警惕食入寄生虫

◎ 艾 理

警惕食入寄生虫

◎ 艾 理

寄生虫指具有致病性的低等真核生物，可作为病原体，也可作为媒介传播疾病。近年来，随着人们对吃的要求越来越高，越来越猎奇，医院开始出现各种动物身上的寄生虫进入人体的病例。有些致病寄生虫在人体内通常处于隐性感染状态，不易被发觉，当人的免疫功能受损时则大量增殖并引起疾病，对人体的健康造成很大的危害。寄生虫有很多种类型，比如原虫类、线虫类、吸虫类和绦虫类等；寄生方式也有很多种，血液、肌肉、器官、组织都可以寄生。有些寄生虫会直接引起疾病，这是因为它们本身会产生大量毒素。

了解人体寄生虫

人体寄生虫指以人作为宿主的寄生虫，分为内部寄生虫和外部寄生虫。

外部寄生虫大多数是肉眼可见的，比如臭虫、头虱、跳蚤等。

内部寄生虫一般是吃进人体的，尤其是在人们对吃越来越猎奇的情况下，很容易食入各种致病寄生虫。有些寄生虫的幼虫和囊虫等分布在皮下组织、脑部、肺部甚至眼部。

人类与寄生虫之间存在着共生关系，寄生虫甚至能够改变人类的身体状况，影响人类进化，然而寄生虫对人体的损害却超过了益处。寄生虫对人体的损害多为掠夺营养、引起炎症、阻塞血管等，也有一些寄生虫会随着血液进入人体的重要器官，直接威胁人体的健康。

人体有寄生虫的信号

消化问题：当你的肠道内有寄生虫时，它们会破坏你的肠道粘膜，导致慢性腹泻。

腹部疼痛：寄生虫会生活在小肠的上部，刺激肠道，令其发生炎症；另外，寄生虫还会阻止粪便排出体外，导致腹部疼痛。

肛门瘙痒：蛲虫病患者会抱怨肛门不适或瘙痒，这是因为到了晚上，蛲虫的雌虫会跑到肛门附近产卵并刺激肛门。

食欲增大：如果你的食欲突然增加，但体重没有增长，这也是一个身体里存在寄生虫的信号，因为它们吃了你的食物，导致你感觉比之前更加饿。

皮肤问题：寄生虫引起的炎症可以导致皮肤问题，如皮疹、荨麻疹、湿疹和其他形式的过敏。这是因为寄生虫所产生的毒素和垃圾会增加血液中嗜酸性粒细胞的水平，进而导致溃疡、损伤、肿胀。

肌肉和关节疼痛：某些寄生虫会侵入肌肉和关节软组织，导致肌肉疼痛。通常很多人会误认为疼痛是关节炎导致的，但是无论怎样消炎，疼痛依然存在，这个时候就要小心寄生虫了。

寄生虫如何进入人体

携带寄生虫的食物被人食用后，通过消化系统进入小肠，再经由小肠的毛细血管深入到人体的各个脏器、大脑或表皮。有些寄生虫，如斯式肺吸虫具有游走性，它并不能够在人体内发育为成虫，但童虫会在人体内游走，造成不可估量的伤害。寄生虫一般喜欢游走于柔软、脂肪较多的皮下部位，如腹部、胸部、腋下、阴部等。

寄生虫能活多久

各种寄生虫和其他动物一样有各自的平均寿命，因此不可能在人体内无限期地活下去。大多数寄生虫的寿命要比人短得多。蛔虫的寿命只有一年左右，即使不吃驱虫药，它自己也会“寿终正寝”，被排出体外。

那么各种寄生虫的寿命各是多长呢？寄生虫的寿命各不相同，即使是同种寄生虫，个体之间的差异也很大，又和人体的健康程度相关联。人体健康时，抵抗力就强，寄生虫的寿命就短；假如人体羸弱，抵抗力降低，寄生虫的寿命就会稍长。

以下是常见的人体寄生虫的平均寿命：

蛔虫：1年左右

蛲虫：2周～1个月

钩虫：5年（1～10年）

丝虫：5年（可达15年）

肝吸虫：15～25年

姜片虫：2年

肺吸虫：6～10年

日本血吸虫：3～5年（最多可达20年）

猪带绦虫：数年～25年

牛带绦虫：数年～25年

可见，有些寄生虫的寿命很长，要积极预防，一旦感染上了，要认真治疗。有些寄生虫虽然寿命短，却十分容易重复感染，等于无形中延长了它们的寿命，所以预防重复感染十分重要。

杜绝四种食物

寄生在肉类等食品中的寄生虫绝大多数是肉眼看不到的，要避免食用到含寄生虫的食物须遵循两个原则：一是较生僻的食物不吃或少吃﹔二是只吃熟食，特别是肉类等动物性食物，建议热加工至熟透再食用。应尽量杜绝以下四种食物：

小龙虾

近年来，香辣小龙虾红遍大江南北。但由于小龙虾生活的地方水质较差，体内多寄生着肺吸虫。人若是生食或食用了半生不熟的小龙虾，就极有可能感染，从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部，轻者表现为咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，导致死亡。

生鱼片

鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美。将鱼肉外面裹一层面粉油炸，既脆又嫩。可能当人们享受着这样的美食时，祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫，比如麦穗鱼、棒扁鱼。

菱角、荸荠

秋季是采摘菱角、荸荠的时节，刚摘下来的菱角或荸荠鲜又嫩，人们忍不住吃进嘴里，这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠，可引起腹痛、腹胀、腹泻等，严重者会发生贫血、浮肿和发育障碍等。

螺

管圆线虫的幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人贪食鲜嫩，只用开水汆一下即食。人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。管圆线虫会在人体内游走，钻入脑部，病变集中在脑组织，除大脑及脑膜外，还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者的临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。