不同生育期红三叶草营养成分含量变化研究

刘亚伟，张延辉，赵芳， 谭世新，陈俊宏，杨开伦

(1.新疆农业大学动物科学学院，乌鲁木齐 830052；2.新疆农业大学草业与环境科学学院，乌鲁木齐 830052；3.新疆天山畜牧生物工程股份有限公司，乌鲁木齐 831100)

不同生育期红三叶草营养成分含量变化研究

刘亚伟1，张延辉2，赵芳1， 谭世新3，陈俊宏1，杨开伦1

(1.新疆农业大学动物科学学院，乌鲁木齐 830052；2.新疆农业大学草业与环境科学学院，乌鲁木齐 830052；3.新疆天山畜牧生物工程股份有限公司，乌鲁木齐 831100)

【目的】比较不同生育期红三叶草的生长情况和主要营养物质含量变化，为红三叶草种植及适时收获提供参考依据。【方法】以不同生育期红三叶草为研究对象，测定其生长性能指标和营养成分指标，分别在两个收获期(即第一茬和第二茬)初花期和盛花期测定红三叶草的生长性能指标；并在每个生育期采集10个1 m2样方的鲜草，自然风干后，分别测定红三叶草干物质(DM)、粗灰分(Ash)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、磷(P)的含量。【结果】在生产性能方面，第一茬盛花期在株高、鲜草产量、干草产量方面极显著高于初花期(P<0.01)，分别高出27.65%、69.94%、76.96%；第二茬盛花期的株高、干草产量极显著高于初花期(P<0.01)，分别为15.23%和47.67%，但在鲜草产量方面差异不显著(P>0.05)；在营养物质含量方面，第一茬盛花期的NDF和ADF含量分别显著高于初花期5.24%(P<0.05)和27.06%(P<0.05)，而第一茬盛花期的Ash和Ca分别显著低于初花期8.73%(P<0.05)和13.50%(P<0.05)，但在DM、CP和P含量方面均无显著性差异(P<0.05)；第二茬盛花期的NDF和ADF含量分别显著高出初花期5.82%(P<0.05)和9.20%(P<0.05)，而第二茬盛花期的Ca和P含量方面分别极显著低于初花期6.57%(P<0.01)和24.14%(P<0.01)，但在DM、Ash和CP含量方面未达到显著水平(P>0.05)；综合来看，在生产性能方面，第一茬的鲜草产量和干草产量比第二茬分别显著高出46.50%和35.30%(P<0.05)；在营养物质含量方面，第一茬的Ca、NDF和ADF含量比第二茬分别显著高出16.54%(P<0.05)、23.09%(P<0.05)和29.54%(P<0.05)，而在DM、Ash、CP和P方面，第一茬与第二茬相比差异不显著(P>0.05)。【结论】红三叶草两个茬次的盛花期在Ash、Ca、P含量均显著低于初花期，而NDF、ADF含量均高于初花期，但是，两个茬次的不同生育期在CP含量方面差异不显著，在株高、产量方面分别显著或极显著高于初花期，在盛花期刈割为宜。

