建瓯无公害东魁杨梅栽培技术

陈美清

摘 要：通过示范推广无公害东魁杨梅栽培技术来提升农产品质量安全，从而提高东魁杨梅的商品价值和经济效益，促进杨梅种植高效持续发展的目标。

关键词：杨梅；栽培及配方施肥技术；高效持续发展

文章编号：1004-7026（2017）18-0064-01 中国图书分类号：S667.6 文献标志码：A

为了提高杨梅的商品价值和经济效益，促进杨梅高效持续发展，南雅镇农技站经过两年的示范推广无公害杨梅栽培和配方施肥技术，杨梅的品质得到很大提高。

1 园地选择

杨梅适应性很强，大部分山区土壤适宜种植杨梅。应选择微酸性、土层深厚的土壤为好，为了错开杨梅的成熟期，在海拔300～600m的山区种植50%的面积，在300m以下的低山丘陵种植50%的面积。

2 栽植时间

应选择在11月份种植，每667m2栽19～22株，种植时低海拔配栽2%的雄株，高海拔配栽3%雄株。雄株应按照比例配置种植，有利于传花授粉。种植杨梅要做到 “深栽植、土压实、浇透定根水”。

3 土肥管理

3.1 施肥分為幼树施肥、成年树施肥

3.2 深翻改土

通过深翻改土促发新根生长，改善根的吸水吸肥能力，同时防止杨梅园土壤耕作层板结，提高土壤肥力，每年秋季进行一次深翻，深翻深度20～30cm，结合翻土每667m2撒施生石灰50kg以中和土壤酸性。

4 整形修剪

4.1 整形

采用开心形树形，可提早结果，提高杨梅品质。苗木定植后留干60cm短截，当主干上芽萌发后，要除去50cm以下的全部芽。当夏梢萌发后，要選留3～4条，其余全部抹除。对秋梢进行摘心，使其生长充实。第二年后对春梢、夏梢、秋梢进行选留、抹除和摘心培养成结果树。

4.2 修剪

夏剪：在采摘后7月上中旬进行，以大枝修剪为主，锯掉顶端直立枝、交叉枝、下垂枝、密生枝等。

秋剪：在11月份修剪强树，在开春后修剪弱树，剪去枯枝、弱枝、密枝、徒长枝、病虫枝和晚秋梢。

5 保花保果与疏果

5.1 保花保果

一、是在初花期用多聚硼1 500倍喷雾，增强花粉活力提高座果率。二、是在阴雨天气时采用人工授粉，具体做法是雄花开时的中午，剪雄花枝到杨梅园上风口、园中间和四周进行轻轻拍打使花粉在杨梅园中飘散授粉。三、是抹芽摘心，对数势很旺的杨梅树进行抹芽摘心措施，控制春梢生长提高座果率。

5.2 疏果

杨梅挂果过多影响品质，果形变小，成熟期推迟，后期落果严重，因此要进行疏果。在5月中旬，杨梅幼果碗豆大时，疏去畸形果、病虫果和小果，每个结果枝只留单果。

6 杨梅主要病虫害防治

6.1 杨梅褐斑病

褐斑病属于真菌性病害，每年4月份开始侵染新叶，严重发病后，造成落叶、枯枝，影响次年的产量和树势。防治方法：（1）加强杨梅栽培管理，增施磷钾肥，增强杨梅树势。（2）喷药防治：在4月中旬用80%大生M-45可湿性粉剂800倍液喷雾防治，在采果前1个月用百泰1 500倍液喷雾防治。

6.2 杨梅肉葱病

肉葱病属于生理性病害，发病初期，幼果表面破裂，果肉呈不规则凸出，果实提早脱落。树势过旺的树冠中、下部和树势过弱、结果较多的树，肉葱病发生特别严重。防治方法：加强栽培管理，增施有机肥和钾肥，及时进行结果枝摘心和严格疏果，可有效控制该病的发生。

6.3 杨梅果实腐烂病

果实腐烂病属于真菌性病害，杨梅果实受害后，即失去食用价值，是近几年出现的杨梅主要病害。防治方法：（1）及时进行疏果，控制结果量，及时防治果蝇，可有效预防腐烂病的发生。（2）发病初期喷施扑霉灵或抑霉唑1 500倍液，可有效预防杨梅腐烂病。

6.4 蚜虫

主要为害新梢、幼芽。防治方法：在梢期，用10%吡虫啉1 500倍液喷雾防治。

6.5 卷叶蛾

每年5月至8月在顶端新生的幼叶上吐丝裹成一团，幼虫卷于当中，食害叶肉。防治方法：用1.8%阿维菌素1 000倍液喷雾防治。

7 采收

杨梅果实成熟后极易腐烂和落果，要及时采收。采果时注意轻采、轻放。采后及时进行果实分级包装进入冷库预冷，然后装车发货。