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三种常用香菇大棚的优劣比较

2017-11-02胡建平叶晓星姚庭永朱星考

食药用菌 2017年5期
关键词:水泥柱棚顶连栋

胡建平 叶晓星 姚庭永 朱星考

三种常用香菇大棚的优劣比较

胡建平 叶晓星 姚庭永 朱星考

(浙江省庆元县食用菌科研中心,浙江庆元323800)

为研究庆元县推广的水泥柱香菇大棚、镀锌钢架香菇大棚、GLP832连栋香菇大棚3种常用大棚对香菇生产的影响。通过监测其棚内最高温度、烂棒率、棒均产量、建设成本等主要因素,比较分析其优劣,提出新建和改造香菇大棚的建议。

棚内最高温度;烂棒率;棒均产量;建设成本

2000年以来,为使香菇栽培管理更加方便,也为香菇生长提供更加适宜的环境,以利于香菇种植标准化,庆元县先后推出了水泥柱香菇大棚、镀锌钢架香菇大棚和GLP832连栋大棚种植香菇。

香菇大棚为香菇生长提供适宜环境,而其中一个重要的作用就是为香菇菌棒安全越夏提供较低环境温度。为对比以上3种香菇大棚的优劣,笔者于6~10月间监测对比3种大棚棚内最高温度,并抽样调查其烂棒率和棒均产量,核算建设成本,为今后新建和改造菇棚提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 三种菇棚的构造

(1)水泥柱香菇大棚。跨度9 m,柱间距4.5 m,顶高3.3 m,水泥柱高4 m,柱径10×11(cm),在棚顶每间隔1 m安置竹木横梁,铺一层遮阳网,上盖狼衣等茅草。

(2)镀锌钢架香菇大棚(图1)。跨度9 m,柱间距5 m,顶高3.8 m,棚顶钢丝索间距0.5 m;立柱镀锌管采用GB/T3091国标管,直径80 mm,壁厚2.0 mm;横梁镀锌管的外径 80×40(mm),壁厚1.5 mm;立柱埋深80 cm以上;在棚顶和离棚顶60 cm位置处各安装一层遮阳网。

图1 镀锌钢架香菇大棚

(3)GLP832连栋香菇大棚(图2)。柱网尺寸:跨度8.0 m,间距4.0 m,肩高3 m,脊高4.8 m,外遮阴高度5.4 m,棚顶和离棚顶60 cm位置处各安装一层遮阳网。

图2 GLP832连栋香菇大棚

1.2 对比方法

(1)以温度记录仪每5 min记录一次温度,6~10月期间取每天各类型棚内的最高温度及棚外最高温度,连续比较。

(2)抽样调查不同类型大棚烂棒率和棒均产量。

2 结果与分析

2.1 三种菇棚的棚内最高温度与室外最高温度

(1)水泥柱大棚。由于棚体较低,影响了棚内通风散热,总体来看,棚内温度与棚外温度相差不大,降温效果不明显,甚至有几天高于棚外温度。

(2)镀锌钢架大棚。因棚较高,又加盖一层遮阳网,所以棚内通风散热效果较好,棚内最高温度比室外最高温度低2~3 ℃。

(3)GLP832连栋大棚。外遮阴高度达5.4 m,显著提高了棚内通风散热效果,棚内最高温度比棚外最高温度低4~5 ℃。

2.2 对香菇栽培效果的影响

从表1可以看出,平均烂棒率,GLP832连栋大棚最低,为1.94%;镀锌钢架大棚次之,为3.51%;水泥柱大棚最高,为5.63%。棒均产量从高到低的顺序为:GLP832连栋大棚(0.675 kg/棒)>镀锌钢架大棚(0.657 kg/棒)>水泥柱大棚(0.626 kg/棒)。

表1 不同类型菇棚烂棒率、棒均产量统计

2.3 成本核算

由于GLP832连栋大棚属于包工包料形式,其建设成本为每平方米185元,明显高于其他两种大棚的105元和100元;但由于其使用年限长,从年均成本看,其与水泥柱大棚相差不大,比镀锌钢架大棚仅高3~5元(表2)。

表2 不同类型菇棚成本比较表

3 结论与建议

通过对比3种常用香菇大棚的最高温度、烂棒率、棒均产量及成本,结合使用者的反馈意见,GLP832连栋大棚,不仅外形美观,操作方便,而且烂棒率较低,产量较高;但其先期投资成本高。镀锌钢架大棚和水泥柱大棚投资成本相近,但镀锌钢架大棚的烂棒率和产量略优于水泥柱大棚,其年均成本也低于其他两种大棚。

综上,对于资金不充裕的菇农建议选用镀锌钢架大棚;而大型基地,尤其是农旅结合基地,建议使用GLP832连栋大棚。

S646

B

2095-0934(2017)05-323-02

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