红三叶草；生长时期；营养价值

0 引 言

【研究意义】新疆是我国畜牧业的重要基地，随着养殖规模不断扩大和饲草料资源严重不足，制约着新疆地区畜牧业发展，因此，应大力发展青绿饲料的种植加工技术，提高优质饲草料的产量，解决新疆地区畜牧业发展中草畜矛盾。红三叶(TrifoliumpratenseL.)为豆科三叶草属多年生草本植物，具有营养丰富、蛋白含量高、草质柔软、适口性好等特点，各种家畜均喜食[1]。据测定红三叶草初花期干物质中粗蛋白质含量为17.1%，粗脂肪3.6%，粗纤维21.5%，无氮浸出物47.6%，粗灰分10.2%[2]。在用红三叶草和苜蓿饲喂动物的试验中，红三叶草对蛋白质的利用率要明显高于紫花苜蓿，减少了饲养动物的生产成本[3]。【前人研究进展】刘宁芳等[4]在湖南省低海拔地区对6个三叶草品种筛选出适应性较强的品种进行推广应用，结果表明：在湖南省低海拔地区，加拿大普通型红三叶越夏能力较强，抗病虫害性强、鲜草产量高，蛋白质含量高(粗蛋白质含量24.28%)；海发三叶草和海发白三叶表现较好，粗蛋白质含量高(粗蛋白质含量分别为22.99%、22.31%)；瑞文德白三叶营养价值高，但鲜草产量低，因此，加拿大普通型红三叶最适合湖南省低海拔地区种植。陈雅君等[5]以粗蛋白质为标准对3种三叶草不同生长期营养物质含量的动态变化进行初步研究，结果表明，不同三叶草的粗蛋白质、钙、磷含量随着生长期的推移呈先下降后上升的趋势，其中粗蛋白质和磷含量在初花期最高，在盛花期最低。【本研究切入点】基于此方面的研究报道还非常缺乏，特别是新疆地区红三叶的适应性、饲用营养成分的变化规律，未见研究报道。研究不同生育期对红三叶草营养成分含量的影响。【拟解决的关键问题】以新疆维昌吉市呼图壁县种植的红三叶草为研究对象，比较不同生育期红三叶草的生长性能和营养成分，为新疆地区红三叶不同生育期的生长性能和营养价值的关系提供一定的参考意义。

1 材料与方法

1.1 材 料

试验地位于新疆昌吉市呼图壁县，该地位于天山北坡中段，准噶尔盆地南缘，地处N43°16′～45°20′，E86°05′～87°07′26″，年均气温为2.9～7.1 ℃，年最高温度为36.0～43.1 ℃，无霜期129～176 d，全年日照总时数3 090 h，稳定在10 ℃以上的年有效积温为3 553 ℃。在5～8月，平原地区作物生长旺盛的季节，每天平均日照时数10 h以上，7月达11 h以上。年降水量110～400 mm，蒸发量2 300 mm，为典型的大陆性干旱气候，具有冬季寒冷、夏季炎热、昼夜温差大的特点[6]。

试验所采用的红三叶种子(学名：TrifoliumpratenseL.，英名：Red Clover，产地：加拿大)由新疆汇绿园林绿化有限公司提供。发芽率≥95%，纯净度≥90%，水分含量≤12%，具有抗寒耐湿、优质高产、适口性好、营养价值高、抗逆性强等特点。

1.2 方 法

1.2.1 试验设计

2016年4月28日进行播种，播量25 kg/hm2，南北向条播，行距30 cm，播深12 cm，出苗后浅水漫灌保苗，之后视土壤水分状况适量灌水。

红三叶种子细小，根系入土较深，需要深耕和精细整地。清除杂草、杂物，仔细耕耙、平整，以利种子出苗。在土壤黏重、降雨较多的地方要开挖排水沟。土壤酸性较大时，通过施石灰调整pH值，以利于根瘤形成。

播种前晒种3 d，用揉搓法以打破种子的休眠，以降低种子硬实率。并用1%石灰水浸种消毒，晾干；播时用根瘤菌、生物菌肥、稀土微肥拌种，边拌边播。

红三叶种子早期生长缓慢，整地务必精细。苗床要求土块细碎，上虚下实。初次种植地，播种前需用根瘤菌接菌，以提高固氮能力。播种量为25 kg/hm2，条播，行距30 cm，播深1～2 cm，覆土厚度2～3 cm，不宜过厚，踩实保墒。

红三叶草在出苗后长到10 cm高左右时，要及时清除杂草。在每次刈割后或返青前均要中耕除草，有利于红三叶草的再生和促生长。另外，红三叶草不抗旱、不耐热，在炎热天要及时灌水12次，可降低土温，有利于过夏，并且在整个生育期内未防治病虫害。列出红三叶草不同生育时期的天气情况。表1

