加拿大的野莓农场熊孩子的美食天堂

文 / 兰格格

加拿大的野莓农场熊孩子的美食天堂

文 / 兰格格

据说全世界的熊里，最幸福的就是住在加拿大BC（英属大不列颠）省里的熊了，因为山间长满了各种野莓和浆果，甜蜜而多汁，让它们一整个夏天走走逛逛就吃饱了。

说这席话的是生于斯长于斯的先生，他看到各种野莓的表情绝不亚于生活在山间的幸福熊们。即使是各种熊们捧着圆圆的野莓肚腩野莓膘深入梦乡的冬天，我们家的冰箱里也装着各种野莓——红莓（又名覆盆子）、黑莓、蓝莓。对于来自北京的我，水果的范畴基本包括苹果、鸭梨、大西瓜、水蜜桃和葡萄。所以我们俩热爱的水果在冰箱里壁垒森严地站成两个阵营，他从不理睬大而笨甜而无味的西瓜，而我对他的那些小家碧玉般颗颗粒粒的莓子也全无好感——它们吃起来多麻烦啊。

可是宝宝们生下来就对野莓一见如故，最主要是苹果、鸭梨这样的水果要蒸熟或者捣成泥才能吃；而葡萄这样带皮的小型浆果还要切成小块（害怕呛到宝宝的食管），只有各种野莓无核，小而柔软，可以直接喂食。

为了这些“熊孩子”，这个夏天我们一直追随着野莓的脚步。

先是超市里出现了本地田园草莓，它们红得娇艳欲滴，好像用手指轻轻一戳就会迸出汁水。它们比坚硬而发亮的温室草莓要小上好几号，柔软得像另外一种生物。像收到信号一样，到了周末，我们就把小朋友往后座一塞，赶快开车到郊外可以自己采摘的农场。

草莓采摘的季节一般是5月的前两三个星期，过后依次是红莓（raspberry）、蓝莓（blueberry）、黑莓（blackberry）。很多野莓农场就是为孩子们设计的，除了采摘之外，还有各种娱乐。比如拖拉机拉火车，一辆高大的拖拉机后面拉上十节左右的带篷小车厢，孩子们坐在里面欢天喜地，“呜呜——呜呜——”地模仿火车的汽笛声。还有迷你动物园，动物园里有小奶牛、小山羊、迷你猪、小马驹、鹅和长毛兔……最让孩子们着迷的是小跑马场，圆形的围栏里有几只小矮马，孩子们可以骑在上面让父母牵着慢慢沿着围栏散步。

BC的农场一般都依山傍水，可以看到远处的顶着冰雪的青黛色高山，英国十四行诗般迷人的田园风光。除了草莓的植株比较低，人们要弯腰采摘之外，红莓、蓝莓、黑莓都挂在一人高的植物上，植株都像葡萄架一样排成一行行，只要戴上一顶遮阳帽拎个小桶就可以直接“上岗”了。正当时节，野莓们都在叶子下面沉沉甸甸的，藏满了心思，一串串一颗颗的，不小心碰一下，都会啪啪地往下蹦。

刚刚学会走路的小女儿也加入了采摘的行列，即使还不太会说话，她对摘野莓这样简单的工作也充满了自信。小胖手一伸出去，肯定是冲着一串果实中最大的一颗，然后正在我们欢呼时，她已经把一颗蓝莓送进了嘴里。屡禁不止之后，我们只好在最后称重的时候要求管理人员再加上一磅重量，然后指指已经在小车里呼呼大睡的宝宝的肚子。

夏天，最幸福的就是BC山里的熊和小熊们了——哎，我是说像小熊一样爱吃野莓的孩子。