加快粮改饲试点 推进农牧循环

文│山东省畜牧总站

加快粮改饲试点 推进农牧循环

文│山东省畜牧总站

山东省畜牧总站以粮改饲试点项目实施为抓手，通过抓试点、育典型、重科技、促联合，积极为推动山东省种养结合、草畜配套、农牧循环提供强有力支撑。

一、抓试点，稳推进

按照“以养定种、以养带种、种养结合”的思路，扎实推进“粮改饲”工作。一是在适宜品种上先行先试。在畜种上，以奶牛为主，兼顾肉牛肉羊，拓展生猪。在种植品种上，青贮玉米品种由注重专用品种向专用、粮饲兼用方向转变，牧草品种以苜蓿为主，积极探索推广大小麦青贮，水培大麦草种植技术取得突破。二是在优势产业集中区先行先试。筛选济南周边、济青沿线、黄河三角洲及胶东半岛等奶牛主养区、沿黄肉牛肉羊产业带作为项目主要实施区域。三是在土地资源丰富地区先行先试。在黄河三角洲地区，引导规模奶牛场开展土地流转，建立青贮玉米、苜蓿等优质饲草生产基地，实现草畜配套生产。四是省级试点先行先试。2015年，在全国率先启动省级粮改饲试点工作。2016年，全省19个试点县全株青贮玉米面积达90多万亩，全株玉米青贮量325万吨，人工种草保留面积达到10万亩。今年，国家下达山东粮改饲任务119.6万亩，居全国之首。

二、抓模式，建机制

在试点的基础上，总结了五种组织模式，在全省推广。一是自种模式。养殖企业，以养定种、种养结合、通过就近流转土地，建立优质饲草料生产基地，实现自种自用。二是订单模式。养殖企业，通过与种植户、青贮饲料经纪人及饲草料专业合作社等单位与个人签订收购合同。三是合作模式。发展合作社，销售青贮饲料。一类是以机械拥有者为主组成的合作社，实时为养殖场提供青贮饲料服务。另一类是专门从事青贮玉米种植、生产、销售的合作社。四是兼售模式。养殖企业，除满足自用外，还向外销售青贮玉米或饲草。五是专业模式。通过从事开展规模化牧草与饲料作物种植、收贮、加工与销售，发展成为专业化的优质饲草料企业。

三、抓科技，强支撑

发挥技术推广单位龙头和平台作用，强化科研创新和技术推广能力。一是强化协同攻关。与山东农业大学和省农科院联合，培育筛选苜蓿、青贮玉米、饲用大豆等适栽新品种及栽培技术模式；与微生态制剂和机械研制企业合作，研制开发“青贮宝”微生态制剂、自走式青饲料收获机械及裹包青贮机械，在全省及周边省份推广应用；与农业部专家团队联合，试验示范全株玉米加菌青贮及其在奶牛、肉牛和肉羊中饲喂技术。二是配套技术集成。牵头制定《全株玉米青贮生产技术规程》《青贮玉米全程机械化高效栽培与收贮技术操作规程》等粮改饲配套地方标准8项，构建“粮草间作、轮作和套种”等粮改饲高效种植模式15套。三是加大技术推广。通过实施财政支农推广、新型职业农民培训和省牧草产业技术体系项目，开展相关技术试验示范和推广辐射。创新推广“全株青绿玉米发酵喂猪”“水培大麦草饲喂奶牛”技术。

四、抓联合，促循环

一是加强产学研结合。每年与国家奶牛产业技术体系联合举办一次金钥匙培训，今年与中国农科院北京畜牧兽医研究所、全国畜牧总站等单位联合，举办了粗饲料（全株玉米青贮）质量与管理技术培训、首届中国玉米青贮饲料质量评鉴大赛。与山东省畜牧协会等单位联合召开山东省粮改饲发展高峰论坛、青贮玉米试验品种现场观摩会和技术培训等。二是成立农牧循环产业发展联盟。为充分发挥动物、植物、微生物作用，打通种养结合通道，搭建农牧循环产业合作交流平台，在全国畜牧总站指导和支持下，在全国率先组建省级农牧循环产业联盟，下设粮改饲、畜禽养殖废弃物处理利用、病死动物处理、畜牧设施装备4个分盟和1个专家团队。联盟成立时，于康震副部长专门发来贺信。联盟成员已发展到近500个。