表1 红三叶草不同生育时期天气情况

Table 1 Summary of weather conditions at different growth stages of red clover

茬次Cuttingtime生育期Growthperiod最高气温Maximumtemperature(℃)最低气温Minimumtemperature(℃)晴天天数Sunnydays(d)雨天天气Rainydays(d)生长天数Growthdays(d)第一茬Firstcrop初花期386601474盛花期391612618第二茬Secondcrop初花期361141344盛花期34325530

1.2.2 样品采集与测定

1.2.2.1 各时期株高

株高：在红三叶草不同生长时期测定，在试验田随机选取100个红三叶草植株，测定其自然高度，计算平均值。

1.2.2.2 草产量

鲜草产量：单位面积产量采用刈割法，在离地2、3 cm的位置刈割，剪去地上部分的样品，样方面积为1 m2(1 m×1 m),选取植株长势均匀的10个样方，刈割完之后立即称取鲜重，计算单位面积鲜草产量。

干草产量：将采集的红三叶草样品铺在地面上通风晾干，每天翻动两次，连续一周左右，此时红三叶草已经晾干，然后称干重，计算单位面积干草产量。

1.2.2.3 营养成分

按照常规养分测定方法[7]测定常规养分指标：Ash(茂福炉灼烧法)、CP(凯式定氮法)[8]、Ca(邻-甲酚酞比色法)P(钒钼酸铵比色法)；采用范氏洗涤纤维分析法[9]测定中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维，以上分析测定项目均重复两次，结果取其平均值。

1.3 数据处理

试验数据用Excel2007软件进行数据整理，采用SPSS19.0统计软件进行独立样本T检验进行方差分析。试验结果均以平均值±标准差(Mean±SD)表示。

2 结果与分析

2.1 不同生育期红三叶草生产性能的差异

研究表明，在株高、干草产量方面，两个茬次的盛花期极显著高于初花期(P<0.01)，第一、二茬盛花期株高比初花期株高分别高27.65%、17.97%，第一、二茬盛花期干草产量比初花期干草产量分别高76.96%、47.67%；在鲜草产量方面，第一茬盛花期与初花期相比极显著(P<0.01)，盛花期比初花期高69.94%，第二茬不同生育期差异不显著(P>0.05)，盛花期略高于初花期。第一茬盛花期在生长性能的各个指标均大幅度的高于初花期，而第二茬盛花期虽然也高于初花期，但是与第一茬相比，幅度不大。可能是第一茬的两个生育期的生长条件都处在最佳的条件下(气候、温度、降水等)，而第二茬的两个时期，气候温度开始下降，降水量急剧减少，造成了第二茬盛花期比初花期增长幅度不大的原因。表2

2.2不同生育期红三叶草营养成分的差异

研究表明，两个茬次不同生育期的红三叶草在Ash、CP、Ca、P方面，均呈现出下降的趋势，在NDF、ADF方面，均呈现出上升的趋势。在两个茬次的粗灰分方面，初花期与盛花期相比差异均显著(P<0.05)，第一、二茬初花期比盛花期分别高8.73%、16.09%；在Ca方面，第一茬两个生育期差异显著(P<0.05)，初花期比盛花期高19.15%，第二茬两个生育期差异极显著(P<0.01)，初花期比盛花期高7.03%；在P方面，第一茬两个生育期差异不显著(P>0.05)，第二茬两个生育期差异极显著(P<0.01)，初花期比盛花期高31.82%；在NDF方面，两个茬次差异均显著(P<0.05)，第一、二茬盛花期比初花期均高5.24%、5.81%；在ADF方面，第一茬盛花期与初花期相比差异极显著(P<0.01)，盛花期比初花期高27.06%，第二茬盛花期与初花期相比差异显著(P<0.05)，盛花期比初花期高10.11%；两个茬次的CP盛花期于初花期相比，均呈现下降趋势，但是下降的幅度没有达到差异性。表3

