清清爽爽华华安安风情浓

朱亚圣

华安，青山环绕，一水中流。

华安由江而来，沿江而走，依江而展，因江而美，滨江亲水，环山叠翠，九龙江北溪一水中流，可谓山中有城，城中有水。明朝方进所写的“入夜不知暑至，常年坐看花生”，是对华安自然环境的最好诠释。

告诉朋友圈，明天去华安。你或许不知道，华安既是投资兴业的热土，又是旅游观光的胜地，还是养生养老的福地，宜业宜游更宜居，因为——

华安是一个纯朴年轻的县份。它1928年置县，位于福建省南部、漳州市西北部、闽南金三角腹地。全县辖6镇3乡、1个省级的华安经济开发区和4个国有林场、1个市级闽台农业开发区，97个村（居）委会、461个自然村，土地面积1315平方公里，人口16万人。

华安是一个文化古老的县份。它文化积淀厚重，人文景观独特，是世界文化遗产地，孕育了以土楼、玉石、茶叶、高山族民俗为代表的北溪四大特色文化，有二宜楼、南阳楼、东阳楼、仙字潭、南山宫等5处“国保”单位。

华安是一个品牌响亮的县份。它有畲族、高山族等少数民族，是祖国大陆高山族同胞聚居最多的县份，荣获世界文化遗产地、国家森林公园、全国生态建设示范县、中国名茶之乡、中国坪山柚之乡、中国民间玉雕艺术之乡和全国绿色食品原料（铁观音茶叶）标准化生产基地县等荣誉。

华安是一个气质绝佳的县份。它地处南亚热带和中亚热带的过渡地带，气候温和湿润，无霜期达350天，年平均气温21.3℃，年平均降水量1700毫米。全县森林覆盖率达72.42%，位居全市前列，是漳州将“生态立县”作为发展战略的县之一，通过“国家生态县”考核验收，被授予“福建省生态县”称号；福建省第二大江——九龙江北溪贯穿全境长达107公里，流域面积1137平方公里，水质达国家一类标准，大气环境优于国家一级标准。

华安是一个大有可为的县份。省道西港线（S208）、鹰厦铁路贯穿华安全境，厦成、福广、漳永三条高速公路汇集开发区，形成便捷通暢的园区路网。在区位、交通、资源、配套等优势凸显的开发区，它是漳州目前土地储量最大的开发区，土地价格是漳州市最低工业用地地价，工业用电为福建省沿海地区最低，落户企业都享有国家、省、市、县出台的一系列惠企政策，还全程提供“保姆式”服务。当前，开发区正承接厦门、汕头、深圳三个特区高新技术和新兴战略产业转移、集聚，成为闽南最具活力和后发优势的投资热土。目前，开发区已引进项目160多个，总投资300亿元以上，初步形成装备制造与汽车汽配、家具家居、绿色食品、节能环保新型材料、电子信息等产业集群，成为漳州北部经济增长极。

华安是一个全域旅游的县份。是继张家界之后以整个县域命名的国家森林公园，全国生态建设示范县，素有“北溪明珠，生态名城”之美誉。九龙江两岸山岭耸峙，绿树竞翠，奇花争艳，修竹婆娑，佳果飘香，还有层叠绵延的茶山叶海，整个县区似一座绿城，又似一个天然氧吧，生机盎然，绿意丛生。今年华安被确定为省级全域旅游试点县，为进入中国旅游强县行列，成为全国知名旅游目的地，华安县正倾力打造“一轴一心两翼八区”的全域旅游发展格局。一轴是以九龙江为主轴，建设九龙江北溪文化休闲景观走廊；一心指以县城为中心的旅游服务中心和半小时旅游圈；两翼指东翼和西翼，即东翼土楼文化旅游带，目标是推进福建土楼（华安）旅游区创建国家5A级景区。西翼指华安西部，依靠贡鸭山景区、和春景区、高石景区等打造西部原生态山水旅游带；八区就是华安各乡镇“八大旅游集聚区”。

