德国葡萄的中国故事

文／朱宗峰 图／李宗宪

德国葡萄的中国故事

文／朱宗峰 图／李宗宪

GERMAN GRAPE STORY IN CHINA

“外公生前曾很多次和我谈起他在山亭种植葡萄的事情，中国和山亭人民给予了他许多很高的荣誉，我会沿着外公的足迹接着干下去，在葡萄种植、酿酒方面尽我所能，争取在农闲时节再次到山亭……”回想起外祖父在中国的往事，马克心中总还惦念着那座远在大洋彼岸的葡萄庄园。

○以两位专家的名字命名的汉诺庄园。Hanno Manor named for the two experts’ names.

在位于山东省南部的枣庄市山亭区，有一座以两位德国专家名字命名的欧洲风情葡萄园——汉诺庄园。17年前，诺博作为德国退休高级专家前往山亭开展无偿技术援助，他和助手汉斯九易寒暑，不远万里，先后17次来到山亭，让世界上最优质的葡萄品种在山亭开花结果。诺博与汉斯相继去世后，这份由葡萄藤串起的中德友谊由诺博的外孙马克接过“接力棒”，继续着欧洲美酒在山亭酿造香飘的故事。

如今，站在汉诺庄园里放眼望去，到处绿意盎然，500亩欧洲酿酒葡萄长势喜人，不久将作为原料酿制葡萄美酒销往四面八方。

2000年3月，德国SES专家组织成员、著名葡萄种植和酿酒专家诺博受国家外专局的邀请，同助手汉斯到山亭指导传授葡萄育苗、栽培和管理技术。“第一次来山亭，两位专家就背来了两大麻袋德国优良葡萄接穗品种，为了过安检不超重，他们把日用品和衣物减了又减……”回忆起当年与诺博见面时的情景，曾从事果树种植多年的老专家高振楼不由得敬佩起来。

为找到适合当地种植的品种，在第一次来山亭的两周时间里，诺博和汉斯走遍了十多个镇街的田间地头，一次次收集土壤化验分析，一遍遍论证自然条件的变化。常常能看到他们匍匐在田间，手把手地将“独门技巧”毫无保留地教给当地农民。诺博和汉斯的严谨与亲和，让广大果农赞叹不已，他们纷纷感动地说：“从没见过这样平易近人、工作认真的外国专家。”在两位专家17次山亭之行中，他们先后举办培训班25期，现场演示37场，培训人员3200余人次，大大提高了当地果农的技术水平。诺博还无偿捐赠了包括自动嫁接机在内的各式先进农具，填补了当时中国的技术空白。

为让结出来的葡萄达到欧洲标准，诺博和汉斯在葡萄成熟之际召开品尝鉴评会，他们和当地专家一起对葡萄的口味、品质、糖分、色泽、产量等进行综合评价，最终从76个优良品种中选出16个在当地进行示范培育。第二年，在山亭区建立了当时中国唯一的“欧洲良种果树苗木中国繁育基地”。在诺博无偿赠送果苗、精心培育良种、无私传授技术的9年间，山亭优良果树品种从无到有，品质从良到优，从此让当地群众走了上致富之路。

为推动葡萄产业向国际高端市场跨越，在两位专家的牵线搭桥下，山亭建设了一处集葡萄设施栽培、葡萄酒酿造于一体的庄园。诺博将相传几百年的家族商标使用权授予酒厂，并担任技术顾问。

“德国人对待工作严谨认真，不达标准决不放弃。在酿酒厂规划建设之时，所有的图纸都是靠诺博、汉斯亲手绘画，有时画到深夜还顾不上吃一口饭……”目前，汉诺庄园已发展成为国家4A级景区，每年繁育优质葡萄苗木10万余株，生产葡萄酒60万升，葡萄酒品种已发展到30多个。汉诺葡萄酒相继荣获山东名牌产品、中国春节旅游博览会金奖、第六届亚洲葡萄酒质量大赛银奖等多项荣誉称号。

2007年到2009年，汉斯和诺博相继去世，为了永远纪念这两位德国专家，山亭将原来命名的山东富安葡萄庄园更名为山东汉诺庄园；将当地一条宽敞的主干道命名为汉诺路。同时，在他们工作过的地方为诺博立了铜像，建立了“汉诺故事馆”，将各方搜集来的相关文字、图片、视频陈列其中，向人们讲述两位德国专家当年对山亭所作出的贡献，记录诺博、汉斯的后人和山亭区相互交往的感人故事。

为将中德友谊延续，诺博唯一的外孙马克也追随老人的足迹，继续为山亭果农做技术指导。到今年，马克已经来了3次，先后提出建议20余条，解决技术难题18个，为汉诺庄园节约维修资金和减少经济损失200余万元，庄园每个角落都留下了他言传身教的足迹。