表2 不同茬次、不同生育期红三叶草红三叶草生长性能变化

Table 2 Growth Performance of Red Clover Red Clover at Different Cropping and Different Growth Stages

茬次Cuttingtimes生育期Growthstages株高Plantheight(cm)鲜草产量Freshgrassyield(kg/hm2)干草产量Hayyield(kg/hm2)第一茬(5月1日～7月13日)Firstcrop(May1-July31)初花期(7月13日)34 00±1 83B24134 01±1404 37B3624 31±283 50B盛花期(7月31日)43 40±1 67A41012 50±6515 42A6413 53±407 06A第二茬(8月1日～10月13日)Secondcrop(August1st-October13th)初花期(9月13日)32 00±2 83B21803±4446 773057 08±464 21B盛花期(10月13日)37 75±1 26A23838 91±4758 914514 46±679 87A

注：同列数据肩标无字母或相同字母表示差异不显著(P>0.05)，不同小写字母表示差异显著(P<0.05)，不同大写字母表示差异极显著(P<0.01)，下同

Note： In the same column,values with no or the same latter superscripts mean no significant difference(P>0.05),while with different small letter superscripts mean significant difference(P<0.05),and with different capital letter superscripts mean extremely significant difference(P<0.01)， the same as below

表3 不同茬次不同生育期红三叶草营养成分

Table 3 Nutritional Components of Red Clover at Different Growth Stages

茬次Cuttingtimes生育期Growthstages干物质DM/%粗灰分Ash/%粗蛋白质CP/%钙Ca/%磷P/%NDF/%ADF/%第一茬Firstcrop初花期92 66±2 0713 45±0 43a24 47±1 281 68±0 11a0 26±0 0156 67±0 72b25 72±1 19B盛花期92 93±1 7312 37±0 32b22 64±0 561 41±0 08b0 25±0 0159 64±1 43a32 68±0 99A第二茬Secondcrop初花期91 59±1 0113 85±0 96a23 06±1 241 37±0 01A0 29±0 01A45 91±0 93b21 46±0 58b盛花期93 18±1 1511 93±0 65b22 85±0 571 28±0 01B0 22±0 01B48 58±1 26a23 63±0 92a

2.3不同茬次生产性能与营养成分的关系

研究表明，随着刈割次数的增加，红三叶草株高、鲜草产量、干草产量、Ash、CP、Ca、NDF、ADF均呈现下降的趋势。第一茬与第二茬在鲜草产量、干草产量、Ca、ADF方面均差异显著(P<0.05)，第一茬比第二茬分别高46.50%、35.37%、23.09%、29.55%；在NDF方面第一茬与第二茬差异极显著(P<0.01)，第一茬比第二茬高16.54%；在株高、DM、Ash、CP方面，第一茬均高于第二茬，分别高出12.44%、0.4%、0.15%、2.57%，但是差异不显著(P>0.05)。表4

表4 不同茬次下红三叶草的生产性能及营养成分变化

Table 4 Effects of different crop production performance and nutrient composition of red clover

项目Item第一茬Firstcrop第二茬Secondcrop株高Plantheight/(cm)39 22±5 2134 88±3 68鲜草产量Freshgrassyield(kg/hm2)33511 19±10054 55a22874 59±4604 63b干草产量Hayyield(kg/hm2)5173 88±1507 99a3824 12±941 18b干物质DM(%)92 79±1 7192 38±1 30粗灰分Ash(%)12 91±0 6812 89±1 28粗蛋白质CP(%)23 55±1 3322 96±0 87钙Ca(%)1 55±0 17a1 33±0 05b磷P(%)0 26±0 010 25±0 04NDF(%)58 16±1 91A47 25±1 76BADF(%)29 2±3 93a22 54±1 37b