华安是一个有机生态的县份。它是发展生态、高优、休闲农业的重要基地，全县拥有优质茶园15.5万亩，干毛茶年产量1.5万吨，产值约14.8亿元，茶叶加工企业1.2万家，其中绿色食品认证企业10家，无公害基地认证企业2家，QS认证企业22家，通过美国、日本、欧盟有机茶认证企业1家，茶产业被评为全国十大转型升级示范县，“华安铁观音”“华安坪山柚”成功注册中国国家地理标志证明商标，荣膺中国驰名商标。

观楼 一眼穿越百年历史

2017年8月，位于华安西部高车乡洋竹径200多岁的雨伞楼“返老还童”，重新焕发“青春”。

几个月来，工人们对雨伞楼进行全面修缮，或锯木、或铺瓦、或搅拌泥浆，忙着对破损、腐烂的门窗、屋面、梁架等进行整修。这座土楼为清代建筑，迄今已200多年，坐落在海拔920米的洋竹径自然村，是福建省海拔最高的土楼，有“土楼之仙”的美誉，属省级文物保护单位。因为年久失修，土楼部分屋顶、瓦面、梁架及其他木构件，出现了不同程度的破损、腐烂、空鼓等现象。今年，该乡投入近200万元，对土楼老旧、破损部分进行修缮。

在华安，类似这样独特而有年份的土楼，还有很多很多。

华安最有名的是土楼风景，“宜山宜水宜居宜人”的二宜楼、土楼中的“古罗马斗兽场”——“土楼碉堡”昇平楼、亦寨亦楼的方土楼（土寨）日新楼……土楼源头文化之精华，世遗瑰宝之风貌，建筑设计之巧妙，那长得跟天外来物般的建筑，惊诧了每一位初识的人。

华安的土楼以纪年最早、类型最多样、保存最完好、单体规模最大最华丽著称于世，是中国土楼之源。二宜楼作为福建土楼申遗的优秀代表作，将土楼在建筑、风水、取材、功能等方面的思想发挥到极致，它还是“走向世界第一楼”，200多年前土楼主人远洋贸易的历史为土楼留下了洋妞、洋钟、洋报等珍奇壁画彩绘，体系之大堪比敦煌；福建最早城堡式的土楼日新楼昔日恢宏的架势虽已不复存在，但残留在大地上的残垣断壁、门匾石柱无不在诉说着主人曾经辉煌的家史，犹如圆明园遗址一般，有着一种让人着迷的残缺美。

这其中，以仙都镇大地村的大地土楼群最具代表性。endprint

华安大地土楼群是由二宜楼、东阳楼、南阳楼组成。其核心代表二宜楼是福建省1000多座土楼的佼佼者，有“神州第一楼”“民居瑰宝”“土楼之王”等称号，1996年被国务院定为国家重点文物保护单位，是福建土楼中唯一的国家重点保护文物，被正式列入《世界文化遗产名录》。

二宜楼建于清乾隆五年（1740），为“乡饮大宾”蒋氏十四世蒋士熊所建，占地面积9300平方米，坐东南朝西北，外环高4层、通高16米，外墙厚达2.53米，外径73.4米。整座楼为双环圆形土楼，分成16单元，共有房间213间。二宜楼文化内涵丰富，楼内共存有壁画593平方米、226幅，彩绘99平方米、228幅，木雕349件，楹联163副，在福建众多土楼中是独有的，在中国古民居中亦属罕见，堪称民间艺术珍品。在3、6、10单元的墙上、天花板上张贴许多1931年美国《纽约时报》、1932年美国《纽约晚报》，墙面上还绘有西洋钟、西洋美女，并标注译文的壁画，为中西文化交流的见证。其建筑平面与空间布局独具特色，防卫系统构思独创，构造处理与众不同，建筑装饰精巧华丽，堪称“圆土楼之王”“神州第一圆楼”，为福建省两大民系——

