紫薯品种介绍

紫薯品种介绍

1.济紫薯1号：济紫薯1号由山东省农科院作物所育成，2012年7月通过山东省审定。突出特点为“三高”，一是花青素含量高，平均含量76.4毫克/100克鲜薯，二是干物质和淀粉含量高，干物质含量36%～40%，淀粉含量25%～27%，三是产量潜力高，通过地膜覆盖、配方施肥、生长期全程化控、病虫害有效防控等措施，实现标准化、规模化种植，可充分发挥该品种的产量潜力。

2.济薯18号：济薯18号为山东省农科院作物研究所育成，667平方米产量3000千克以上。

3.广薯135：广薯135为广东省农科院育成，667平方米产量为2000～2500千克。

4.宁紫4号：宁紫4号为江苏省农科院粮油作物研究所育成，产量中等。

5.京薯6号：京薯6号由巴西红薯与中国红薯杂交而成，茎蔓长，薯皮薯肉均为紫色，甜度高，品质好，667平方米产量为1500～2000千克，出干率高，主要用于深加工和提取色素。

6.紫薯王：紫薯王产量高，品质超群，皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，食味香甜糯，肉质细腻，是极佳的鲜食保健用甘薯品种，尤其适合制作薯酱、甘薯泥、油炸薯片等，是制作系列紫薯休闲保健食品的首选品种。

7.日本凌紫：蔓长1.5米左右，基部分枝少。一般667平方米产量：春薯3000千克，夏薯2000千克。

8.群紫一号：河南省农科院研制，蔓短，分枝多，产叶量高。产薯量高。春薯667平方米产3000千克以上，夏薯2000千克左右。

9.渝紫263：浙江农科院培育，产量为2000千克左右，肉质细腻，纤维少，糖分高，口感好，是食用的好品种。

10.徐紫薯1号：属高产、紫肉新品种，鲜薯产量每667平方米2000千克。该品种红皮紫心，熟食薯肉紫色鲜艳，食味较好。每667平方米密度以3300株左右为宜。

11.浙紫薯1号：平均667平方米产鲜薯2149千克，薯块干物率35.3%，鲜薯蒸煮食味较甜、粉。高抗茎线虫病、抗根腐病和蔓割病，中抗黑斑病，耐储性好。

12.广紫薯1号：耐贮性好，萌芽性好，干物率30.6%，鲜薯平均667平方米产2375千克。（宋传真）