3 讨 论

3.1 不同生育期红三叶草生产性能的差异

牧草株高和产量是受多种因素的影响，包括气候、土壤、栽培管理等因素[10]。吴迪等[11]研究结果显示，辽宁西北部典型草原区天然牧草的高度、产量与同期降水量、气温均呈正相关，降水量大、温度高的年份，天然草场的高度更大，牧草产量也就越多。天然牧草的高度随时间变化而逐月增加，两年牧草高度均在8月达到最高值。Coulman等[12]研究结果显示，红三叶草的播种日期以八月为最好，刈割频率会对红三叶草株高和产量产生一定的影响，因此，刈割频率以两次刈割为好。虎凌云等[13]发现岷山红三叶株高与当地降水量、海拔高度和气候有直接的关系。奔直寺点海拔低(2 450 m)，降水量大(年降水量700 mm)，岷山红三叶草株高和草产量均较高；板达口点虽属于低海拔(2 230 m)较温暖(年平均气温6.5℃)地区，但是因为雨水的不足(560 mm)，岷山红三叶的长势、株高、草产量均受到了影响；阳关村的海拔高(2 700 m)、气候寒冷(年均气温4℃)，因此，造成岷山红三叶草生长缓慢，草产量低。

在试验现有的试验条件下，第一茬从初花期长到盛花期的株高、草产量的增长速度均大于第二茬，原因可能是：第一茬生长期92 d，第二茬生长期74 d，并且第一茬气温、降雨天数等气候因素均处于红三叶草的最适生长时期，而第二茬温度过低、降雨天数减少等因素，造成了第二茬在株高、鲜草产量、干草产量上均低于第一茬。这与吴迪等[11]的研究结果一致。另外，也有可能是第一茬的刈割对第二茬的生长发育产生一定的影响，相关研究表明[14～16]，随着刈割次数的增加，牧草的株高、单株重、分枝数目减少，导致红三叶再生草的产量逐渐下降。两个茬次的红三叶草在不同的生育期，株高、鲜草产量、干草产量均呈上升的趋势，原因可能是随着红三叶草的不断生长，株高不断增高，植物体内的光合产物不断积累，鲜草产量和干草产量逐渐增加。这与虎凌云等[13]的研究结果一致。

3.2 不同生育期红三叶草营养成分的差异

Ash是反映牧草矿物质的总体含量[17]。陈雅君等[5]研究发现，红三叶的Ash含量随着生长时期的推移先降低后升高，在生长初期含量最高。同时胡迪先等[18]研究也发现白三叶草的Ash在不同的生育期呈现下降-上升-上升的趋势。

在试验现有的试验条件下，两个茬次的红三叶草Ash在不同的生育期均呈现下降的趋势，这可能是红三叶草在不同生育期，随着光合作用的不断加强，体内碳水化合物不断积累，纤维素含量不断升高，牧草体内的矿物质营养成分所占的比例就会不断的下降[19]。这与陈雅君[5]、胡迪先[18]的研究结果相似，这说明牧草体内矿质元素随植物生长季的变化引起体内有机物变化，各种植物没有一致性的动态规律，可能与牧草种类、年龄和土壤的理化性状等因素有关[20]。

CP质是衡量牧草品质的重要评价指标[21]。Arrhén[22]研究结果表明，CP的含量随着红三叶草的成熟度的提高而下降。同时Julén[23]研究结果也表明，红三叶草随着生长期的增加，CP含量呈现下降的趋势。

在试验现有的试验条件下，两个茬次的红三叶草CP均呈现出盛花期低于初花期，但是差异不显著。这与Arrhén[22]、Julén[23]等的研究结果相一致。原因可能是当红三叶草由营养生长时期转入到生殖生长时期时，为了适应开花的需要，使本身含氮物质降低，同时加上纤维素含量的增加，因此，红三叶草的CP含量就会相对降低[24]。

植物中的Ca、P含量通常被认为和植物的种类和生长节律有较大的关系[25]。杜占池等[26]研究不同利用期对红三叶种群营养元素含量和积累速率的影响，结果表明，不同利用时期的红三叶中的Ca、P含量从初花期到盛花期均呈现出下降的趋势。钟华平等[27]的研究结果也表明，随着牧草生长时期的推移，Ca、P含量呈下降趋势，这与Ca、P在整体植株中所占比例有关。