客家民系、福佬民系之福佬民系地区单元式土楼的代表。

土楼之美，美在奇特。经国内外专家考察论证，大地土楼群具有四个特点。

最具有代表性。大地土楼群由二宜楼、南阳楼、东阳楼组成，以“历史悠久、建筑科学、文化厚重、保护完好”闻名海内外。特别是二宜楼，被专家誉为“土楼之王” “民居瑰宝”、“神州第一楼”“福建土楼杰出代表”，在福建的土楼中最早（1996年）被确定为全国重点文物保护单位。

文化底蕴厚重。二宜楼中壁画、彩绘、楹联、木雕比比皆是，壁画上的西洋钟、西洋美女以及墙壁上张贴上个世纪三十年代的《纽约时报》和《纽约晚报》，见证当地与世界各地交流的史迹。

建筑艺术独特。大地土楼群与众不同还在她的建筑构造艺术，选址与山川和谐一致，十分科学。二宜楼处于龟山和蜈蚣山的黄金分割点，建筑平面与空间布局别具一格，单元式建筑与通廊式结合，并设有内通廊与隐通廊。土楼的防卫功能周密齐全，可防、可抗、可逃；人居生活十分方便舒适，达到宜山水、宜家室。这在福建土楼中是独一无二的。

体现出真实性。大地土楼群每座土楼都有石刻匾额，记载建筑年代与历史，像二宜楼建于1740年（清乾隆五年），刻有石匾。楼里、楼外数百件精美的文物真实反映古代文化的信息，是人们研究、考察历史文化一大的“活宝”，也是人们旅游、观光的最好场所。

鉴于以上诸多的特点和因素，省政府及有关部门委托华安县在南阳楼建立“福建土楼博物馆”，收集了历史文物1000多件，整理了大量的文字资料，涵盖了全省各地的土楼建筑风格、历史、文化、民俗等，形象地展示了福建土楼的神韵，受到了联合国专家的赞赏。

品茗 一口留下千年茶韵

沿九龙江北溪，溯流而上，华安县域清风拂面，移步换景。溪水甘甜清冽，青山连绵起伏，目之所及一碧如洗，俨然一幅“绿树村边合，青山郭外斜”的锦绣画卷，令人赏心悦目，清爽醉人。

坐拥“绿水青山”的16万华安人，不忘打造“金山银山”。多年来，华安立足自身生态优势，秉持绿色发展理念，坚持实施“生态立县、工业强县、旅游活县、兴茶富民”发展战略，一手打造“全国生态建设示范县”“国家重点生态功能区”等生态名片，一手擦亮“中国名茶之乡”“全国特色产茶县”“全国重点产茶县”“中国十大茶业转型升级示范县”等金字招牌。

北溪大地，久负盛“茗”。华安是一个有茶历史和茶故事的地方。县城所在地华丰，旧称“茶烘”，是一个因茶闻名的古镇，也是“海上丝绸之路”的一个重要驿站。

早在唐朝，勤劳的华安人就开始栽培茶叶。据《龙溪县志》记载，华安明朝产贡茶，华安茶人对于制茶工艺的独到见解可见一斑。

在海拔1030米的华安县马坑乡和春村，还有三棵老茶树，树龄至少在300年以上，历经沧桑，依旧繁茂，见证了北溪这片古老大地与茶叶的不了情缘。

今日华安，田間地头，大街小巷，庭院人家，铁观音乌龙茶无处不在。每一杯沉静淡远的铁观音香茗，都诉说着华安恰到好处的天时地利人和。

延承种茶传统，借力天时地利。华安县提出“兴茶富民”的经济发展战略，把茶产业当作民生产业来抓，先后出台一系列惠农惠茶政策。二十多年间，华安县茶园面积从1992年的1万多亩发展到今天的15.5万亩，其中铁观音种植面积约占95%，实现人均近一亩茶。产业产值占全县农业总产值的60%。茶产业成为华安县惠及面最广、最具特色、最具活力的民生大产业。全县现有茶叶注册商标107个，其中中国驰名商标5个，省著名商标10个，市知名商标24个。

