我国油菜施肥技术的研究现状

杨雪

油菜 （Brassica campestrisL.） 是世界上主要油料作物之一，我国作为世界上油菜生产大国，其产量占世界产量的三分之一。2016年初，我国取消了玉米临时收储政策，玉米收购价格急剧下跌，玉米的种植面积随之减少，油菜成为重要的替代经济作物，引导着种植结构转型的方向。油菜的种植产业发展对于国家经济和民生有着至关重要的作用，油菜的品种选育以及栽培技术成为了当前研究的热点。

1、化肥对油菜产量的影响

化肥不仅可以提高土壤肥力，而且可以提高单位面积产量的重要举措。在过去的20年间，全球的油菜总产量及单位面积产量均有较大提高，油菜产量的提高离不开育种技术的进步和生产力整体水平的提高，同时包括氮、磷、钾和硼等养分元素的投入也功不可没。

（1）施氮对油菜产量的影响

油菜的生長发育和产量多少可以受到各种因素的影响，其中施用氮肥在油菜的整个生长发育阶段是不可或缺的。当叶片减小，植株高度偏于矮小，角果数及颗粒重量都下降时，油菜表现为缺氮的状态。在一定范围内油菜籽的产量与施氮量呈现一种正比的关系，即氮肥施加越多，油菜的产量越高。但是，超越了一定的用量，如果氮肥施加太多，就会导致油菜籽产量有降低的趋势，经济效益也随之减弱。

（2）施磷对油菜产量的影响

油菜在生长过程中对化肥中磷的需求虽不是最多，但是对磷肥的反映却极其敏感，在蔓花期，油菜对磷的吸收达到了整个生长期的顶峰。油菜的生长发育过程中所需的营养物质中磷的地位不可动摇，核蛋白、磷是由磷脂、核酸及活性酶组成，对细胞的生长发育和增殖起到决定性作用。当油菜缺磷时会引起根系不健壮，吸收能力减退并且叶片明显减少，呈暗紫色，分支及角果数减少，颗粒不饱满并产量下降。因此，对磷肥的施加应越早越好，最好的时期是在幼苗期，磷肥施加可以植株细胞液的浓度。增加细胞液的浓度可以增强细胞壁弹性和原生质的豁性，抵御冻害，帮助油菜安全越冬。面对及其缺磷的土壤，应多施磷肥，由于油菜的根系对磷的作用及其敏感，所以纵然磷肥对一般作物都很难发挥作用但仍旧可以对油菜起到相应的肥效。

（3）施钾肥对油菜籽品质的影响

钾是作物三大营养要素之一，在油菜生长发育及增产发挥着巨大的作用。钾在油菜体内是以离子的状态存在的，它可以使酶的活性得到提高，油菜籽的产量也与钾素有密切的关系，在油菜生长过程中钾肥随着油菜籽的产量增多而减少。当油菜缺钾时，表现为植株生长缓慢，苗期叶肉变黄，叶面凹凸不平，叶尖处枯萎卷曲，角果少，阴角多，易感病，产量下降，可见钾素的至关重要。单玉华等报道施用钾肥能促进油菜养分的积累与运转，株高增加，每株上的荚数增多，油菜籽的含油量增多。

2、油菜施肥技术的发展

（1）施肥量

油菜的施肥量要根据品种类型、吸肥量、土壤肥力及农学效益等综合因素来考虑的，品种类型不同，施肥量也不相同。营养物质的吸收能力随着产量的增多而递增，一些低产地区应增加施肥量，才能达到更高的经济效益与产量。施肥量中各种营养元素的配比应根据土壤养分含量决定。其次，肥料的利用率也决定施肥量的多少，利用率越高，油菜实际吸收的养分也越多，受气候、土壤养分、施肥方法的影响，肥料利用率也不尽相同。因此找到准确对应的施肥方式，才能种植出高品质油菜。

（2）基肥

油菜生长初期对肥料及其敏感，因此应重视基肥的施用，这可以成为壮苗存在，防止幼苗瘦弱的基础，也是满足油菜经济产量的有效保证。基肥应以牲畜粪便、土塘泥等有机肥及一些难容性的矿质磷肥为主，配合少量的氮肥。有机肥疏通通气，保水性好有利于土壤肥力的强化以及油菜根系的良好生长。一般每亩施用3000-5000kg，45%通用型氮磷、氮磷钾、磷钾复合颗粒肥25-30kg，严重缺硼的土壤中，还应加入0.5公斤硼砂或硼酸作基肥。一般耕作条件下施肥方法应将机肥、复合肥与硼肥施于土层中最集中的土层中，切忌施肥过浅，否则油菜生长中后期易出现脱肥状态。

（3）施肥种类

肥料按化学成分为单一肥料（如尿素），复合肥料（如磷酸铵）和完全肥料（如含N，P，K的有机肥）。按见效快慢程度分为速效肥料，缓效肥料，迟效肥料和长效肥料，按来源分为自然肥料和工业肥料。按形态分有机肥料，矿质肥料，生物肥料。而矿质肥料又分为氮素肥料，矿质磷肥，矿质钾肥及微量元素肥料，复合肥料。生物肥料不能作为替代化肥的肥料，因为本身不含营养元素的存在，是一种辅助性肥料，是无机、有机、生物的结体，为生物生长过程提供养料促进其生长发育。可以与有机肥或化肥配合使用。传统的有机肥料具有三点缺点：第一点体积庞大的同时而不具有相应的含量，第二点效率低下且使用强度极大。第三点易造成环境污染，影响范围广泛。生物肥料是指含有大量活性微生物活动，促使农作物得到相应的肥料效应的接种剂及菌肥。

（作者单位：150001黑龙江省农垦科学院）endprint