以制粒为例探讨药物制剂技术及生产实训课程教学设计

史迎柳

摘 要：药物制剂技术及生产实训课程是药物制剂专业的重要课程。本文以制粒技术为例，就药物制剂技术及生产实训课程教学设计进行阐述。笔者在实践教学中，以学生为中心，教师发挥引导作用，使学生变被动学习为主动学习，参加全部教学过程，充分调动学生学习的主动性和自觉性。在本课题中以理论“够用”、技能“用好”为标准，突出实践性，把实践性渗透到课程的方方面面，让学生带着实践任务来学习相关的知识，教学效果良好。

关键词：制粒 教学设计 药物制剂技术

一、教材及学情分析

“制粒”选自教材项目四《片剂生产》。该模块是学生进行《药物制剂技术及生产实训》中固体制剂生产的第一个操作模块，对培养学生学习兴趣、提高动手能力有著重要的作用。授课对象为四年级学生，该阶段的学生喜欢动手操作，但学习热情不高，虽已学习药剂、GMP等学科的理论知识，但缺乏实践机会。

二、教学设想

为激发学生学习兴趣，掌握职业岗位最经典最实用的技能，笔者对药物制剂技术及生产实训课程以制粒为例进行了教学设计。树立以学生为中心的理念，教师发挥引导作用，使其主动学习，参加全部教学过程。落实在本课题中就以理论“够用”、技能“用好”为标准。

三、教学目标

1.知识目标

能熟练操作FGL-03型沸腾干燥制粒机，学会解决生产过程中出现的问题。

2.能力目标

培养学生动手能力，提高分析、解决问题的能力。

3.情感目标

培养学生细致、科学有序地操作和记录的习惯，让学生体验合作的愉快。

四、重点难点

重点是FGL-03型沸腾干燥制粒机的标准操作规程；难点是质量控制要点。

五、教学方法

教师通过课前预习，培养兴趣—展示情景，提出问题—分组实践操作—结果评价—教学小结—课堂巩固六个步骤，采用观察法、讨论法和小组竞争法等，让学生自然过渡到知识的练习和运用，实现对各知识点的理解。

六、教学过程

1.课前预习，培养兴趣

在课前教师根据各学生的认知能力、操作能力等将全班分为8个组。然后给每组展示一些片剂，引起他们的注意。接着带学生进入制粒间，使学生直接面向设备——FGL-03型沸腾干燥制粒机，让学生明白本次课的任务。

2.展示情景，提出问题

经过预习，再通过实物粉末、颗粒的展示，让学生回答两者的区别在哪里？制粒的目的是什么？用什么方法来制粒？用什么设备来制粒？

3.分组实践操作

（1）安全教育。任何活动都是在安全的前提下进行的，在此引用真实案例，借以提高同学们在实践操作时的安全意识。

（2）明确三步曲。即生产前准备—生产操作—清场工作，在明确生产操作时将制粒生产工艺管理要点及质量控制要点穿插其中，为后面的实践操作设下伏笔。学生通过换状态标志牌、准备器具、填写记录等，充分调动各感观看、说、写，将知识逐步渗透。

（3）实践操作。首先，按SOP安装FGL-03型沸腾干燥制粒机并试运行。然后根据生产指令，领取物料，加入沸腾器中，开风机调节风速使物料至沸腾状态，开加热器，设定进风温度60℃，混合10分钟，开蠕动泵调节流量至9～10rpm，待淀粉浆快进入锅体时调雾化压力1.2～1.5bar左右。待淀粉浆喷完后，关闭蠕动泵、喷枪，进入干燥画面，设定进风温度75℃，风速调小至18～20r/min，待干燥后关加热器，关风机，异步振打数次后出料。颗粒过14和60目筛。再然后按《FGL-03型沸腾干燥制粒机清洁标准操作程序》进行清洁、消毒。

4.结果评价

将8组同学所生产的颗粒标号后进行展示，由同学自行先对所生产的颗粒评分并说明理由，让学生体验成功的喜悦，明白团队合作的重要性。

5.教学小结

教师在结果评价的基础上对学生整个操作流程进行梳理、点评，并规范生产记录表格。

6.课堂巩固

学生完成实训报告和练习题进风风量如何调节，怎样控制黏合剂用量。

七、教学体会

在教与学的过程中，学生参与了从目标确定、完成任务、实现目标的全过程，体现了以学生为中心的先进理念，突出学生既互相配合又独立学习思考的特点，同时调动了学生学习的积极性和主动性；教师也从单纯的知识传授者转换成知识的引导、指导和主持者。

（作者单位：杭州第一技师学院）endprint