走进华安仙都大尖山的生态茶观园，但见阳光播撒，娇翠欲滴的铁观音茶芽舒展开来。

这可不同于普通的铁观音。茶底肥不是常见的化肥，而是从内蒙古、青海等地运来的有机羊粪，经发酵减毒后施入田间地头，滋养每一株茶树；简单粗暴又危害健康的除草剂也被完全摈弃，取而代之的是人工除草。从化肥到农家肥，从化学农药到人工除草，看似不惜成本，其实是追溯古法，回归生态。

古法可鉴，现代科技也必不可少。茶田间规律地点缀着太阳能杀虫灯，白天吸收太阳能，晚上发出亮光，既可以吸引向光的田间害虫自投罗网，又能做路灯夜间照明。

源于生态并给予精细化管理的茶叶自然能卖出好价钱。“价格是普通茶叶5倍左右。只要抓住这个正确发展方向，茶业未来的发展就不是问题。”茶园所属的哈龙峰茶业公司总经理刘火城说。endprint

刘火城的茶园管理只是华安县推进生态茶业的缩影。全县以华安铁观音“五个十佳”评选为契机，遴选了35家立地条件优、基础条件好、管理水平高、有发展前景的茶企做为生态茶园建设示范点，以点带面，实施2万亩生态茶园建设，促进全县茶产业转型升级，提质增效。

生态升级。加大茶园生态环境建设，以绿色为引领，促进粗放型向生态型转变。茶农将坡度过大的山地茶园进行“退茶还林”；将位于山顶三分之一的茶园及茶园道路等地种植名贵花木，实现“茶木共生”。将原来种植在水田的5万亩茶园分期分批改造，或退茶还田，或种其他经济作物。将种植在山地的10万亩茶园分批通过采用改土、改肥、改树的综合改造技术，提升茶青质量，从而提高茶叶品质。

加工升级。除了坚守特色清香型铁观音外，鼓励创新茶品，研发传统型、浓香型等在常温下易于保存和运输的茶产品，满足市场多元化需求，共同打造乌龙茶市场，有效推动茶产业转型升级、持续发展。

追溯升级。全县将生态茶园示范片的23家企业（专业合作社）纳入统一的追溯管理平台，生产主体建立规范完善的全程农事操作生产记录档案，加强生产环节管控，实现产地环境、生产过程、产品自检、初加工、包装标识、仓储运输等方面可追溯管理。

“我特意远离喧嚣，不住厦门五星级酒店，慕名专程过来住这里。”今年5月，在华安沙建镇的漳州光照人茶叶基地，来自加拿大的华裔侨人韩宗海教授，品着新鲜出炉的有机茶，十分满意。

海拔上千米的高山上，云雾缭绕，满山苍翠，空气清新，景美如画，仿若世外桃源。工人各司其职，忙着晒茶青、烘焙茶叶等，茶香四溢。

光照人茶叶基地创建于2003年，拥有2350亩的生态茶园，套种13万株降香黄檀、沉香树等珍贵树种，连续10年通过中国、欧盟、日本、美国有机茶认证，为IFOAM会员单位。

华安发展生态旅游的另一个典型就是官畲村。2014年，官畲村入选中国首批少数民族特色村寨。官畲村家家户户种茶，茶叶种植面积达1658亩，茶叶加工厂81家，年产值1000多万元，由原来全县最穷的村子，成为农民人均纯收入名列全县前茅的“富裕村”。茶香农富畲寨美，官畲按照保持原有自然风貌、突出畲族文化打造少数民族旅游特色村寨的思路，投资1500万元建设美丽乡村，又发展了一批民宿和特色餐饮农家乐。每到周末、节假日，吸引厦漳泉周边许多游客前来观光旅游。

赏玉 一手抚摸万年沧桑

2017年7月10日，为期8天的“2017届中国昆明国际石博览会”在昆明国际会展中心隆重开幕。在此次国际玉石盛会权威评奖中，福建华安玉获得了单一石种评审最高分，并喜摘2金、4银、20铜。

