苜蓿冬季越冬状况和翌年产量的判断研究

2017-10-12文/陈谷

中国乳业 2017年9期

关键词：苜蓿大田越冬

文/陈谷

〔百绿国际草业（北京）有限公司〕

苜蓿冬季越冬状况和翌年产量的判断研究

文/陈谷

〔百绿国际草业（北京）有限公司〕

苜蓿在越冬后死亡是困扰种植户的一个主要问题。从评估苜蓿冬季损失的3 个要素入手，阐述有效密度的定义和计算方法，以及有效植株的判断方法，用实例计算，分析判断苜蓿的越冬状况和对苜蓿越冬后的产量进行预测。

苜蓿；冬季；产量；株龄；有效密度；有效植株

苜蓿种植户普遍都有这样一个认识，即苜蓿种植的第3年产量最高，这种观念建立在苜蓿在冬季没有受到损伤的基础上。经常看到有的种植户第一年有产量，第二年减产，第三年绝产，有的则是第二年高产，第三年减产，有的能够利用7～8 年，有的却只种了3 年，由于经济上不划算草草收场，翻了重种。种植户总是期望不要着急，到了第3年就好了，但经常事与愿违。这都是因为还没有了解紫花苜蓿在冬季常常有九种死法的原因所致。因此，如何评估苜蓿冬季的损失，对种植的苜蓿地是否保留，是否补播，是否倒茬，以最大限度地减少经济损失具有现实的指导意义。本文就如何评估苜蓿冬季损失提出以下方法，以供参考。

1 苜蓿冬季死亡或损伤是不可避免的

苜蓿冬季死亡或损伤是不可避免的事实，只是多少的问题，苜蓿种群数量在每一年越冬后的开春季节都会减少，除了冬季伤害之外，也同时源于苜蓿自身的自疏现象和自毒现象。只有早期预估才能采取措施降低风险。而评估苜蓿冬季的损失主要有3 个要素。

第一是本地区典型的或长期的大田高产水平的值。比如在我国新疆石河子地区平均大田水平可以达到1.4 吨/亩，在内蒙古的赤峰地区平均大田水平可以达到800～1 000 kg/亩，在甘肃的河西地区播种当年可以达到700 kg /亩，第2年之后可以稳定在1.2 吨/亩的水平，这些数值是作为衡量生产水平和冬季损失的尺度。

第二是株龄，指每过一个冬天，株龄增长1 年，不同的株龄，每亩的有效植株密度或数量预示着某一品种潜在的产量水平。

第三是有效植株数量，其在一个合理的范畴之内产量最高，过低和过高都会影响产量。

本地的大田产量和株龄大数据可以轻易获得，如可以通过实际调查了解所在地区的大田在不同年份的生产量和质量。问题的关键是如何确定有效植株的数量，用有效植株的数量或有效力度估计第2年或未来几年的产量。

2 有效密度的定义和确定

有效密度是指在整个苜蓿的生育期内，能带来经济产量，存活的、健康植株的全部数值。

如何确定有效密度呢？该数据只有在过冬后的第二年春季进行田间检查来获取。一般是在4月或者春季开始返青时进行。如果这个时机还不能做出结论，就需要再等几个星期重新进行田间检查。虽然这项工作非常乏味，但对管理层是一项非常重要的工作。因为可以通过此项工作来预计未来的产量，做好营销准备。该项工作是一个技术活，难点和重点是如何确定有效的苜蓿植株数量。

有效植株是指整个生长季带来的牧草产量的植株。如何确定其是否是有效的植株，其技术是用切刀将根部切开，分成2 瓣，来检查其成色、腐烂程度，以便确定损伤程度。有效植株根的颜色是白色的，而非有效植株则是腐烂的，有由黄色或者褐色到黑色的变化过程的不同颜色。有效植株在根冠部贮藏有一定的碳水化合物，能够正常返青。非有效植株的根或者死亡或者在生长季节内死亡。

在一般情况下拔开根冠和根部，按如下的图示进行判断（图1～4）。

表1 株龄和有效密度对紫花苜蓿产量的影响指标

3 判断苜蓿的越冬状况和产量预测

在了解判断有效植株的指数后，就可以利用这些指数来确定有效植株的密度。有效密度是指单位面积中的有效植株的个数，即每平方米中的植株个数，但并非枝条数。有效密度的计算非常容易，即制作1 个30 cm见方的框，随机地向四周抛向远处，然后计算该框中的植株数量。取样个数最少20 个，平均5～10 亩地1 个，然后计算本地区的平均植株个数，越密有效密度的计算越精确。如果苜蓿的长势分布不均一，可以划片进行分类计算。表1是如何确定当年苜蓿产量的参数。根据这些参数即可以估计这一年的收成。

举例说明：如果种植1 000 亩的苜蓿地，种植后的第二年（第一冬后年），当地的苜蓿单产为1 200 kg干草/亩。本年计算的有效植株密度是15 株/样方（30 cm×30 cm）。次年返青之后（第二冬后年）的数量明显减少为4 株/样方。从表1中的数据可以看出，其潜在的产量只有70%，即次年的亩产量要减少30%，损失产量为360 kg/亩（1 200×30%=360 kg/亩），那么1 000 亩地的产量总损失为360 吨计算。如果按照2 000 元/吨，则总损失为72 万元。