食品机械自动化的发展趋势

国内的食品机械行业是保持高速增长和不断发展的一个行业，很多的民营企业、合资或者独资企业已经成为了食品机械行业的主力军，但是国内对于食品机械自动化的发展还存在很大的问题。我们在食品机械自动化朝着发展功能多元化、控制智能化和机械设计标准化的方向在发展。我国的食品机械制造业起步较晚，但是发汗势头很猛，已经发展成为机械工业是十大行业之一，但是从整体上看，我国的食品机械制造业与世界其他先进的国家相比还存在着一定的差距，我国食品机械呈现出一种低出发点的趋势。且每家企业的性质不尽相同，企业与企业之间资金与设备的投入也有区别，因此企业的自动化水平良莠不齐，很多的企业都处于很低的发展水平。想要取得发展，企业的自动化水平提升是一个关键点。

食品机械自动化简介

食品机械中采用的自动化技术主要包括机器人技术、运动控制、传动控制、控制系统以及传感器等实现。例如，在食品的包装、对齐以及摆放过程中，应该选择不同；类型的机器人进行控制。在食品的加工与包装过程中，对食品的存储、加工以及封装灌装会使用到传感器。随着食品加工工艺的不断提升，对食品加工参数的要求也越来越多了，原来的标准已经无法满足不断发展的需要，对于自动化的应用技术提出了全新的要求。当前，我国所采用的食品机械是集中光、电、机、磁、气于一体的机械化电子设备，在以后的设计中，我们应充分考虑到食品机械的自动化水平，并且与计算机技术相互结合，实现机电一体化的控制。

食品机械自动化的未来发展趋势

运动控制系统的自动化。运动控制技术是一种被食品机械广泛运用的一项技术，它用来控制产品的位置以及加工的速度，这种技术还要求产品的位置与加工的速度基本保持同步进行。这是一种主导的技术，因此这种技术的自动化对于食品机械的发展意义不可估量，在未来，我们也希望运动控制技术能够朝着自动化的方向不断取得发展。。食品机械自动化设备一旦开始运转，就需要保障整个工作系统的连续作业，这势必要对机械的运转速速、精度以及各项指标作出精准的定位。

数控化发展。我们也可以试着考虑在未来的发展中，将数控机床的原理应用于食品机械自动化的控制中，这样会使得食品机械的各个运行的环节都受到数字的控制，利用自动化的数字程序控制整个食品加工的过程，从而提升整个食品机械设备的适应程度，提高设备的自动化的水平，使得设备的价值得到最大化的发挥。

信息一体化发展。当前信息技术的进步不言而喻，在信息技术的支持下，CAD技术在工业领域中得到了广泛的运用。对于食品机械自动化控制技术来说，这项技术就属于工业领域的技术。因此CAD的应用若能够扩大应用的范畴，将其运用到食品机械领域中，能够从源头解决食品机械的设计周期问题，缩短设计的周期时间。在未来食品机械的生产上，机械设备系列化、标准化程度要不断得到提升，要减少单机操作，运行更加智能化。在产品的生产中，将广泛的运用全自动的制造系统，使得生产过程程序化，降低废品率。

总之，未来信息一体化的发展会实行自上而下的调度，信息的采集与处理，然后输出，以此来提升产品的质量，保证整个作业的稳定性。而且未来，在食品机械中，高新技术的广泛运用，高技术、高智能产品的更新换代，会使得产品高度的实用化，生产过程高度的智能化。我国的食品机械发展与19世纪80年代，经过了快速的发展以及引进他国的先进生产技术，目前发展较为完善，布局较为合理，配套的品种基本完備，技术水平基本与世界持平，成为一种独立的工业体系。我国食品机械技术已经呈现出规模化、自动化的趋势，很多超高技术含量的设备也开始出现和投入使用。但是食品机械是一种新兴的行业，需要我们不断研究发展出新的技术，在不断变化的态势中，更要研究完备的重要控制系统，来适应复杂的机械设备。

未来能使用食品机械自动化的发展趋势，我们在不断加大研究的基础上，还应该加快科研队伍的建设，当前我国的科研力量相对薄弱，要强化科研，增加科研的投入。同时还应该加强基础与应用的研究，加强产、学、研相结合，走集成化、规模化、自动化的发展道路，最终促进食品机械及相关企业的发展。

作者简介：

魏巍（1983-），男，汉族，山东鄄城人，解放军信息工程大学 指挥自动化工程专业，本科学历，工学学士。研究方向：先进电器技术、机电一体化、自动控制。