红富士苹果采后管理技术

陈姣

(遵化市林业局，河北遵化 064200)

红富士苹果采后管理技术

陈姣

(遵化市林业局，河北遵化 064200)

红富士苹果采收后，有些果农就放松了对苹果树的后期管理，但是后期的树体管理对来年苹果的产量和质量影响极大，是确保生产优质苹果的关键时期，因此，一定要重视和加强红富士苹果采后科学细致的管理，在采用小冠疏层形的果园中应重点抓好以下管理技术。

1 土肥水管理

1.1 早施基肥

采收后尽量早施基肥，此时枝叶健全，根系仍在生长，追肥后伤根能及时产生愈合组织，增加后期营养积累。9月中下旬至10月上中旬，每666.7m2施入腐熟的农家肥3000～5000kg，配施生物有机肥2～3kg。有沼气的农户株施沼液30～50kg。对生长季有缺素现象的果树，应针对缺素症进行施肥校正。缺铁黄化树，掺入硫酸亚铁或氨基酸铁，每株施0.75～1kg；患小叶病树，株施硫酸锌0.5～0.75kg；发生苦痘病易裂果的缺钙树，将过磷酸钙与有机肥拌匀后施入。

施肥的方法因园而异，可采用沟施、穴施或全园撒施，在树冠投影面积外围开条沟或环状沟施入，全园施肥应距树干1m以外，深度50cm左右，密植园可采用隔行施肥的方法，来年在未施的行内施肥；稀植园和幼树园可采用环状施肥法或放射沟状施肥法。通常情况下，施肥可以结合果园深翻改土进行。

1.2 土壤管理

秋末冬初，对未进行间作的果园进行1次全面的深翻改土，结果园树行间深翻20～30cm，冻死在土壤中越冬的害虫及杂草根、籽，并防土壤板结；树盘内土壤浅耕2～3cm。

1.3 水分管理

落叶后至土壤封冻前，全园灌一次透水，提高地温，有利于树体越冬。

2 病虫害防治

2.1 杀菌保叶

苹果采后距落叶休眠还有30～50天左右的时间，注意保护叶片，连续喷1～2次杀菌剂、叶面肥，全园喷1次100倍液的菌毒清杀菌。对早期落叶病严重的果园，及早喷布1次3000倍43%戊唑醇类的杀菌剂；绵蚜严重的果园掺入10%吡虫啉2000～3000倍液、蚜灭磷3000倍液等药剂防治；红蜘蛛严重的，加入螨死净2000倍液；介壳虫严重果园，加入乐斯本等杀虫剂，并混加0.5%～1%尿素液或高效营养液肥，确保叶片厚大光亮、完整无损，延长叶片的有效功能期，为果树后期生长和安全越冬提供更多的营养物质。

2.2 彻底清园

结合修剪，剪除各类带病枝芽、被害枝条，清除杂草，落叶后彻底清理园中的残枝、落叶、病虫烂果，集中烧掉或深埋，消灭越冬虫源和菌源。

2.3 主要病害防治

①腐烂病。及时检查和刮治腐烂病，刮除病斑，刮下的病皮及时带出园外销毁，病斑处用5%的菌毒清30倍液或果富康原液涂抹。对15年生以上的苹果树，用20倍果富康从地面向上涂刷主干2m高，预防腐烂病的发生。及时清除病残枝干、残桩，对修剪时造成的伤口涂抹愈伤防腐膜保护。②轮纹病。刮除枝干粗皮、摘除僵果，集中销毁；及时喷药防治，药剂可选用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，每隔15天交替喷1次；及时摘除病果深埋；同时应注意增强树势，避免过量使用氮肥。③炭疽病。清理果园，保持园内通风透光，将残枝枯叶、病僵果清理干净，集中烧毁；喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、64%恶霜锰锌可湿性粉剂1000倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液进行防治，每隔15天喷1次，并注意交替用药。