中国昆明国际石博览会作为亚洲规模较大、专业化程度较高、品牌影响力较强的专业国际盛会，为玉石产业的发展提供了广阔的空间。展会上，华安玉瑰丽四溢、大放异彩。玉石界专家学者们对华安玉观赏石绝佳的质、色、形、纹、韵表示赞赏，对华安玉工艺品的温润玲珑与精雕细刻叹为观止。

华安玉乃中华一绝。它又名九龙璧，系距今2.48亿年古生代二叠纪的海相沉积岩，硬度在7.2至7.8度之间。因河段而异，七色俱全，有藕红、褐黑、藏青、碧蓝、嫩绿、金黄、米黄等。细腻坚硬，色彩斑斓、纹理清晰、形态各异，自古有“绿云”“红玛瑙”、梅花石、北溪石、五彩玉石等称呼，每件产品表面都是一幅天然的抽象画。

华安玉作为中国十大奇石之一，于2000年入选中国十大国石候选石，2001年又被评为“中国四大名玉”之一，定位“八闽奇石”“漳州第四宝”。

位于城关的华安玉地质公园，只见连绵青山拥着一溪碧水，河谷两岸布满天然华安玉，千姿百态，五彩斑斓，充满自然美。在华丰镇罗溪奇石村，只见家家户户门前都摆着待售的奇石。全村约有三分之二的人从事玉产业，开办家庭奇石馆近200家，吸引了全国各地及海外的淘宝者，村里从事玉产业的农户平均年收入约10万元。走进仿古建筑的奇石博物馆，只见各色天然观赏石琳琅满目，令人目不暇接。特别是奥运圣火、貂蝉拜月、桃园三结义、熊猫家族、梅兰竹菊等奇石惟妙惟肖，令人由衷赞叹大自然之鬼斧神工。

华安玉之所以能吸引各地的淘石客、收藏家，最大的原因还在于它目前的价位并不算太高。不少人认为，资源性的东西原本就有限，而有限的物件本身就会有市场价值。与一些开采了上百年，形成普遍认知的其他玉石不同，开采不过20來年的华安玉，未来仍有较大的升值空间。早两年懂得捡漏看宝的收藏者中，包括一些石农都赚到了大钱。

过去，华安玉产业重技术、轻艺术，重产品开发、轻玉石文化内涵的挖掘，重数量扩张、轻质量效益的提高。现在，当地努力赋予这个产业文化创意，提高华安玉的文化品位，附加值就成倍提升。石头不会说话，但有了文化内涵，它就会唱出动听的歌。华安正依托省文化产业基地——华安玉产业园，扶持一批企业创建重点创意企业，打造海峡两岸知名的特色玉石文化创意园区。现在，华安玉产业园初具规模，有展示交易区、加工区和游览区三大区块，配套温泉酒店、奇石博物馆等设施。未来将整合多家大型玉雕企业入驻，实现统一管理、规范经营，争取把产业园建成4A级景区。另外，正在建设两处华安玉地质公园。一处是改造麒麟山废矿区，面积1000亩；一处是划定九龙江北溪10公里长的河段，禁止开采，作为华安玉观光走廊。

为了规范管理，转型升级，2016年5月31日，“福建省华安玉观赏石协会”成立，会议审议通过了《福建省华安玉协会章程（草案）》和协会会标，选举产生了华安玉协会会长、副会长、秘书长、常务理事、理事。中宝协、中石协分别为华安玉观赏石协会授牌匾、授印章。华安玉协会成立后，在华安玉产业化运作、科研交流、品牌宣传、行业自律等方面开展工作，为华安玉产业发展、形象提升提供一个更为广阔的平台。

如今，全县从业者超过2万人，年产值近1亿多元。为了点石成“金”，华安县投入10亿元，以打造集玉雕工艺、玉石展示、市场交易、文化体验、寻宝游乐、旅游观光等为一体的华安玉产业园为重点，积极推动产业转型升级。endprint