在试验中，随着红三叶草生育期的延后，第一茬中的Ca含量显著下降，P含量呈现下降趋势，但是不显著。第二茬中的Ca含量极显著下降，P含量显著下降。产生这种结果的原因可能是豆科牧草营养生长时期的Ca、P含量都很高，但是随着其生育期的延长，Ca、P含量均呈现下降的趋势。试验与杜占池[26]、钟华平[27]等的研究结果相似。

NDF和ADF的含量高低是反映粗饲料营养价值的重要指标之一[28]。刘太宇等[29]测定了白三叶在不同生育期营养成分含量，结果显示，白三叶各种营养成分含量在不同生育期差异显著，其中，NDF、ADF随着生育期的推进呈上升的趋势。岳燕[30]研究不同生境和施肥量对岷山红三叶草产量及异黄酮含量影响，试验结果显示，随着生育时期推移，岷山红三叶CP含量逐渐降低，NDF、ADF含量逐渐增加，岷山红三叶在现蕾期～初花期刈割，可获得较高营养价值。

在试验中，两茬三叶草的NDF、ADF随着生育期的推进，均呈现出下降的趋势。产生这种结果的原因可能是随着生育期的延长，红三叶草的叶片逐渐的成熟，细胞壁的成分增加，细胞内容物逐渐降低，使得红三叶草茎、叶木质化程度升高，且一些结构性支撑物质含量增加，结构性的碳水化合物含量也增加，导致红三叶草中的NDF和ADF含量也就随之增加。试验的研究结果与刘太宇[30]、岳燕[31]等的研究结果一致。

3.3不同茬次红三叶生产性能与营养成分的关系

刈割茬数是影响牧草鲜草产量、干草产量以及营养价值最大的因素之一[31]。相关研究表明，随着生育期的推进，牧草的株高下降，鲜草产量和干草产量也下降，同时牧草的Ash、CP、Ca、P含量逐渐下降，NDF和ADF含量逐渐增加[32]。

在试验中，随着生育期的延后，红三叶草的株高、鲜草产量、干草产量逐渐下降，同时红三叶草的Ash、CP、Ca、P含量也逐渐下降，NDF和ADF逐渐增加。产生这种结果的原因可能是第一茬红三叶草生长时期远高于第二茬的生长时期，并且在温度、降水量等方面，第一茬均好于第二茬，同时，相关研究[16]也发现，随着刈割次数的增加，再生草达到相同生育期时的时间、株高、和产草量等都有逐渐减少或降低的趋势。因此，造成了第一茬在株高、鲜草产量、干草产量上优于第二茬。同时相关研究表明[33-34]，刈割对牧草的产量和营养价值的影响很大，并且第一茬牧草鲜草产量和干草产量以及营养价值相对优于第二茬和第三茬。这与试验的研究结果一致。

4 结 论

在生产性能方面，第一茬红三叶草的株高和产量均显著或极显著的高于第二茬。在不同生育期两个茬次红三叶草的Ash、NDF、ADF、Ca、P含量差异均显著，Ash、Ca、P含量随着生育期的推进均呈下降的趋势，而NDF、ADF含量则均呈上升趋势，两个茬次的不同生育期在CP含量方面差异不显著，初花期略高于盛花期。红三叶草在两个茬次的盛花期虽在Ash、Ca、P含量均显著低于初花期，而NDF、ADF含量均高于初花期，但是，在CP含量方面两个茬次的不同生育期差异不显著，而在株高、产量方面均显著或极显著高于初花期，应在盛花期刈割为宜。

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EffectsofDifferentGrowthStagesontheNutrientCompositionofRedClover

LIU Ya-wei1, ZHANG Yan-hui2, ZHAO Fang1, TAN Shi-xin3, CHEN Jun-hong1, YANG Kai-lun1