2.4 主要害虫防治

①苹小卷叶蛾。成虫白天很少活动，常静伏在树冠内膛遮荫处的叶片或叶背上，夜间活动，有较强的趋化性和微弱的趋光性。刮除老皮、翘皮，摘除虫苞，用药剂涂抹剪口，可杀死大部分幼虫。幼虫发生盛期可选用25%灭幼脲悬浮剂1500～2000倍液、20%氰戊菊酯乳油l000～1500倍液。果园悬挂糖醋液、性诱剂诱杀成虫。糖醋液的配制比例是糖1份、醋3份和水10份。②舟形毛虫。结合修剪彻底剪除枝梢上卵块，发现幼虫群集天幕及时消灭。幼虫发生期喷施20%菊马乳油2000倍液、2.5%功夫或2.5%敌杀死乳油3000倍液进行防治。

3 整形修剪

3.1 幼树

采用纺缍形或细长纺缍形。栽植第一年保证树体成活，枝条20cm左右时用牙签开基角(图1)，50～60cm时拉枝下垂；第2年在中干饱满芽处刻芽，间隔3个芽刻1个，共刻6～8个芽，促发分枝，枝长50～60cm时进行拉枝，开张角度110°左右。检查中心干延长头，及时去除竞争性分枝。在中心干正常生长并达到预定高度时，在其上部适当的部位进行摘叶处理，促发二次分枝，对上年拉枝后又翘头的枝以及拉枝没有到位的枝重新拉枝。3年后果树高度达到3～3.5m，具有25～30个小主枝。以后修剪时要注意轻剪多留枝，除各级骨干枝、延长枝及有发育空间的辅养枝适度短截外，其余枝条在不影响骨干枝生长的前提下尽量保留。轻剪缓放，开张骨干枝角度，以利幼树迅速成形和尽快成花结果。

图1 牙签开基角

3.2 初结果树

各级骨干枝头应饱满芽处短截，剪留长度为40cm左右；开张主侧枝的角度，基部三主枝腰角以60～70°、侧枝以70～80°为宜；对影响主侧枝生长和不利于通风透光的辅养枝采用加大角度、去强留弱、去直留斜的办法控制在一定范围内；当各层主枝构成后，落头控制树高、改善树冠下层的光照条件。

3.3 盛果期树

生长弱、角度大的主侧枝头，控制枝头结果，及时培养利用上枝上芽抬高角度；过密的辅养枝和过密的枝条要及时疏除，内膛光秃部位利用徒长枝“先截后放”，培养成枝组；强旺枝组内的枝条要去强留弱、去直留斜、轻剪缓放，促生中短枝形成花芽，并充分利用中、长果枝适当多留果，以缓和生长势；弱枝组要去弱留强，多截少放，抬高角度，用壮枝壮芽当头，适当少留花芽，以促进和恢复生长；中等健壮枝组要有截有放，放缩结合，交替更新，轮流结果，使枝组始终保持中等健壮状态。

3.4 衰老树

主、侧枝根据其衰弱程度适当回缩，当主、侧枝极度衰弱或已枯死时，培养冠内徒长枝向侧枝方向发展，以补充空间，增加结果面积；中央领导干先衰老的树，培养附近的直立枝或徒长枝向中心生长，以代替中心干；对衰老的枝组根据“去弱留强”的原则更新复壮，或利用徒长枝培养新的枝组；过密的花芽适当疏除，以保证枝组的旺盛生长，提高产量。

4 防冻管理

及时清除树上积雪，防止枝干弯曲折断；雪后傍晚果园熏烟，每666.7m2果园堆6堆柴草烟熏升温，连续2～3个夜晚；沿树盘周围向树干培土，培土高度为20～25cm，减少果树根颈部冻害；在寒流到来前，用稻草绳缠绕主干、主枝，或用草捆好树干；及时灌封冻水；树干和主枝均匀涂抹防冻剂或涂白，涂白液的配方：生石灰3～4kg、石硫合剂原液0.5kg、食盐0.5kg、植物油0.1kg、水9kg，混合均匀。11月下旬到翌年2月中旬，将主干、主枝上的老皮刮除，均匀地涂抹，高度至主干分枝处。可有效地消灭在树干上越冬的虫卵和病菌，防止日灼和霜害，减少树体水分蒸发，减轻冻害发生。

2016-12-08

陈姣，(1988-)，女，河北遵化人，主要从事果树技术推广工作。E-mail：lyjgsklyjgsk@163.com