2014年3月，中国国家主席习近平访问德国期间在柏林发表重要演讲，深情讲述了两位德国专家在中国山亭的故事，“汉诺故事”瞬间被世界所知晓。马克在得知中国国家主席赞扬了外公为中德友谊做出的贡献时感慨万千：“这是一项莫大的荣誉，外公已经离世多年，他在中国山亭还留着这样的名声。那么多人感激他为中国做出的贡献，而这是他本人十分乐意付出的。”

诺博先后荣获中国授予外国专家的最高荣誉“国家友谊奖”和德国“施罗德金奖”荣誉勋章；诺博和马克均获得了山东省政府颁发的“齐鲁友谊奖”和山亭区政府给予的“荣誉公民”等多项荣誉称号。

○马克·林顿接替了外祖父继续指导果农管理葡萄。Mark Linton succeeded his grandfather, continuing to guide fruit growers to manage grapes.

○长在山亭的德国葡萄饱满圆润。The Germany grapes grown in Shanting are mellow and full.

2017年6月初，枣庄市和山亭区政府的工作人员赴德国走访马克的“太阳山酒庄”，并与马克达成了多项战略性合作共识。而诺博的家乡德国巴特诺伊阿尔—阿尔韦勒市希望与枣庄市建立友好合作关系，期待着与中国的枣庄在经济、文化、教育、旅游等多个方面进行长期交流。期待不久的将来，由葡萄藤串起的中德友谊将像葡萄酒一样越来越醇。

编辑／王雪芃

In Shanting District, Zaozhuang in the south of Shandong Province, there is a European-style vineyard-Hanno Manor. 17 years ago, Noble, a retired German expert, came to Shanting to provide free technical assistance. He and his assistant Hans came to Shanting 17 times, enabling the world’s bestquality grapes to blossom and yield fruit in Shanting. After the death of Noble and Hans, Noble’s grandson Mark continued the story of European wine making in Shanting.

In March 2014, Chinese President Xi Jinping delivered an important speech during his visit to Germany, and told the story of the two German experts in Shanting, China. Hence, “the story of Hans and Noble (Hanno)” became known to the world in an instant.

At the beginning of June 2017, the staff of Zaozhuang City and Shanting District went to Germany to visit Mark’s“Sun Hill Chateau”, and reached a number of strategic cooperation agreements with Mark. Noble’s hometown -Bad Neuenahr-Ahrweiler, Germany, wishes to establish a friendly cooperative relation with Zaozhuang, looking forward to carrying out long-term exchanges with Zaozhuang in the aspects of economy, culture, education, tourism, etc.

DIE TRAUBEN AUS DEUTSCHLAND HABEN IN CHINA AUCH IHRE EIGENE GESCHICHTE

Es befindet sich in Süden der Provinz Shandong eine Stadt namens Zaozhuang, in dem Bezirk Shanting von der Stadt Zaozhuang gibt es einen Hof,der europäischer Stil hat, dieser Hof für das Pflanzen der Traube heißt Hanno Hof und er wurde nach den Namen von zwei deutschen Experte benannt. Als ein deutscher Seniorexperte im Ruhestand ging Nobel vor 17 Jahren nach dem Bezirk Shanting in der Stadt Zaozhuang und begann, freie teschniche Unterstürzung zu bieten, er und sein Assistent Hans waren insgesamt 17 Mals nach dem Bezirk Shanting in der Stadt Zaozhuang gekommen, um die Früchte von best qualifizierten Sorten der Tauben der Welt in dem Bezirk Shanting in der Stadt Zaozhuang wachsen zu können. Nach Nobel und sein Assistent Hans für immer gegangen waren, nahm Mark, der Enkel von Nobel, diese Aufgabe über, damit die Geschichte, europäische Qualitätsweine werden in dem Bezirk Shanting in der Stadt Zaozhuang gebraut, weiter verbreitet wird.

Im März 2014 hat der chinesische Staatspräsident Xi Jinping Deutschland besucht, während des Besuches hat er in Berlin eine wichtige Vortrag getroffen, der chinesische Staatspräsident Xi Jinping erzählte die Geschichte mit voller Liebe, wie die zwei deutsche Experte in China, beziehungsweise in dem Bezirk Shanting in der Stadt Zaozhuang ihre Beitrag leisteten, die „Hanno Geschichte“ wurde sofort weltweit verbreitet.

Am Anfang Juni 2017 haben die Beamten von der städtische Regierung Zaozhuang und der Regierung des Bezirks Shanting nach Deutschland gefahren, um das „Sonnenberg Weingut“ von Mark zu besuchen, durch diesen Besuch wurden mehrere strategische Zusammenarbeit geschafft. Was noch, Bad Neuenahr-Ahrweiler, die Heimatstadt von Nobel, die lokale Regierung möchte mit der Stadt Zaozhuang freundliche und kooperative Beziehung zu verbinden und sie wünschte, langfristige Austausch mit der Stadt Zaozhuang in den Bereichen Wirtschaft, Kultur, Bildung, Tourismus usw. zu gründen.