽了气。乡亲们大恸，为纪念她俩，大家把那长着圆叶粗茎的药草叫“藿香”，把尖叶细茎的叫“佩兰”。

藿香性微温、味辛，归脾、胃、肺经。功能芳香化浊，和中止呕，发表解暑。用于湿浊中阻、脘痞呕吐、暑湿表证、湿瘟初起、发热倦怠、胸闷不舒、寒湿闭暑、腹痛吐泻、鼻渊头痛。此外，藿香还有杀菌功能，口含一片叶子可除口臭，预防传染病。夏季用藿香煮粥或泡茶饮服，对暑湿重症、脾胃湿阻、脘腹胀满、肢体重困、恶心呕吐有效。

佩兰性平、味辛，归脾、胃、肺经。功能芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。用于湿浊中阻、脘痞呕恶、口中甜腻、口臭、多涎、暑湿表证、湿温初起、发热倦怠、胸闷不舒等症。

藿香和佩兰功用非常相近，都有芳香化浊、发表解暑的作用，但细分起来，还有些不同，藿香解表的作用较强，而佩兰行气的作用更强。把两者合在一起用，去除中焦湿气、振奋脾胃、行气通滞的作用是非常好的。藿香佩兰茶就是较佳的配合。它做法非常简单，原料：藿香、佩兰各3克，红茶2克，冰块适量。制法：①将藿香、佩兰分别洗净备用。②将红茶、藿香、佩兰放入杯中，加入200毫升沸水冲泡，再加盖闷约5分钟，然后倒入杯中晾凉，放入冰块调匀即可。功效：对寒湿性的胃胀以及气不通顺有效果。注意：阴虚、气虚及胃气虚者禁用。