唐山市曹妃甸区水稻产业发展现状及对策

梁宝辉

唐山市曹妃甸区水稻产业发展现状及对策

梁宝辉

曹妃甸区是河北省唐山市市辖区，原名唐海县，属东部季风区温带半湿润地区，大陆性季风特征显著，年均气温11℃，年降水量636毫米，四季分明，非常适宜水稻生长，是“河北大米之乡”。

一、曹妃甸区水稻产业发展现状

1、产量高、米质优、规模稳定

曹妃甸区有60多年的水稻种植历史，全区耕地总面积38万亩，其中水稻常年保有面积32万亩、稻谷产量20万吨，是农业种植业的绝对优势产业。曹妃甸区水稻产业不仅有规模，而且产量高（亩产600公斤以上）、米质优，所产稻谷经国家绿色食品中心检测全部达到AA级标准，被誉为“世界可持续发展农业的典范”。

2、机械化水平不断提升

曹妃甸区是农业部认定的国家级现代农业示范区，水稻产业是曹妃甸区四大主体农业产业（水稻、水产、果菜、畜牧）之一，其综合机械率在全省乃至全国范围均处于领先水平（表1）。2010年曹妃甸区开始试验示范水稻工厂化大棚育秧技术，当年取得成功。2012年，全区开始普及推广该技术，当年推广工厂化大棚育秧面积860亩，插秧15万亩。在生产过程中逐渐摸索出水稻“工厂化大棚育秧—机插秧—机收割”全程机械化种植技术，使得水稻综合机械化水平逐年提升，特别是水稻机插秧水平大幅提升，2016年全区水稻综合机械化率达到98%，基本实现了水稻耕、种、收全程机械化。

3、品种结构不断优化

多年来曹妃甸区始终着力于水稻新品种的引进和选育工作，2013年以来全区累计引进80多个，示范水稻新品种15个，以唐粳2号、津育粳18为代表的水稻优新品种在全区迅速推广普及。目前曹妃甸区水稻产业以已形成以盐丰47系列、辽河一号、唐粳2号等高产品种为主，以津育粳18、津原89、津原E28等优质品种为辅的品种种植结构。2016年曹妃甸区水稻种植结构进一步优化，全年共种植水稻面积32.20万亩，其中高产品种面积23.11万亩，占71.78%，优质品种面积9.09万亩，占28.22%。

4、“立体种养”发展迅猛

在巩固传统稻田养蟹的基础上，近年来试验示范开展稻田养泥鳅、稻田养小龙虾等立体养殖新模式。截止2016年全区稻田养蟹面积3万亩，稻田养泥鳅、稻田养小龙虾从无到有已发展面积3000亩，并建成稻田养泥鳅、稻田养小龙虾基地1个，面积1000亩。

表1 2012-2016年曹妃甸区水稻综合机械化率表

表2 2013-2017年曹妃甸区水稻品种结构表

5、新技术模式迅速普及

以水稻“工厂化大棚育秧—机插秧—机收割”全程机械化种植技术为代表的现代化水稻种植技术在全区迅速普及，2016年全区水稻生产全程机械化作业面积27.74万亩。以水稻乳芽抛秧技术为代表的水稻轻简化种植技术广受劳动力匮乏场镇农户的好评，2016年全区水稻轻简化种植面积3万亩。

6、新型经营主体蓬勃发展

截至2016底年全区共有百亩以上水稻种植大户849户，种植面积17.6万亩，占全区总面积的54.66%，其中1000亩以上7户、500-1000亩22户、300-500亩78户、100-300亩742户；水稻种植类家庭农场102家；水稻种植类专业合作社58个，水稻农机类专业合作社17个。

二、存在问题

1、水稻主栽品种老化，品种更新换代缓慢

盐丰47作为曹妃甸区水稻主栽品种已有近10余年的历史，该品种在曹妃甸区多年来产量表现稳定，但米质、口感表现一般，且易感稻瘟病，已不适应现阶段水稻生产和市场需求，急需有新的水稻品种取代其主栽品种的地位。

2、产业化水平低，品牌效应不强

曹妃甸区年产稻谷20万吨，除部分供应本地市场外，绝大部分以稻谷的形式销往外地，年外销量在15万吨以上，外销率达80%以上，本地稻米加工企业规模小、加工能力有限，品牌知名度低、市场竞争乏力。

3、组织化水平较低，市场竞争乏力

受限于原柏各庄农场农垦体制，原国营柏各庄农场人少地多，稻农小富即安、小进即满思想严重；多数稻地资源一年一发包，经营行为短、规模连片小、投入产出少、没有吸引工商资本、民间资本进入；各农场之间相对独立，分灶吃饭，各自为战等等因素造成目前曹妃甸区水稻产业生产组织化水平较低，市场竞争乏力。

4、技术人员年龄老化，断层问题严重

曹妃甸区水稻种植骨干技术人员大多是原唐海县（1982年）刚刚建立的几年开始参加工作，年龄普遍超过50岁，多数到了临近退休的年龄。曹妃甸区人口较少，编制不足，多数技术岗位已多年未有新人入岗，到了青黄不接的阶段，技术人员断层问题严重，急需补充新鲜血液。

5、稻农年龄结构偏大，对新技术接纳度较低

同技术人员一样，曹妃甸区绝大部分稻农也是在原唐海县（1982年）刚刚建立的几年开始从事水稻生产，目前年龄普遍超过了50岁，而随着曹妃甸区大规模的工业化开发建设，绝大部分新一代的年轻人又不愿再从事水稻生产，造成曹妃甸区稻农年龄结构严重老龄化，对水稻种植新品种、新技术、新模式的接纳度普遍不高。

6、农试场人员流失严重、基本功能缺失

全区除一、三、四、八、九、十一农场农试场还部分保留试验、示范功能外，其余农场的农试场已经有名无实，农试场人员已所剩无几，稻地大部分被个人承包，试验、示范用地严重不足，严重影响了全区水稻优新品种的试验、示范和更新换代工作。

三、曹妃甸区水稻产业发展的对策

1、立足区位优势、紧握历史契机，促进水稻产业化发展

立足曹妃甸区毗邻京津两大直辖市的区位优势，紧抓曹妃甸大开发、京津冀一体化的有利历史契机，积极引进规模化稻米企业，吸引工商、民间资本投入水稻产业，打造成京津唐地区优质稻米供应基地和中国北方现代农业示范基地，促进曹妃甸区水稻产业化发展进程。

2、鼓励年轻人投身水稻产业，培养水稻技术人才

制定有力政策，采取有效措施，搭建创业平台，鼓励年轻人投身水稻生产、加工、营销等相关产业，为曹妃甸区水稻产业发展注入鲜活力量。尽快着手引进和培养年轻技术人才，在老一辈技术骨干退休前，完成技术力量的承续工作。

3、加强新品种引进工作，优化水稻品种种植结构

加强引进、试验、筛选适宜曹妃甸区种植的水稻优新品种工作，恢复部分农场原农试场试验、示范基本功能，加强优质米水稻品种推广力度，继续优化水稻品种种植结构。

4、加强品牌建设，促进“互联网+”农业

立足发挥曹妃甸区水稻产业优势,对稻米品牌建设进行科学规划,扶持本地特色稻米品牌发展，依托“互联网+”,充分利用电商平台、微商平台和移动互联网等扩大品牌影响力。

5、培植新型农业经营主体

制定奖励政策，扶持代表性种粮大户、职业农民、家庭农场、专业合作组织等新型农业经营主体发展，促进曹妃甸区水稻向集约化、规模化、产业化发展。

（作者单位：唐山市曹妃甸区农林畜牧水产局）