小银杏果引发的大烦恼

文/崔婉楠

专家指导/解放军第二〇二医院过敏反应科副主任医师朱晓明

小银杏果引发的大烦恼

文/崔婉楠

专家指导/解放军第二〇二医院过敏反应科副主任医师朱晓明

银杏果又名白果，不少人以之泡水饮用，更有人用白果炖鸡，相传有收敛除湿、敛肺平喘之效，但这枚小小的白果却给不少人带去了烦恼。

三年前，家住沈阳市皇姑区的郭大爷找到了一份保安工作，工作地点在一所大学里，校园里长着许多高高大大的银杏树，夏天走在树下，风一吹，树叶沙沙响，郭大爷说他最爱听这个声儿。秋天一到，银杏树叶子开始泛黄，结出金黄色的果实，游人也纷至沓来，在一片金黄中摄影游玩。听人说银杏果有敛肺定喘功效，郭大爷闲暇时就捡几颗，果肉剥下来泡水，果核剥壳食用，可没两天，他发现自己的双手开始红肿，身上奇痒难耐，“银杏季”一过，病情突然好转了。

第二年秋天，银杏树结果后，他又开始“重操旧业”捡树上掉下来的果实，于是头一年的症状又出现了。他慢慢观察，发现只要捡完银杏果回来，手上皮肤必然会红肿，喝完银杏果肉泡的水身上便开始难受，他左思右想没得到答案，怎么人家说吃银杏果有疗效，对他一点作用没有，却适得其反了呢？

来到医院就诊，医生经过分析告诉他可能是银杏过敏，他拍着脑袋说，自己那点银杏果算是白捡了，而郭大爷面临着一个更严峻的问题，一到银杏季就过敏，那现在的工作怎么办？

解放军第二〇二医院过敏反应科副主任医师朱晓明说，银杏果又称白果，因其具有药用价值，许多人捡拾。像郭大爷这样徒手剥银杏果皮，食用果肉果核引发皮肤瘙痒、红肿，过季后症状消失，不检测过敏原也可以推断出是银杏果所致。银杏果可引起刺激性皮炎和过敏性皮炎，使皮肤出现水肿性红斑、瘙痒等症状，严重者可引发皮肤溃烂，甚至过敏性休克。新鲜的银杏果外皮中含有大量的银杏酸，有很强的致敏性。在剥果皮时，银杏酸会侵入人体皮肤，体质较为敏感的人就容易过敏。

有过敏史或易敏体质的人最好不要采摘和清洗白果，如果是避免不了的情况，在采摘和清洗白果的过程中，最好戴胶手套并用冷水清洗。食用后出现了过敏症状，一定要及时就医，以免延误治疗。做好有效的防护措施，有意识地减少接触银杏叶和果实，身体无明显异样还是可以继续工作的。