工夫名品 宜红有名
2017-10-22
农产品市场周刊 2017年33期
宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。该茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。
宜昌红茶产于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州(湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市)二十余县。
产区属亚热带气候,茶区年均温度14?18℃。宜昌年均温度16.9℃,無霜期283天,10℃以上茶树生长发育期248天,有效活动积温5401℃。恩施年均温度16.3℃,无霜期280天,10℃以上茶树生长发育期247天,有效活动积温5171℃。常德在北纬29°附近,一般年降水量1200?1600毫米,且多集中在茶树生长发育的3?9月。
土壤以黄棕壤、红壤、黄壤、酸性紫色土为主,pH值多在4.5?6.5之间。endprint