(1.CollegeofAnimalScience,XinjiangAgriculturalUniversity,Urumqi830052,China; 2.CollegeofPrataculturalandEnvironmentalSciences,XinjiangAgriculturalUniversity,Urumqi830052,China; 3.XinjiangTianshanAnimalHusbandryBio-engineeringCo,Ltd,Urumqi831100,China)

【Objective】 The red clover in different growth stages as the research object, this experiment aims to provide reference for local red clover planting and harvesting timely through the measurement of its growth performance and nutrient index, and through the comparison of the conditions in different growth stages and changes in main nutrient contents in food.【Method】The growth performance indexes of red clover were measured at the early flowering stage and the two harvest time (the first harvest time and the second harvest time), namely, the early flowering stage and the full-bloom stage, and 10 1 m2of fresh grass were collected at each growth stage. After natural withering, the contents of DM, Ash, CP, NDF, ADF, Ca and P were measured separately.【Result】In terms of production performance, the plant height, fresh grass yield and hay yield in the first full-bloom stage were significantly higher than those in the early flowering stage (P<0.01), 27.65%, 69.94% and 76.96% higher respectively. The plant height and hay yield in the second full-bloom stage were significantly higher than those in the early flowering stage (P<0.01), 15.23% and 47.67% higher respectively, but there was no significant difference in fresh grass yield (P> 0.05). In terms of nutrient content, the contents of NDF and ADF in the first full-bloom stage were significantly higher than those in the early flowering stage (P<0.05), 5.24% and 27.06% higher respectively, and the contents of Ash and Ca in the full-bloom stage were significantly lower than those in the early flowering stage (P<0.05), 8.73% and 13.50% lower respectively, but there was no significant difference in DM, CP and P contents (P<0.05). The contents of NDF and ADF in the second full-bloom stage were significantly higher than those in the early flowering stage (P<0.05), 5.82% and 9.20% higher respectively, and the contents of Ca and P in the second full-bloom stage were significantly lower than those in the early flowering stage (P<0.01), 6.57% and 24.14% lower respectively, but there was no significant difference in DM, Ash and CP contents (P>0.05). On the whole, in terms of production performance, the fresh grass yield and hay yield in the first full-bloom stage were significantly higher than those in the second full-bloom stage(P<0.05), 46.50% and 35.30% higher respectively. In terms of nutrient contents, the contents of Ca, NDF and ADF in the first full-bloom stage were significantly higher than those in the second full-bloom stage (P<0.05), 16.54%, 23.09% and 29.54% higher respectively, but there was no significant difference in the contents of DM, Ash, CP and P in the first harvest time and second harvest time (P> 0.05).【Conclusion】Based on the results of this test, the contents of Ash, Ca and P of red clover in the two full-bloom stages are significantly lower than those in the early flowering stage, while the contents of NDF and ADF in the two full-bloom stages are higher than those in the early flowering stage. However, there was no significant difference in the CP content between the two full-bloom stages, and the plant height and yield in the two full-bloom stages are significantly higher than those in the early flowering stage. Therefore, in order to maximize the value of red clover, red clover should be harvested in the full-bloom stages.

red clover; growth period; nutritional value

YANG Kai-lun(1966-)，male, native place: Yunnan, Professor, research field: Herbivorous animal nutrition and feed resource development, (E-mail) yangkailun2002@aliyun.com

10.6048/j.issn.1001-4330.2017.08.020

2017-05-24

新疆维吾尔自治区重点实验室开放课题(2016D03012)

刘亚伟(1989-)，男，河南人，硕士研究生，研究方向为饲料资源开发与利用，(E-mail)779593435@qq.com

杨开伦(1966-)，男，云南人，教授，博士生导师，研究方向为草食动物营养代谢与饲料资源开发，(E-mail)yangkailun2002@aliyun.com

S541.+2

：A

：1001-4330(2017)08-1531-09

Supported by: Key Laboratory Open Project of Xinjiang Uygur Autonomous Region (2016D03012)